Картопля тушкована з куркою і овочами

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Картопля тушкована з овочами

зберегти Я приготувала) оцінити Роздрукувати

До вашої уваги — класичний рецепт картоплі тушкованого з овочами, блюдо, ідеальне як для поста, так і для смачної утилізації великої кількості сезонних овочів. Все швидко, смачно і при цьому є.

Опис приготування:

Не дивлячись на кількість інгредієнтів, рецепт приготування картоплі тушкованого з овочами вкрай простий. Тут головний секрет в тому, щоб картопля нарізати чи не найбільш маленькими шматочками, — адже так він швидше згасити, і поки будете чекати картоплю, ви не отримаєте перетравлене місиво з інших овочів. А в іншому, інгредієнти всі доступні, найбільшого кулінарного таланту не потрібно. Озброюйтеся ножем і приступаємо!

1. Для початку цибулю, моркву і картоплю миємо й чистимо.
2.Теперь баклажан теж обмиваємо, і знімаємо шкірку, щоб не надавала гіркоту основної страви. Хоча якщо звикли готувати зі шкурою, — можна і так, тільки засолені вже нарізаний баклажан на деякий час.
3. Вимиємо і наріжемо також помідори і болгарський перець, а листи капусти просто вимиємо і залишимо сушитися.
4. У сотейнику розігріваємо олію, і обсмажуємо прямо в ньому цибулю, моркву і болгарський перець.
5. Як тільки овочі стануть золотистими, другим шаром викладаємо картопля. Солимо і перчимо до смаку.
6. Тепер по черзі додаєте шар баклажанів, помідорів і теж перчимо і солимо.

Закриваємо зверху капустяними листами, щоб овочі у нас гасилися у власному соку. На повільному вогні таке блюдо потрібно тримати до півгодини, але я спробувала вже через 20 хвилин, був цілком готовий і неймовірно смачний картопля тушкована з овочами в домашніх умовах. Те, що і замовляли! Приберіть капустяні листи при подачі, і відразу ж розкладайте по тарілках. Смачного!

Джерело: http: // povar. ru / recipes / kartofel_tushenyi_s_ovoshami-12944.html

Тушкована картопля з овочами і куркою

  • Коментарі
  • У обране
  • Картопля 600 гр
  • Філе куряче 300 гр
  • Цибуля ріпчаста 2 шт
  • Морква 2 шт
  • Перець болгарський 2 шт
  • Помідор 2 шт
  • Капуста білокачанна 2 листи
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний за смаком
  • Олія соняшникова 3 ст. л
  • Вода 1 ст
  • Вам знадобиться: 30-60 хвилин
  • Географія страви:Російська
  • основний інгредієнт:Картопля
  • Тип страви:обід

Цибулю порізати півкільцями, моркву ріжемо соломкою.

Помідори і перець ріжемо кільцями.

Картоплю ріжемо соломкою.

М’ясо порізати дрібними шматочками.

На дно каструлі кладемо цибулю і м’ясо, посолити і поперчити.

Картоплю посолити окремо в мисці і перемішати. Викладаємо картоплю на м’ясо.

На картоплю викласти моркву і перець.

Тепер викладаємо помідори, посолити і поперчити. Тепер додаємо воду і соняшникову олію.

Зверху накриваємо капустяним листям і ставимо на вогонь. Накрити кришкою і тушкувати 40 хвилин.

Джерело: http: // vpuzo. com / recepty-vtoryh-blyud / blyuda-iz-kartofelya / kartoshka-s-kuricey / 48317-tushenyy-kartofel-s-ovoschami-i-kuricey. html

Картопля, тушкований з овочами

Дуже просте блюдо. Але, при всій своїй простоті, тушкована картопля з овочами завжди виходить ошатним, ароматним і дуже смачним.

Як приготувати тушкована картопля з овочами:

Лук очистити, вимити і нарізати.

Морква начистити, вимити і натерти на крупній тертці.

