Опис і інгредієнти
Овочі гриль в тандирі — дуже смачне і легке блюдо відмінно підходить як гарнір до будь-якого м’ясної страви.
- Цукіні очистити від шкірки, нарізати кружальцями завтовшки приблизно сантиметр.
- Гриби і помідори порізати навпіл.
- Картоплю порізати кружальцями. Перець — скибочками.
- Всі овочі змішати в окремій великій посуді. Додати соєвий соус, оливкова олія, томатну пасту, сіль, спеції. Гарненько перемішати. Залишити промаринуватися на 15-20 хвилин.
- Після того, як овочі промаринується, викласти їх на двоярусну або триярусні етажерку і помістити в розігрітий тандир. Також можна розмістити їх на «пір’я» чавунної сковорідки ялинки.
- Час приготування безпосередньо залежить від типу овочів, товщини нарізки і ступеня прогріти тандира. Зазвичай це 10-20 хвилин.
- Так само можна готувати овочі після приготування в тандирі шашлику (другий закладкою)
