Користуючись таблицею вміст соланіну в різних сортах картоплі

Користуючись таблицею «Зміст соланіну в різних сортах картоплі (в мг на 100 г)» і знаннями з області біології, дайте відповідь на наступні питання і виконаєте завдання.

Вміст соланіну в різних сортах картоплі (в мг на 100 г)

1) У яких органах картоплі міститься найбільша кількість соланіну? (Вкажіть три органу.)

2) В якій частині бульби соланін накопичується в найменшій кількості?

3) Поясніть, які сорти картоплі Ви могли б рекомендувати для посіву з метою безпечного використання його в їжу.

Правильна відповідь повинен містити наступні елементи:

1) Найбільша кількість соланіну накопичується в стеблах, листках і ягодах.

2) В м’якоті бульби соланін накопичується в найменшій кількості.

3) Рекомендується використовувати для посіву сорти «Синьоока» і «Рання троянда», так як в м’якоті їх бульб найменше вміст соланіну (по 0,1 мг). М’якоть бульби картоплі людина використовує в їжу.

Ссылка на основную публикацию