Картопля запечена в духовці з сиром і часником

Картопля з часником, приготований в духовці, виходить дивно смачним і розсипчастим, з характерним пікантним ароматом часничку і прянощів. Таке блюдо чудово прикрасить будь-який стіл і не відніме у вас багато часу і сил. Давайте вже розглянемо з вами кілька оригінальних рецептів приготування цього простого, але в той же час досить вишуканої страви.

Картопля з розмарином і часником

Складові:

  • дрібний молода картопля — 1 кг;
  • часник — 10 зубчиків;
  • олія оливкова;
  • розмарин — 2 гілочки;
  • спеції.

приготування

Картопля промиваємо, гарненько трьом щіткою, кладемо в каструлю, заливаємо майже доверху окропом, закриваємо кришкою і варимо рівно 5 хвилин. Потім викидаємо його на друшляк і залишаємо стікати. Через деякий час перекладаємо картопля у велику форму для запікання, поливаємо рясно оливковою олією, посипаємо листочками розмарину і сіллю. Зубчики часнику, не очищаючи, розрізаємо навпіл, укладаємо між картоплина і запікаємо 30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці, до готовності і появі на картоплі рум’яної скоринки.

Картопля, запечена з часником, в духовці

Складові:

  • картопля — 10 шт .;
  • спеції.
  • часник — 3 зубчики;
  • масло рослинне — 3 ст. ложки;
  • спеції;
  • зелень кропу.

приготування

Картоплю чистимо і ріжемо великими поздовжніми часточками. Деко вистилає фольгою, викладаємо в один шар картопля, трохи підсолюємо його і скроплюємо маслом. Запікаємо в гарячій духовці при температурі близько 180 градусів. Не гаючи часу даремно, очищаємо часник, пропускаємо його через прес, змішуємо з сіллю, рубаною свіжою зеленню і рослинним маслом. Готову картоплю викладаємо на блюдо, поливаємо рясно приготовленої заправкою і добре перемішуємо. Накриваємо все кришечкою і даємо страві трохи настоятися і просочитися часниковим ароматом.

Картопля з сиром і часником в духовці

Складові:

  • картопля — 7 шт .;
  • сирок плавлений — 1 шт .;
  • часник — 3 зубчики;
  • сметана — 200 мл;
  • спеції;
  • зелень кропу, петрушки — за бажанням.

приготування

Картоплю чистимо, промиваємо та нарізаємо невеликими кружечками. Додаємо трохи рослинного маслом, посипаємо до смаку сіллю, пряними травами і спеціями. Все добре перемішуємо і викладаємо у форму для запікання. Часник чистимо, пропускаємо через давилку, з’єднуємо зі сметаною і викладаємо отриману заправку на картоплю. Плавлений сирок тремо на дрібну терочку, посипаємо їм наше блюдо, і відправляємо деко в розігріту духовку. Випікаємо картопля з часником при 160 градусах приблизно 50 хвилин. Готову страву присипаємо дрібно нарізаною свіжою зеленню і подаємо до столу!

Картопля, запечена в духовці з салом і часником

Складові:

  • картопля — 8 шт .;
  • солоне сало — 150 г;
  • сіль — 5 ч. ложок;
  • часник — 5 зубчиків.

приготування

Картопля добре промиваємо, трохи обсушуємо і розрізаємо на половіночкі. Сало очищаємо від зайвої солі і шаткуємо скибочками, товщиною 3-5 міліметрів. Часничок чистимо, видавлюємо через прес. Тепер беремо половинку картоплі, мачає її в сіль, а іншу натираємо видавленим часником, і між ними кладемо прошарок сала.

Потім кожну картопельку загортаємо в 2 шари в фольгу. Якщо ви будете запікати овочі в вугіллі, то фольги знадобиться 3-4 шари. Викладаємо її на деко і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Готовність запеченої картоплі з часником перевіряємо за допомогою зубочистки, якщо вона входить легко в картоплю, значить страва готова.

Ссылка на основную публикацию