Картопля з курячої гомілкою в духовці в рукаві рецепт

Запечена куряча гомілка з картоплею

Знаючи правильний рецепт, можна запекти курячі гомілки з картоплею в духовці без фольги і рукава, попередньо зробивши майонезний або вершковий маринад. Відразу вийде м’ясо і гарнір. Це один з найшвидших і простих варіантів приготування подібних блюд. Весь процес займе приблизно два з половиною години. Відмінний варіант сімейної вечері.

  • курячі гомілки — 1 кг;
  • картопля — 0,5 кг;
  • ріпчаста цибуля — 1 штука;
  • майонез (вершки) — 3 столові ложки;
  • часник — 2 зубчики (не обов’язково);
  • помідори — 2 штуки (не обов’язково);
  • морква — 2 штуки (не обов’язково);
  • твердий сир — 100 грам (не обов’язково);
  • сіль, перець, приправи для курки — за смаком.

Додавання овочів робить блюдо соковитіше. Майонез потрібен для маринування курячих ніжок, можна просто натерти м’ясо спеціями і сіллю, а деко духовки змастити олією, або замінити майонез кориснішими вершками. Тертий сир використовується в кінці приготування.

Рецепт картоплі з гомілкою

1. Бажано замочити курку в воді на пару годин, три рази змінивши воду. В ході цього етапу вимочується велика частина шкідливих речовин, наприклад, антибіотиків, що містяться в м’ясі. Для домашньої птиці процедуру можна не проводити.

2. Обсушити гомілки, скласти їх в каструлю або глибоку миску. Додати сіль, перець, спеції і дві столові ложки майонезу (вершків). Видавити часник. перемішати.

3. Накрити каструлю кришкою або обмотати харчовою плівкою. Поставити маринуватися в холодильник на 60-90 хвилин.

4. Цибулю, моркву і картоплю нарізати тонкими кружечками і скласти докупи. Додати столову ложку майонезу (вершків). Перемішати. Помідори нарізати кружечками і скласти окремо.

5. Викласти курячі гомілки на деко, щоб вони не торкалися одне одного. Між гомілками помістити картоплю, цибулю і моркву. Зверху викласти нарізані помідори.

Курячі ніжки не повинні повністю закриватися іншими інгредієнтами, інакше вони пропарити, а не запекутся.

6. Розігріти духовку до 200 ° C, поставити деко. Запікати курячі гомілки з картоплею 40-45 хвилин.

7. Натерти сир на дрібній тертці, посипати страву, запікати ще 2-3 хвилини.

8. Дістати гомілки з духовки, подати гарячими.

Джерело: http: // kartofan. org / recept-kartofelya-s-kurinoj-golenyu. html

Гомілка куряча з картоплею в духовці: рецепти і особливості приготування

В активі кожної поважаючої себе господині завжди є кілька страв-виручалочек, які готуються швидко, будучи смачними і недорогими. Наприклад, з курячих ніжок і картоплі можна спорудити апетитний і ситний обід для всієї сім’ї, витрати на який мінімальні, а користь і задоволення — навпаки. Рецептів курячої гомілки з картоплею в духовці існує досить багато, постараємося виділити найбільш цікаві.

Швидко і смачно

Часто щоб уникнути «пересушування» страви в духовці кулінаркі воліють використовувати для запікання рукав або фольгу. Але якщо їх немає в наявності, не варто засмучуватися: ситуацію можна врятувати за допомогою майонезного або вершкового маринаду. Це, мабуть, найшвидший і оптимальний рецепт курячої гомілки з картоплею в духовці, приготування за яким займає від сили 2,5 години.

Отже, на 1 кг курячих ніжок нам знадобиться півкілограма картоплі, одна цибулина, 3 столових ложки майонезу або вершків, сіль, перець і улюблені приправи — на свій смак. Як необов’язкових інгредієнтів, але роблять страву більш соковитим і цікавим, можна додати пару зубчиків часнику, по 2 штуки моркви і помідорів, а також 100 грамів твердого сиру.

