ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ :
Блюдо неодноразово приготовлено мною особисто. Не залишить байдужим нікого!
Щодня мільйони господинь ламають голову над тим, що приготувати для своїх близьких і коханих людей. Всі хочуть спробувати щось незвичайне і смачне. Як відомо, все нове — це добре забуте старе. Думаю, тушкована картопля не залишить членів вашої сім’ї байдужими, адже у багатьох це асоціація з дитинством. Пам’ятаю, як бабуся готувала таку картопельку, яка буквально танула в роті. Сьогодні існує чимало рецептів і секретів приготування цієї страви.
Розповім, як приготувати тушкована картопля з курячими сердечками. Це корисна і поживна їжа готується швидко і легко.
Складові:
700 грам картоплі
350 грам курячих сердечок
1 невелика морква
Приправа для картоплі
Спосіб приготування:
Лук ріжемо тонкою соломкою, морква трьом на тертці.
На сковороду додаємо оливкову олію, обсмажуємо овочі до появи золотистого кольору.
Бажано використовувати саме оливкова олія, так як його користь у високому вмісті вітамінів і жирних кислот.
Далі розрізаємо кожне сердечко навпіл і додаємо на сковороду до овочів.
Обсмажуємо близько 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
Поки смажаться сердечка, займемося картоплею. Його потрібно почистити і нарізати кубиками.
Беремо каструлю ємністю 3 літри, викладаємо туди картоплю.
Далі наливаємо воду так, щоб рідина зовсім небагато приховала картоплю.
Додаємо сердечка з овочами в каструлю. Чекаємо, поки блюдо закипить.
Потім додаємо сіль, перець, приправу. Готуємо ще близько 40 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
Після приготування накриваємо кришкою і чекаємо ще близько 15 хвилин. Цей час необхідний, щоб блюдо дійшло до готовності. Ніжна і смачна картопелька готова!
Подавати до столу можна зі сметаною або з зеленню.
Поділіться з друзями, їм буде цікаво.
