Картопля тушкована з яловичиною калорійність

Як приготувати страву «Картопля тушкована з яловичиною»

  1. Дрібно нашаткувати цибулю. Очищену моркву натерти крупно або нарізати тонкими кружечками.
  2. Тушонку розім’яти виделкою.
  3. Картоплю почистити, нарізати кубиками, викласти в казан.
  4. Налити води до половини або трохи більше висоти картоплі, поставити на вогонь, коли закипить — прибрати вогонь до малого і тушкувати під кришкою на повільному вогні.
  5. На добре розігріту товстостінну сковороду з невеликою кількістю рослинного масла викласти цибулю і обсмажити його, помішуючи, хвилин 5-7.
  6. Додати моркву і смажити ще 3-5 хвилин.
  7. Тепер додати томатну пасту, добре перемішати і тушкувати 2 хвилини.
  8. Викласти зажарку до картоплі.
  9. Після того, як всі закипить — викласти тушонку, посолити і тушкувати ще хвилин 15.
  10. При подачі прикрасити кропом.
  • Картопля — 800 гр.
  • Яловичина тушкована — 300 гр.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Паста томатна — 1 ст.л.
  • Олія — ​​2 ст.л.
  • Сіль — 1 ч.л..
  • Кріп — 6 гр.

Харчова цінність страви «Картопля тушкована з яловичиною» (на 100 грам):

Ссылка на основную публикацию