Картопля з курячої гомілкою в духовці: покроковий рецепт

  1. Насамперед необхідно замочити курячі напівфабрикати в воді на 2 години. Протягом цього часу воду бажано змінити 3 рази. Це потрібно для вимочування великої кількості шкідливих речовин, що містяться в курці (для відгодівлі якої, як правило, використовують антибіотики). Якщо у вас птах домашня, цей крок можна опустити.
  2. Далі обсушуємо ніжки на паперових рушниках, складаємо їх в каструлю або іншу зручну ємність і змішуємо з сіллю, приправами і 2/3 майонезу (вершків). За бажанням можна також додати подрібнений часник.
  3. Накриваємо каструлю кришкою або обмотуємо харчовою плівкою і залишаємо просочуватися в холодному місці протягом 1-1,5 години.
  4. У цей час необхідно нарізати овочі: цибуля — півкільцями, моркву і картоплю — тонкими кружальцями — і змішати їх з майонезом або вершками. Окремо нарізаємо помідори скибочками і відкладаємо в сторону.

запікання

  1. Переходимо до етапу викладання курячих ніжок на деко. Робити це потрібно таким чином, щоб між ними була відстань, яке ми заповнимо картоплею, цибулею і морквою. Зверху викладемо помідори кружечками. Щоб на гомілках після запікання утворилася апетитна скоринка, потрібно простежити, щоб інші інгредієнти їх не закривали, інакше вийде ефект пропарювання.
  2. На наступному кроці необхідно помістити деко з майбутнім обідом в розпечену до 200 градусів духовку приблизно на 45 хвилин.
  3. Після закінчення зазначеного часу посипаємо блюдо дрібно натертим сиром і залишаємо в духовці до його розплавлення (буквально 2 хвилини).
  4. Фінальний крок — дістати ніжки з овочами з духовки, викласти на тарілку, прикрасивши зеленню. Правильно буде подавати це блюдо гарячим.

Пряні ніжки в картоплі

Як смачно приготувати курячі гомілки в духовці з картоплею, щоб здивувати гостей? Спробуйте поекспериментувати зі спеціями. Не бійтеся зайвої гостроти маринаду, в пропонованому рецепті з його допомогою куряче м’ясо виходить надзвичайно ніжним і смачним, це оцінять навіть діти-прівереди.

складові

Для приготування курячих ніжок, запечених з картоплею в духовці, нам знадобляться:

  • 6 голяшек курки;
  • 4 середніх бульби картоплі;
  • 1 часточка часнику;
  • паприка — 2 ст. л .;
  • 1 лимон;
  • трохи оливкового масла (для обсмажування картоплі);
  • сіль і зелень петрушки — за смаком.

Спочатку необхідно замаринувати гомілки в суміші з гірчиці, паприки, часнику, соку і цедри лимона. Краще залишити їх «подружитися» на якийсь час, але якщо його немає, можна і відразу запекти. Цей процес займе близько півгодини, за умови, що духовка буде прогріта на 180-градусному режимі.

Поки ніжки готуються, можна паралельно зайнятися картоплею. Попередньо його необхідно відварити до напівготовності, потім акуратно нарізати на кружечки і підсмажити в сковорідці, злегка змащеній оливковою олією. Солимо і перчимо на свій смак.

Тепер можна викладати курку і картоплю на загальне блюдо, зверху присипавши подрібненою петрушкою. Ось такий нескладний, але дуже непоганий рецепт курячої гомілки в духовці з картоплею.

Рукав — вірний помічник

При запіканні страви велику роль відіграє якість духовки. Далеко не у всіх господинь вона працює без капризів. Щоб блюдо не підгоріло і не пересушити, дуже зручно готувати його в рукаві для запікання. М’ясо курочки, запечене таким чином, завжди соковите і легко відділяється від кісточки, овочі теж виходять ніжними, смачними і корисними. Як приготувати курячі гомілки з картоплею в духовці з використанням рукава? елементарно.

склад

На 1 кг молодої картоплі потрібно взяти чотири курячих стегенця або 8 гомілок. Крім основних інгредієнтів, знадобляться також:

  • 2 зубки часнику;
  • 0,5 ст. л. лимонного соку;
  • 50 мл соняшникової або оливкової олії;
  • гілочка чебрецю;
  • спеції у вигляді солі, чорного перцю, коріандру, орегано і інших, звичних смаку.

