Інгредієнти «Картопля Шато»
- Картопля — 8 шт.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Масло вершкове — 2 ст. л.
- Перець чорний — за смаком
- Сіль за смаком
Як приготувати «Картопля Шато»
Картопля очистіть і відваріть протягом 5-10 хвилин в залежності від розміру. Потім відкиньте на друшляк і дайте стекти і трохи охолонути.
На сковороді розігрійте вершкове і оливкове масло, добре розігрійте і обсмажте картоплю з усіх боків до золотистої скоринки.
Витягніть готову картоплю посоліть і поперчіть. подавайте.
Смачного.
Картопля Шато виходить ніжним, з хрусткою і при цьому ніжною скоринкою. Готувати таку картоплю досить просто і швидко, він чудово підійде як гарнір до будь-яких м’ясних і рибних страв. Обжарка на вершковому маслі надає картоплі ніжну вершкову нотку. Ця страва традиційно готують у Франції.