На сковороді нагріти 1 ст. ложку рослинної олії. Обсмажувати цибулю на середньому вогні, помішуючи, 7-10 хвилин, до золотистого кольору. Обсмажену цибулю перекласти в казан або каструлю з товстим дном (на 800 г картоплі я беру казан об’ємом 3 літри).

Додати 2 ст. ложки рослинної олії. Обсмажити моркву. Смажити її потрібно теж на середньому вогні, час від часу перемішуючи, приблизно 10-12 хвилин. Перекласти моркву до цибулі.

Картоплю очистити, вимити і нарізати скибочками.

Викласти картоплю до обсмаженою овочам, залити водою «майже до верху» (у мене пішло 2,5 склянки води). Додати сіль, перець горошком. Накрити кришкою і тушкувати 25-30 хвилин.

Петрушку вимити і нарізати.

Додати зелень до картоплі. Знову закрити кришкою, тушкувати ще 3 хвилини. Вимкнути і дати настоятися 20 хвилин.

Картопля тушкована з овочами відмінний гарнір до м’яса. Ну і як самостійне блюдо теж дуже навіть добре пішло)

светик Неділя, 14 Апреля 2013 р 00:48 #

Спасибі, нарешті знайшла докладний рецепт тушкованого картоплі, буду вчитися готувати)))

Мадіна Неділя, 14 Апреля 2013 р 16:28 #
Білка Середа, 18 Сентября 2013 р 18:20 #

За рецептик дякую .. Зараз же постараюся її приготувати.

Полянка Четвер, 10 Жовтня 2013 р 17:47 #

Спасибі, нарешті знайшла докладний рецепт тушкованого картоплі, буду вчитися готувати)))

Полянка Четвер, 10 Жовтня 2013 р 17:47 #
Полянка Четвер, 10 Жовтня 2013 р 17:48 #

За рецептик дякую .. Зараз же постараюся її приготувати.

татьяна П’ятниця, 01 Ноября 2013 р 18:07 #

рецепт клас. спасибі величезне, вийшло просто пальчики оближеш)))

Полянка Середа, 13 Ноября 2013 р 15:02 #

рецепт клас. спасибі величезне, вийшло просто пальчики оближеш)))

Светуля Вівторок, 18 Февраля 2014 р 22:29 #

Я ще капусти трохи додала, перцю болгарського і помідорів. Смакота! А можна просто додати обсмажене м’ясо, теж буде дуже смачно)

Микола Понеділок, 22 Февраля 2016 р 19:34 #

Все добре, смачно, але блюдо приготувалося швидше ніж випарилася вода, довелося відчерпувати

Віка Четвер, 15 Сентября 2016 р 17:07 #

Все добре, смачно, але блюдо приготувалося швидше ніж випарилася вода, довелося відчерпувати

Аліна Середа, 12 Жовтня 2016 р 18:27 #

Було смачно хороший рецепт раджу

Оксана Неділя, 27 Ноября 2016 р 17:46 #

Дуже смачно вийшло, але я додала часнику трохи і томатну пасту, і гіркого перцю чучуть, і лавровий лист. вийшло просто оболденно .

Леся Love Неділя, 29 Января 2017 р 17:33 #

А можна лавровий лист покласти?

А так супер і дуже смачно!

Ілля Середа, 12 Апреля 2017 р 12:13 #

Води кип’яченої я додав 5 склянок (1 літр). Смачно. дякую.

Макс Четвер, 20 Июля 2017 р 20:16 #

мені 14 і я приготував цю страву. Вийшло дуже смачно!))) Дякую за рецепт

Галина Вівторок, 12 Грудня 2017 р 11:20 #
Alex Неділя, 14 Января 2018 р 20:33 #

А можна, в відсутності казана, використовувати сковороду з товстим дном?

Наталя Четвер, 22 Февраля 2018 р 14:02 #

Смачно вийшло! А я вдруге готувала і води налила в 2 рази менше, а потім ще додала підливу (борошно обсмажую на сухій сковороді до золотистого кольору, додаю окріп і перемішую до однорідної консистенції, трохи томатної пасти) і лавровий лист. Вийшло більш ситно.