Якщо сезон молодої картоплі вже пройшов, можна брати і звичайний, але в такому випадку його потрібно розрізати на 6-8 частин (виходячи з величини бульби).

Рецепт курячої гомілки з картоплею в духовці

Перед приготуванням курячі стегенця або гомілки потрібно добре промити і просушити паперовими рушниками. Потім обробити їх на дві частини (у випадку з стегенцями) і натерти сіллю.

Далі поміщаємо курку в рукав, туди ж відправляємо вимитий молода картопля. Залишилося розбавити цю «компанію» маринадом, змішаним з пропущеного через прес часнику, дрібка солі, чорного перцю, перцю чилі, чебрецю, коріандру, а також соку лимона і рослинного масла. Перекладаємо його до картоплі з куркою, защипуємо краю рукава кліпсами або туго обв’язуємо нитками і гарненько струшуємо кілька разів.

Далі необхідно нагріти духовку до позначки 180 градусів, помістити туди пакет з отриманим напівфабрикатом і чекати 40 хвилин. Після цього слід зробити на поверхні пакета кілька проколів ножем для досягнення рум’яної скоринки, і відправити в духовку ще на 20 хвилин.

Перед подачею картопля з куркою посипаємо дрібно нарізаним кропом. Ця страва буде добре поєднуватися з гострим соусом, приготованим з видавленого часнику з майонезом і чуточкой оливкового масла.

Ще один варіант

Любителям сиру напевно припаде до смаку наступний рецепт курячої гомілки з картоплею в духовці. Набір інгредієнтів досить простий: по кілограму курячих ніжок і картоплі, приблизно 8 ст. л. оливкового масла, 150 г твердого та 2 ст. л. м’якого плавленого сиру, базилік, сіль і перець.

Найкраще замаринувати курку за день до готування, для чого перемішати її (помиту і висушену) з чотирма ложками олії і спеціями.

Перед приготуванням в окрему ємність потрібно потерти твердий сир, додати туди плавлений і інше оливкова олія, базилік, сіль.

В отриманій суміші перемішуємо очищену і нарізану великими часточками картоплю і залишаємо «відпочивати» в холодильнику протягом години.

Тепер справа за малим: зробити мішок з рукава для запікання, зав’язавши його з одного боку, перекласти в нього картоплю з куркою, зв’язати другий край, зробити кілька проколів у верхній частині, і відправити «зіграти» в духовку. Через 15 хвилин можна зрізати верх рукава, якщо хочете отримати рум’яне блюдо, і продовжити запікати ще чверть години. Повірте, відгуки про курячих ніжках, запечених з картоплею в духовці таким чином, будуть тільки позитивними, а домочадці ще не раз попросять вас приготувати це просте, але таке смачне блюдо.

висновок

Курка і картопля — це два найбільш часто вживаних продукту в раціоні звичайної сім’ї. Їх варять, смажать, запікають разом і окремо, поєднуючи з овочами, спеціями і приправляючи соусами. Одних тільки рецептів курячої гомілки з картоплею в духовці набереться більше десятка. Популярність таких страв пояснюється просто: вони смачні, ситні, підходять як для звичайного обіду, так і для святкового столу (в цікавою рецептурою). Але при цьому інгредієнти всім по кишені, а готуються страви просто і швидко, що є важливим моментом для кожної господині.

Джерело: http: // www. syl. ru / article / триста сімдесят одна тисяча чотиреста дев’яносто дев’ять / golen-kurinaya-s-kartoshkoy-v-duhovke-retseptyi-i-osobennosti-prigotovleniya

Курячі гомілки з картоплею в духовці — улюблені рецепти. Готуємо курячі гомілки з картоплею в духовці по-різному

Курячі гомілки з картоплею.

Що може бути смачніше?

Тільки гомілки, приготовані з картоплею в духовці!

Блюдо популярне, смачне і має безліч варіацій.

І у кожної господині є свої секрети в його приготуванні.

А тут зібрані найсмачніші, випробувані і перевірені рецепти курячих гомілок з картоплею в духовці.

Ви їх також готуєте?

