Котлети з фаршу з картоплею

субота, 8 листопада 2014 р.

Серед рецептів других страв з м’яса особливе місце займають всілякі котлети і битки. В основному їх прийнято готувати на основі свинячого або змішаного фаршу, хоча багатьом до вподоби ніжний курячий. Сьогодні пропоную зробити свинячі котлети з фаршу з додаванням сирої картоплі.

При бажанні обсмажені котлети ви можете трохи згасити в невеликій кількості води — тоді вони виходить ще ніжніше і соковитіше. Як і багато другі страви зі свинини подавати такі котлетки найкраще зі свіжою зеленню, гарнірами до смаку, свіжими овочами та різними соусами.

Складові:

Приготування страви по кроках:

Свинячі котлети з картоплею ми будемо готувати з таких продуктів: фарш свинячий, картопля (середніх розмірів), цибуля ріпчаста, часник, кріп, сіль, панірувальні сухарі, олія соняшникова для смаження.

Насамперед очистимо картопля, цибуля і часник. Кріп промиємо. Натираємо все на дрібній тертці, кріп дрібно рубаємо ножем.

Кладемо фарш з миску, додаємо інші інгредієнти, сіль.

Ссылка на основную публикацию