Картопля з сулугуні в духовці

Сулугуні в духовці плавиться. Тому, використовуючи його в запіканках і суфле, треба мати на увазі, що інгредієнти добре просочаться розплавленим сиром — вийде дуже смачно!

Сулугуні можна покришити зверху — на картоплю, помідори, м’ясо або рибу. Розплавлений сир утворює зверху ніжну, підсмажену кірочку.

Можна, нарешті, зроблений сулугуні, запечений в борошні: Обваляти сулугуні в борошні (краще кукурудзяного), покласти на сковорідку і запекти в духовці. Гарне традиційне блюдо Грузії.

ось деякі рецепти запеченого сулугуні.

Ссылка на основную публикацию