Курячі гомілки з картоплею в духовці — загальні принципи приготування

Гомілки курки готуються досить швидко і їх можна не маринувати заздалегідь. Але якщо є час, то чому б і ні? Під час маринування спеції краще просочать курку, вона буде ще соковитіше і смачніше. Ніжки промивають, обсушують, натирають спеціями або заливають соусами.

У чому можна замаринувати гомілки:

• в улюблених спеціях або вже готових приправах;

• в сметані, майонезі, вершках;

• в овочах і соках з них;

• в гірчиці, меді, аджике.

Часто змішують кілька інгредієнтів і готують ароматні суміші, якими натирають або заливають курку.

Картопля також можна спочатку замаринувати або просто змастити і запікати. Картопля, як і курка, також прекрасно поєднується з найрізноманітнішими приправами і соусами, його складно чимось зіпсувати. Бульби очищають, нарізають шматочками. Молоду картоплю можна просто добре помити. Закладати в форму можна в сирому вигляді або попередньо обсмажити, відварити. Все залежить від рецепта.

Курячі гомілки з картоплею в духовці в рукаві

Найпростіший спосіб приготування курячих гомілок з картоплею — це засунути їх в рукав і відправити в духовку. Хоча, і тут є деякі тонкощі. Щоб блюдо вийшло смачним, потрібен відповідний маринад. Духовку виставляємо на 190 ° C.

складові

• 1 ч. Л. приправи для курки;

• 2 зубки часнику;

• 2 ложки кетчупу (будь-якого).

приготування

1. Відразу готуємо маринад. Для цього в сметану видавлюємо очищені зубки часнику, кладемо спеції для курки або будь-які інші. Додаємо кетчуп, хоча замість нього можна покласти і томатну пасту, але в два рази менше. Перемішуємо, якщо потрібно, то досипаємо солі.

2. Промиті гомілки з’єднуємо з маринадом і поки залишаємо.

3. Очищаємо картоплини, нарізаємо кожну на 6 частин. Якщо бульби великі, то можна на вісім. Відправляємо до гомілок.

4. Додаємо порізану півкільцями цибулину. все перемішуємо.

5. Укладаємо продукти в рукав, зав’язуємо кінчики з обох сторін.

6. Перекладаємо на деко або в форму, беремо голку і робимо зверху прокол.

7. Ставимо запікатися на 40 хвилин.

Курячі гомілки з картоплею і помідорами в духовці

Незвичайності цим рецептом курячих гомілок в духовці надає попереднє відварювання картоплі. Це дозволяє йому швидше приготуватися і не залишитися жорстким під дією кислоти з томатів.

складові

• 0,8 кг картоплі;

• 0,4 кг помідорів;

• 30 мл соєвого соусу;

• 1 ч. Л. каррі або паприки, можна суміш;

• 4 ложки майонезу.

приготування

1. Соєвий соус і майонез з’єднуємо, додаємо приправи і відправляємо до курячої гомілки. Перемішуємо, нехай поки маринується.

2. Очищаємо картоплю, нарізаємо скибочками по 3 міліметри і відварюємо в окропі три хвилини. Викидаємо в друшляк, нехай стече вся рідина.

3. Цибулю нарізаємо півкільцями, помідори кружечками.

4. Викладаємо подваренний картопля, солимо. Якщо любите жирне, то в нього також можна додати трохи майонезу, як і в гомілки.

5. Зверху порізану цибулю, а на нього кружечки помідорів.

6. Зверху розкладаємо гомілки, виливаємо залишки маринаду.

7. Ставимо форму на сорок хвилин в духовку. Запікаємо гомілки до рум’яного кольору при 180 ° C.

Курячі гомілки з картоплею в духовці з обжаркой

Попереднє обсмажування інгредієнтів допомагає зберегти соки всередині продукту. А ще особливістю таких курячих гомілок з картоплею в духовці є те, що їх можна підготувати заздалегідь. А потім, в потрібний час тільки засунути в духовку хвилин на 15 і довести страву до повної готовності.

складові

• 0,6 кг картоплі;

приготування

1. Гомілки промиваємо, очищаємо від пір’їнок, якщо вони є. Потім витираємо і посипаємо спеціями. Але не даємо стояти, щоб курка не випустила сік. Відразу обсмажуємо в розжареній сковороді з двох сторін, вогонь робимо максимальний. Досить п’яти хвилин.

