Картопля запечена з м’ясом і помідорами

Складові:
Картопля — 5 шт
Помідори — 5 шт
Сир твердий — 100 гр
Фарш змішаний — 250-300 гр
Цибуля — 1 шт
Часник — 3-4 зубчики
Сіль, перець чорний мелений
Італійські сухі трави або базилік
Зелень петрушки і кропу
майонез
Масло рослинне

Рецепт приготування запеченої картоплі з м’ясом і помідорами:
Спершу картопля чистимо і відварюємо до напівготовності. Потім цибулю дрібно ріжемо і додаємо в фарш. Солимо фарш і перчимо, добре вимішати. Помідори ріжемо кружальцями. Сир тремо на дрібну тертку. Трохи остиглий картопля ріжемо на кружечки товщиною в 1 см. Викладаємо на деко, застелене пергаментом і змащений маслом.

Кружечки картоплі змащуємо маслом (пензликом). Солимо їх, перчимо і заправляємо травами. На картопля видавлюємо трохи майонезу і кладемо трохи продавленого часнику. Зверху кладемо гурток помідора, а на нього гіркою кладемо десертну ложку фаршу. Посипаємо все тертим сиром і ставимо в духовку приблизно на 30 хвилин при 180-200 градусах. Готову страву посипаємо рубаною зеленню і подаємо до столу.

Ссылка на основную публикацию