Крильця в духовці з картоплею

Курячі крильця з картоплею дуже просте, не витратне, але при цьому казково смачна страва. Давайте дізнаємося з вами деякі рецепти його приготування.

Курячі крильця з картоплею

Складові:

  • курячі крильця — 8 шт .;
  • майонез — 1 ст. ложка;
  • картопля — 600 г;
  • цибулина — 1 шт .;
  • часник — 10 зубчиків;
  • соєвий соус — за смаком;
  • свіжий розмарин;
  • спеції, приправи — за смаком;
  • оливкова олія.

приготування

Зараз розповімо, як приготувати крильця з картоплею. Курячі крильця шпігуем очищеним часником: великі часточки розрізаємо на кілька шматочків і вставляємо в кожне крильце. Рясно поливаємо м’ясо соєвим соусом, посипаємо меленим чорним перцем, розмарином, перемішуємо і залишаємо крила маринуватися на кілька годин в холодильнику. Потім беремо сковороду без ручки, змащуємо її оливковою олією і залишаємо прогріватися на середньому вогні на плиті.

Картопля очищаємо, нарізаємо тонкими пластинами, змішуємо з тонко нарізаним півкільцями ріпчастою цибулею, висипаємо в сковороду і перемішуємо. Додаємо кілька очищених часточок часничку. Курячі крильця викладаємо поверх картоплі, виливаємо зверху залишок маринаду, змащуємо майонезом і ставимо на 40 хвилин в духовку.

Крильця, запечені з картоплею

Складові:

  • курячі крильця — 6 шт .;
  • молода картопля — 5 шт .;
  • мед — 1 ст. ложка;
  • тайський соус — 2 ст. ложки;
  • рослинне масло — 2 ст. ложки;
  • часник — 3 зубчики;
  • спеції — за смаком.

приготування

Курячі крильця промиваємо під холодною водою, злегка промаківаем кухонним рушником і перекладаємо на обробну дошку. Ножем видаляємо зайвий жирок, зрізаємо плівки і викладаємо в тарілку.

Далі промиваємо від піску картопля, обтирає його паперовими рушниками і розрізаємо на кілька частин. Потім чистимо від лушпиння зубчики часнику і шаткуємо їх маленькими шматочками. Після цього наливаємо в глибоку тарілку рослинне олію, кладемо мед, вливаємо тайський соус, кидаємо подрібнені зубчики часнику, сіль і чорний мелений перець. Змішуємо всі інгредієнти столовою ложкою і перекладаємо в готовий маринад курячі крильця і ​​нарізаний молода картопля. Ретельно все змішуємо і ставимо миску в холодильник буквально на 15 — 20 хвилин.

Далі запалюємо духовку і розігріваємо її приблизно до 200 градусів. Деко застилає папером для випічки і розкладаємо охолоджені курячі крильця так, щоб між ними була невелика відстань, а в утворилися проміжки вставляємо картоплю. Потім прибираємо всі в гарячу духовку і випікаємо наше блюдо приблизно 20 — 30 хвилин.

З плином часу, акуратно дістаємо деко з духовки і за допомогою кухонного лопатки розкладаємо запечені крильця з картоплею кожному по тарілках. Поливаємо зверху соком і подаємо до столу разом з часточками помідор або легким овочевим салатом.

Крильця в рукаві з картоплею

Складові:

  • курячі крильця — 800 г;
  • молода картопля — 600 г;
  • рослинне масло — 2 ст. ложки;
  • спеції.

  • соєвий соус — 1,5 ст. ложки;
  • мед — 1 ч. ложка;
  • гранатовий соус — 1,5 ст. ложки;
  • паприка — 1 ч. ложка;
  • коріандр — 1 ч. ложка;
  • спеції.

приготування

Крильця промиваємо, обсушуємо і відкладаємо в сторону. Тепер готуємо маринад: змішуємо гранатовий соус з соєвим, кладемо мед, мелену паприку, перчик і сіль за смаком. Отриманою сумішшю замаріновиваем наші крильця і ​​залишаємо їх приблизно на 1 годину. Молода картопля очищаємо від шкірки, промиваємо, посипаємо коріандром, поливаємо рослинним маслом і ретельно перемішуємо. Рукав для запікання зав’язуємо з одного боку, викладаємо спочатку шар картоплі, а зверху мариновані крильця. Тепер туго зав’язуємо другий кінець рукава і запікаємо блюдо 50-60 хвилин при температурі 200 градусів.

Ссылка на основную публикацию