2. Очищаємо картоплини, ріжемо часточками і обсмажуємо до скоринки після курки. Також робимо великий вогонь.

3. Все, що залишається — це скласти курку і картоплю в форму і запекти хвилин 15, максимум 20. Орієнтуємося по м’якості гомілок, вони повинні легко протикати.

Курячі гомілки з картоплею в духовці під сирною шубкою

Особливістю цього рецепта є не тільки сирна скоринка, але і дуже ароматний соус з часником на основі сметани. Блюдо соковите, ніжне і просте в приготуванні.

складові

• 3 зубки часнику;

• 0,5 пучка кропу;

приготування

1. Обполіскуємо гомілки, підсушують або просто обтирає серветками. Перекладаємо в миску.

2. Очищаємо картоплини, нарізаємо шматочками будь-якого розміру, відправляємо до курки.

3. Відкладаємо ложку сметани, в решту додаємо подрібнений часник і кріп, насипаємо сіль та інші спеції, добре перемішуємо ложкою.

4. Виливаємо соус до курки з картоплина, перемішуємо. Можна залишити маринуватися на дві години. Або відразу перекладаємо в форму.

5. Трьом крупно сир, засипаємо зверху.

6. Ставимо запікатися на 50 хвилин при 190 до повної м’якості продуктів. Перевіряємо проколом вилки або ножа.

7. В середині приготування, коли сир почне підрум’янюватися, дістаємо форму і зверху змащуємо сметаною, яку ми залишили. Це не дасть сиру підгоріти і зробить шубку смачніше.

Курячі гомілки з картоплею та грибами в духовці

Чудовий рецепт запечених курячих гомілок з картоплею в духовці, особливий аромат яким надають печериці. Звичайно, можна взяти і інші грибочки, які є.

складові

• 0,3 кг печериць;

приготування

1. Шаткуємо кільцями цибулину, перекладаємо в миску.

2. Промиваємо гомілки, відправляємо до цибулі. Насипаємо спеції, кладемо майонез і перемішуємо.

3. Печериці нарізаємо будь-якими скибочками або кубиками і швидко обсмажуємо в сковорідці з маслом. Довго не потрібно, достатньо дві хвилини.

4. Картопля очищаємо, ріжемо скибочками, перемішуємо з сіллю і іншими спеціями, кладемо в змащену форму.

5. Зверху на нього обсмажені грибочки. Змащувати картопля нічим не потрібно, з грибів ще буде виходити волога, вона оживляти шматочки.

6. Тепер черга гомілок з майонезом.

7. Запікаємо форму при 180 близько півгодини.

8. Дістаємо, посипаємо тертим сиром і печемо далі до повної готовності.

Курячі гомілки з картоплею та іншими овочами в духовці

Рецепт соковитого страви з гомілок і овочів, яке готується набагато простіше, ніж рагу і не потрібно стояти біля плити. Використовуємо глибоку форму з бортиками не менше 5-6 сантиметрів.

складові

• 0, 6 кг картоплі;

• 3 ложки майонезу.

приготування

1. Відразу включаємо духовку, потрібно виставити 190 ° C.

2. Очищаємо картоплю, ріжемо тонкими пластинками.

3. Лук півкільцями, баклажани з морквою і помідорами кільцями.

4. Викладаємо на дно картоплю, посипаємо спеціями, змащувати нічим не потрібно.

5. Тепер посипаємо цибулею, укладаємо кружечки моркви.

6. Зверху викладаємо гомілки, які також потрібно присипати, а ще краще натерти спеціями.

7. Тепер йдуть кружечки баклажанів. Якщо їх вимочували в солоній воді від гіркоти, то можна не додавати ніяких спецій.

8. Тепер верхній шар з помідорів, порізаних кружечками.

9. Промащуємо майонезом і запікаємо до повної готовності. Точний час залежить від товщини шарів і розміру шматочків, але в середньому близько 40 хвилин.

Курячі гомілки з картоплею в духовці «Рум’яні»

Гомілки, приготовані за цим рецептом з картоплею, виходять дуже смачними, рум’яними і ароматними. А все завдяки особливому соусу з паприкою і медом.

