Картопля зі свининою в мультиварці

Картопля тушкована з м’ясом в мультиварці — це універсальне, повсякденне, класичне блюдо, яке легко і швидко готується, виступає як повноцінний обід або вечерю, так як поєднує в собі і гарнір, і м’ясне блюдо. Існує велика кількість рецептів приготування тушкованої картоплі, його готують з будь-яким м’ясом: свининою, яловичиною або з куркою, в даному рецепті я використовую свинину. В мультиварці тушкована картопля виходить смачніше, ніж в каструлі на вогні, ще й економить ваш час, це блюдо стало одне з улюблених в нашій родині.

Складові:

  • м’ясо (свинина) — 500-600 г
  • ріпчаста цибуля — 1 шт
  • морква — 1 шт
  • картопля — 500-600 г
  • вода — 1 літр
  • рослинне масло — 2 ст. ложки
  • лавровий лист — 1 шт
  • сіль, спеції — за смаком

Картопля тушкована в мультиварці Polaris:

М’ясо добре промити, порізати невеликими шматочками, можна залишити трохи сала, картоплю порізати великими кубиками, на крупній тертці потерти моркву, дрібно нарізати цибулю.

У чашу мультиварки налити рослинне масло, включити режим «жарка» на 15 хвилин, викласти м’ясо і обсмажити при закритій кришці 10 хвилин (потрібно враховувати, що свинина готується швидше, ніж яловичина).

Відкрити кришку мультиварки, перемішати м’ясо, викласти подрібнену цибулю і моркву і обсмажувати решта 5 хвилин, до золотистого кольору.

Після сигналу м’ясо і овочі ретельно перемішати, додати сіль, спеції за смаком і ще раз перемішати. Потім викласти зверху на м’ясо картопля.

Додати води, закрити кришку, встановити режим «гасіння» на 2 години (менше не встановлюється), потрібно гасити 1 годину, після закінчення за 5 хвилин покласти лавровий лист.

Після, відключити програму і дати потомитися 10 хвилин в режимі «підігрів». Тушкована картопля з м’ясом в мультиварці Polaris готовий. Подавати до столу блюдо гарячим, посипавши свіжою зеленню.

Готувала в мультиварці Polaris PMC 0512 AD потужністю 860 Вт

Ссылка на основную публикацию