Картопля слов’янка

Словник — український столовий сорт картоплі (Solanum tuberosum) середнього терміну дозрівання. Виведений фахівцями Інституту картоплярства Української Академії Аграрних Наук. У 2009 році, через 5 років після подачі заявки на допуск, був включений до держреєстру селекційних досягнень РФ. Районований в Центрально-чорноземному регіоні (Білгородська, Воронезька, Курська, Липецька, Орловська, Тамбовська області). Адаптується до різних кліматичних умов і ґрунтів, вимагає підвищеної кількості добрив. Один з найпопулярніших сортів на території України.

Від появи повних сходів до збору врожаю проходить 100-120 днів, в залежності від регіону зростання і поживного складу грунту.

Рослина висока, проміжного типу. Головне стебло напівпрямостоячий, бічні помірно розлогі, з великою кількістю зеленої маси. Листя маленькі, відкритого типу, темно-зеленого забарвлення, зі слабкою хвилястістю по краях. Віночок середнього розміру, фіолетово-блакитного кольору. Ягід у сорту утворюється мало.

В одному гнізді формується 7-15 великих вирівняних клубнеплодов із середньою масою 91-180 грамів, деякі екземпляри можуть досягати 250 грам і навіть більше, до того ж це явище досить часте. Бульби Слов’янки овальної видовженої форми, іноді неправильної. Шкірка частково червоного кольору, швидше за її можна охарактеризувати як світло-рожеву з фіолетовим відтінком, на деяких ділянках Бульбоплоди можуть переглядати і «вицвілі» до майже бежевого кольору ділянки. М’якоть картоплі на зрізі має кремову забарвлення. Очки дрібні, неглибокі.

Товарна врожайність на хорошому рівні. За підсумками державних випробувань, вона склала 181-334 ц / га, що можна порівняти зі стандартом Луговський і на 83 ц / га вище показників Аспія. Максимальна кількість було отримано в Курській області — з одного гектара зібрали 392 центнера бульб, на 197 ц / га більше встановленого стандарту. Товарність на дуже високому рівні — 88-99%. Лежкость також відмінна — 95%.

Смакові якості у сорту дуже хороші. Бульбоплоди середньо розваристої, при термічній обробці не втрачають свою форму, а також колір, завдяки чому в готовому вигляді виглядають привабливо. Найкраще вони підійдуть для смаження, і у фритюрі в тому числі, фарширування, варіння, запікання, приготування супів, салатів і овочевих сумішей. Для пюре цей різновид не особливо годиться. М’якоть має нормальної консистенцією, що не водяниста і не сухувата, в смаку присутні слабкі солодкуваті нотки. Вміст крохмалю 11,1-13,4%.

Словник може виростати на найрізноманітніших грунтах в різних кліматичних умовах, однак хорошою врожайності в незвичних для неї регіонах можна домогтися тільки за допомогою грамотної агротехніки. Рослини дуже чутливі до живильного і мінеральному складу грунту, тобто на бідних ґрунтах без підвищених доз добрив не обійтися. Слід замислитися, чи варто вирощувати саме цей картопля на ділянці з недостатньо родючим грунтом, або все ж вибрати інший, більш пристосований до таких умов зростання.

Що стосується агротехніки, в цьому плані різновид досить проста. Рослини не вимагають надмірного догляду, але добре відгукуються на такі стандартні заходи, як підгортання, розпушування грунту, прополка бур’янів, профілактична обробка від шкідників і хвороб, підживлення і поливи. Про добривах ми вже поговорили, а ось що стосується зрошення — воно повинно бути рясним. Особливо важливо не допускати пересихання грунту, та й перезволоження теж. Слід також згадати про важливість підтримки сівозміни та своєчасного оновлення насіннєвого матеріалу.

Картопля має стійкість до золотистої цистоутворюючої нематоди, збудника раку. За даними оригінатора, стійкий до вірусу скручування листя, зморшкуватою і полосчатой ​​мозаїці.

Словник є одним з найкращих, найсмачніших українських сортів. Городники люблять його, в першу чергу, за прекрасні смакові якості, чудовий товарний вигляд, а також за досить високу врожайність, відмінну лежкість, стійкість до багатьох захворювань. Але для досягнення хороших результатів необхідна правильна грамотна агротехніка, тому початківцям картоплярства краще вибрати інший різновид для вирощування.

До недоліків відносять вимогливість картоплі до родючості грунту і необхідність рясного внесення добрив в грунт. Також до мінусів можна додати залежність кількості врожаю від погодних умов сезону. Однак, відгуки з цього приводу різняться — хтось вважає, що Слов’янка ненадійний сорт, інші хвалять його за високу врожайність в погані сезони, коли інші різновиди відчувають повне фіаско. Загалом кажучи, у нашого героя дуже великий потенціал, і при належному догляді він обов’язково розкриється по максимуму!

Ссылка на основную публикацию