Картопля з куркою

Ситне смачна страва з улюблених продуктів.

Складові:

  • 1 кг картоплі
  • 1 кг курки (у мене половина від цілої курки)
  • 200 г сметани
  • 1-2 зубчики часнику
  • сіль
  • перець

приготування:

Картоплю почистити, порізати невеликими брусочками.

Додати 100 г сметани, посолити, поперчити, перемішати.

Викласти картоплю в форму (у мене квадратна форма 25х25 см).

Курку порізати на кілька великих шматків.

Додати 100 г сметани і часник, видавлений через Часничниці.
Посолити, поперчити, перемішати.

Викласти курку поверх картоплі і залишити маринуватися на 20-30 хвилин.
Потім в форму влити 1 склянку окропу (це робиться для того, щоб картопля гарантовано приготувався, а не залишився сирої). Можна воду не додавати, так як деякі сорти картоплі можуть приготуватися і без води, але тоді можливо доведеться збільшити час приготування в духовці.

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Готувати 60-70 хвилин.
Страва готова тоді, коли приготувався картопля.

При подачі картопля з куркою можна прикрасити зеленню.

Ссылка на основную публикацию