Картопля з прованськими травами

Такий гарнір, як запечена картопля з прованськими травами, ідеально підійде до м’ясних або овочевих закусок. Він і сам по собі відмінне блюдо, а з додаванням різних соусів стане просто неймовірно смачним і соковитим. Приготування такого картоплі не викликає багато клопоту, а ось його святковий вигляд говорить сам за себе. якщо ви хочете вразити своїх близьких своїм кулінарним шедевром, коли на кухні — мінімум продуктів, то сміливо готуйте таке блюдо!

  • Картопля — 1 кг
  • Куркума — 1 горст.
  • Олія — ​​100 мл
  • Приправа — 2 горст. ((Прованські трави))
  • Сіль — 2 горст.
  • Часник — 1 горст. (Сушений)

Для початку слід очистити картоплю від шкірки і промити його у воді. Вирізати всі забруднення і нарізати його на часточки.

Далі потрібно приготувати заправку для картоплі.

Для цього змішуємо приправу «Прованські трави» з сіллю, куркумою, сушеним часником та олією.

Ви можете додати приправи за своїм смаком. Все ретельно перемішуємо. У результаті повинно вийти яскраво-помаранчеве масло.

Виливаємо заправку на нарізану картоплю і все акуратно перемішуємо руками або за допомогою вилки. Ми залишаємо приблизно на півгодини для того, щоб картопля по-глибше увібрав в себе всі аромати приправ.

Включаємо духовку на 180-200С. Картопля поміщаємо в форму для запікання і впроваджуємо в духовку приблизно на 20-25 хвилин. Готовність картоплі можна буде визначити по золотистій скоринці. Але все ж рекомендую для точності перевірити його готовність виделкою або ножем.

Якщо часточки картоплі будуть з легкістю протикати, то він точно готовий. Виймаємо його з духовки і розкладаємо за допомогою лопатки на порційні тарілки. Якщо у вас вже готове яке-небудь м’ясне блюдо для нього, то комбінуйте їх разом на тарілці. Якщо ж ні, то просто подавайте лише картопля, прикрасивши страву будь-якою зеленню або маслинки. Не забудьте додати кетчуп, майонез або інші якісь соуси в креманках і тоді блюдо буде смакувати, як в піцерії! Приготувавши таку картоплю хоч один раз в духовці, ви більше ніколи не захочете його смажити звичайним способом на сковороді! Він настільки смачний, що ваші рідні та близькі обов’язково попросять добавки страви! Смачного вам!

Ссылка на основную публикацию