Картопля шато

Інгредієнти «Картопля Шато»

  • Картопля — 8 шт.
  • Оливкова олія — ​​2 ст. л.
  • Масло вершкове — 2 ст. л.
  • Перець чорний — за смаком
  • Сіль за смаком

Як приготувати «Картопля Шато»

Картопля очистіть і відваріть протягом 5-10 хвилин в залежності від розміру. Потім відкиньте на друшляк і дайте стекти і трохи охолонути.

На сковороді розігрійте вершкове і оливкове масло, добре розігрійте і обсмажте картоплю з усіх боків до золотистої скоринки.

Витягніть готову картоплю посоліть і поперчіть. подавайте.

Смачного.

Картопля Шато виходить ніжним, з хрусткою і при цьому ніжною скоринкою. Готувати таку картоплю досить просто і швидко, він чудово підійде як гарнір до будь-яких м’ясних і рибних страв. Обжарка на вершковому маслі надає картоплі ніжну вершкову нотку. Ця страва традиційно готують у Франції.

Ссылка на основную публикацию