Котлети з фаршу з картоплею та морквою

Котлети з консервованої сардини з картоплею та морквою — смачне і ситне блюдо. Ці рибні котлети виходять ніжними і апетитними. Від вас буде потрібно мінімум витрачених сил, набір найпростіших бюджетних продуктів і трохи фантазії — і вся родина сита і задоволена.

Складові:

  • Сардини консервовані в олії — 1 банка (240 г)
  • Картопля — 300-400 г
  • Морква — 100-150 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Крупа манна — 2 ст. ложки
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Масло рослинне (для смаження) — 50-70 мл
  • Сметана (для подачі) — за смаком

Приготування рибних котлет з картоплею та морквою

Відкриваємо банку з консервованою сардиною, масло зливаємо, воно нам не знадобиться. Вага сардини без масла — 175 г.

Картоплю і моркву заливаємо водою і варимо 25-30 хвилин. даємо охолонути.

Моркву і картоплю очищаємо і натираємо на крупній тертці. Сардину розминаємо виделкою в кашу.

У зручну миску кладемо картоплю, моркву, сардину, манну крупу, сіль, перець і розбиваємо яйця. перемішуємо.

Мокрими руками формуємо з фаршу плоскі котлетки середнього розміру.

Викладаємо котлети з сардини з картоплею та морквою на добре розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо рибні котлети з двох боків до золотистої скоринки.

Подаємо рибні котлети з картоплею зі сметаною. Смачного!

Ссылка на основную публикацию