складові

• 0,8 кг картоплі;

• 3 ложки соєвого соусу;

• 0,5 ч. Л. спецій для курки;

• 3 ложки майонезу;

приготування

1. Соєвий соус розтираємо з медом, кладемо спеції для курки і паприку.

2. Обсушуємо промиті гомілки і натираємо сумішшю. Поки залишаємо маринуватися.

3. Бульби очистимо, наріжемо тонкими скибочками, посолити і перемішати з майонезом. У них можна додати будь-які спеції або спеціальну приправу для картоплі. Якщо хочете отримати гарний колір, то також можна насипати паприку.

4. Викладаємо картоплю, зверху гомілки і готово!

5. Залишається запекти блюдо в духовці до золотистого кольору і повної готовності.

Гострі курячі гомілки з картоплею в духовці

Для цієї страви потрібно гостра аджика. Соус для картоплі готується на основі майонезу, але аналогічно можна використовувати сметану або вершки.

складові

• 0,7 кг картоплі;

• 1 ложка гірчиці;

• 3 ложки майонезу;

• 2 зубчики часнику;

• приправа для картоплі.

приготування

1. З’єднуємо половину гірчиці і половину аджики з майонезом, подрібненим часником і приправою для картоплі. перемішуємо соус.

2. Бульби чистимо, нарізаємо пластинками, з’єднуємо з соусом.

3. Цибулю ріжемо товстими кільцями, укладаємо на дно форми, зверху на нього картоплю.

4. Аджику перемішуємо з залишилася гірчицею і натираємо гомілки. Викладаємо поверх картоплі.

5. Натягуємо на форму шматок фольги і печемо так півгодини. Ставимо 190 ° C.

6. Потім фольгу прибираємо з форми, добре засмажуємо блюдо, на це піде ще хвилин 20 і можна кликати до столу домочадців.

Курячі гомілки з картоплею в духовці — корисні поради та хитрості

• Запечена картопля вийде смачніше, якщо його змастити розтопленим вершковим маслом. Воно ж посприяє утворенню рум’яної і хрусткої скоринки на поверхні скибочок.

• Якщо на бульбах картоплі є зелений пігмент, то їх не можна використовувати в їжу. Готову страву буде мати неприємний смак, а позеленіли бульби не безпечні для здоров’я.

• Картопля вийде соковитіше, якщо до нього додати шматочки порізаного сала або бекону. А після приготування їх можна видалити або подавати прямо так, багатьом подобається смак запеченого сала.

• Кісточка у курячої гомілки схильна до обгорання, що псує загальний вигляд страви. Але можна обмотати край шматочком фольги. Вона ж допоможе акуратно їсти курку і не бруднити руки жиром.

• Якщо поставити в духовці температуру нижче 170 градусів, блюдо висохне, чи не буде соковитості і красивою скоринки. Якщо вище 220 градусів, воно красиво підсмажиться, але шматочки всередині можуть залишитися сирими. Важливо підібрати правильну температуру з урахуванням обсягу товарів, рецепта страви і особливостей вашої духовки.

Джерело: http: // zhenskoe-mnenie. ru / themes / retsepty / kurinye-goleni-s-kartoshkoi-v-dukhovke-liubimye-retsepty-prigotovlenie-kurinykh-golenei-s-kartoshkoi-v-dukhovke-raznymi-sposobami /

Куряча гомілка запечена з картоплею в духовці

Готування: 25 хвилин

Рецепт приготування курячих гомілок запечених з картоплею в духовці з покроковими фотографіями. Легке в приготуванні блюдо для всієї родини. За рахунок того що картопля і курка попередньо обсмажуються, у них буде хрустка, добре просмажене корочка. А ще завдяки попередній обробці, таке блюдо можна заздалегідь підготувати, а в духовку поставити безпосередньо перед приходом гостей або чоловіка з роботи.

Інгредієнти рецепта «Куряча гомілка запечена з картоплею в духовці»

  • Курячі гомілки — 4 шт.
  • Картопля — 700 г.
  • Приправа для курки — 1 ч. Л.
  • Сіль — 2 щіпки
  • Чорний мелений перець — 1 щіпка
  • Рослинна олія — ​​2 ст. л.

