Картопля запечена з салом на вугіллі

Готування: 30 хвилин

З самого дитинства ми всі пам’ятаємо печену на вугіллі картопельку, дбайливо загорнуту в фольгу. І при нагоді на природі готуємо це просте і ситне блюдо. Я пропоную Вам простий і в той же час оригінальний варіант цього старого способу готувати картоплю.

За допомогою нескладних маніпуляцій з картоплею і додавання в неї сала, цибулі та спецій, Ви отримаєте смачне і ситне блюдо. Сало можна брати звичайне, копчене або ж подчеревінку з прошарками м’яса — будь-який з цих варіантів буде по-своєму смачним. Ну а якщо теплі літні вечори для посиденьок біля вогнища будуть нескоро, а печеної картопельки хочеться вже, то духовка завжди Вам в цьому з радістю допоможе.

Інгредієнти рецепта «Картопля запечена з салом і цибулею у фользі»

  • Картопля — 1 кг.
  • Лук — 2 шт.
  • Сало — 100 г.
  • Сіль — 0,5 ч. Л.
  • Чорний мелений перець — 3 щіпки

Рецепт запеченої картоплі з салом і цибулею

Картоплю добре помити.

Цибулю нарізати кільцями.

Грудинку порізати товщиною 1.5-3 мм. Можна взяти звичайне сало, можна грудинку, можна копчене. Цього разу я брала копчене сало, а й зі звичайним салом картопля виходить дуже смачна.

Картоплю розрізаємо на дві частини.

Картоплю потрібно посолити і поперчити.

На одну половинку слід покласти сало, на іншу цибулю.

Картоплю кладемо на шматок фольги і з’єднуємо обидві її частини.

Акуратно загортаємо картоплину у фольгу.

Картоплю викладаємо на деко і ставимо в духовку. Випікаємо на маленькому вогні до готовності. Готовність можна перевірити ножем, якщо картопля легко проколюється значить вона готова.

Ссылка на основную публикацию