Курка Вівторок, 03 Июля 2018 р 7:38 #
Гість Середа, 04 Июля 2018 р 14:15 #
Оля Понеділок, 01 Жовтня 2018 р 8:51 #

Вийшло дуже навіть смачно приготувала заради інтересу хоча зазвичай тушковані продукти я не вважаю за краще

Марія Середа, 05 Грудня 2018 р 16:49 #

Спасибі. Дуже ніжна картопелька вийшла, діти по дві порції умялі. І в пост ідеальний варіант, ситно і смачно. Дякую від щирого серця!

Асоль Субота, 09 Февраля 2019 р 17:22 #

Дякую за рецепт! Приготувала, буду пробувати)

Таня Субота, 02 Мая 2020 р 13:52 #

Спасибо большое за рецепт. Дуже смачно вийшло

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www. RussianFood. com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www. RussianFood. com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www. RussianFood. com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Джерело: http: // www. russianfood. com / recipes / recipe. php? rid = 122507

Тушкована картопля в мультиварці з курячим філе

Тушкована картопля в мультиварці з куркою — прекрасне блюдо на кожен день. Наше сімейне блюдо.

білки 38 г
жири 2 г
вуглеводи 25 г

Надземна частина цієї рослини виглядає як безліч зелених м’ясистих листків-стрілок, а підземна — як соковита, велика цибулина білого або фіолетового кольору.

З будь-яким смачним соусом картопля не менш цікава, ніж італійські макарони, вона чудово поєднується з іншими овочами, дуже хороша в салатах і як акомпанемент до риби або до м’яса.

Томатну пасту одержують шляхом термічної обробки помідорів. Стиглі плоди очищають від шкірки і насіння і уварюють до щільної консистенції, концентрату з помідорів.

Листя тропічного дерева лавра, вважалися символом безсмертя, використовувалися в якості прянощів для приготування страв вже в Стародавній Греції, хоча спочатку ця рослина вважалося лікарським.

Сіллю називають хлорид натрію, виглядає ця речовина як дрібні білі кристали.

Морква так само популярна, як картопля, а деяким вона подобається навіть більше. Краща морквина, молода, весняна, починається в квітні, ніжна, солодка, хрустка. Знаменита високим вмістом каротину, неймовірно корисного для зору.

Джерело: http: // www. edimdoma. ru / retsepty / 81134-tushenaya-kartoshka-v-multivarke-s-kurinym-file

Картопля, тушкований з куркою в мультиварці

Картопля, тушкований з куркою в мультиварці, виходить надзвичайно смачним. Це абсолютно просте домашнє блюдо можна запропонувати своїм близьким на обід або вечерю зі свіжим салатом або соліннями. Я використовувала м’ясо курки, обрізане з ніжок і стегенець, можете взяти куряче філе.

складові

Процес приготування

М’ясо курки нарізати середніми шматочками.

Цибулю і моркву очистити, нарізати невеликими, але і не зовсім маленькими шматочками.

Влити в чашу мультиварки рослинне масло, виставити програму «Жарка» або «Випічка» на 20 хвилин. Через 5 хвилин викласти в чашу нарізані цибулю з морквою і обсмажувати 5-7 хвилин, помішуючи.

Потім додати куряче м’ясо, посипати спеціями для курки і продовжувати обсмажування, що залишився, іноді перемішуючи.

Картоплю очистити і нарізати досить крупно. Болгарський перець, очистивши від насіння, нарізати на смужки. Додати картоплю і болгарський перець до курки в чашу мультиварки, всипати сіль, паприку, приправу для картоплі, нарізаний часник і лаврове листя.

Влити в чашу гарячу воду.

Виставити програму «Гасіння» на 50 хвилин. Готовий дуже смачний картопля, тушкований з куркою в мультиварці, акуратно перемішати і подати в гарячому вигляді до столу.

Ссылка на основную публикацию