Рецепт приготування курячих гомілок в духовці

Курячі гомілки помити і при необхідності прибрати пір’ячко. Засипати ніжки приправою для курки і перчиком.

Добре перемішати курку зі спеціями.

Покласти курячі гомілки на розігріту з маслом сковорідку і обсмажити на сильному вогні.

Курячі гомілки обсмажувати 5-7 хвилин поки не утвориться рум’яна кірочка.

Викласти обсмажені гомілки в змащену маслом форму.

Картоплю почистити і порізати дольками.

У картоплю додати рослинного масла, сіль і мелений чорний перець. Все добре перемішати.

Викласти картоплю на розігріту сковорідку.

Картопля обсмажувати на сильному вогні до рум’яної скоринки.

Викласти картоплю в форму до курки. Запікати при температурі 180 * протягом 25-35 хвилин.

Блюдо буде готове коли картопля і курка будуть легко проколюватися ножем.

  • Поділитися
  • Pinterest
  • Print

Схожі рецепти

9 коментарів до кулінарному рецептом

Курячі стегна 6шт, картоплю нарізати кругляшками. Покласти майонез і кетчуп, натерти часник, приправи для курки, петрушку. Все перемішати, покласти на деко і в духовку.

Аліа, спасибі за ваш варіант приготування цієї страви ��
Гарного вам дня і сонячного настрою!

Наостанок, спасибі за цей простий і, в той же час, цікавий рецепт. Незабаром спробую приготувати з його використанням.

Викласти картоплю в форму до курки. Запікати при температурі 180 * протягом 25-35 хвилин … .. 40 хвилин пройшло … картопля ще не готова !

Для того щоб картопля швидко приготувалася, а головне залишалася в середині соковитою, а зовні хрусткою, перш ніж перекласти її в форму до курки її потрібно обсмажити на розігрітій олії до рум’яної скоринки.

�� Дякую за новий рецепт ��

Я сьогодні вирішив зробити наступне, фіг знає, че вийти. Взяв курячі стегна, картоплю, цибулю, моркву, часник, спеції, зелень, рослинне масло. Стегна вимив, морква і картоплю нарізав кругляшками, цибулю півкільцями. Далі соус: в миску видавив 200гр. майонезу, додав спецій, солі, видавив часник, зелень суху пошматував, маленько борошна і розбавив все молоком, перемішав все. На дно форми для запікання налив масла, виклав морква, другим шаром картоплю, на неї цибулю і знову морква, картоплю, цибулю. Курку змастив … Зобразити все »

Джерело: http: // delo-vcusa. ru / recept / kurinyie-goleni-zapechennyie-s-kartoshkoy /

Курячі ніжки, запечені з картоплею в рукаві

Картопля просочується соком від курки і виходить обалденно смачною!

склад:
курячі гомілки (стегенця або інші частини): 700-800 г.
картопля: 1 кг.
цибуля ріпчаста: 2 шт.
рукав для запікання
Для маринаду:
майонез: 150 г.
часник: 5-6 зубчиків
сіль і спеції для курки (я використовую Каррі і червоний перець)

приготування:
Підготувати маринад: часник пропустити через прес і додати в майонез разом зі спеціями, добре перемішати.
Гомілки промити і замаринувати в часниковому майонезі на 20-30 хвилин.

Картоплю очистити і нарізати досить великими скибочками, посолити і поперчити (я використовую готову суміш спецій для картоплі).

Цибулю нарізати півкільцями.

Відрізати необхідне для цієї страви кількість рукава для запікання, щільно зав’язати його з одного боку додаються зажимами і помістити на деко. Викласти в рукав картопля, зверху цибулю.

На цибулю з картоплею викласти курячі ніжки.

Зав’язати рукав з іншого боку, виконати в ньому голкою кілька отворів для виходу пари.

Запікати в розігрітій духовку при 180 ° C 40 хвилин, потім розрізати рукав і запікати ще 15-20 хвилин (можна не розрізати рукав, це робиться для того, щоб курочка підрум’янилася).
Картопля з куркою викласти на тарілки, прикрасити зеленню.

Ссылка на основную публикацию