Картопля ру

Для рецепта картоплі вам буде потрібно:

  • картопля — 1 кг
  • сіль за смаком
  • часник — 2 зубчики
  • кріп (свіжий або сушений) — за смаком
  • кумін (в зернах) — 1 ч.л.
  • масло рослинне — за смаком
  • сир — 100г.

Рецепт приготування картоплі:

Картоплю очистити і порізати брусочками.

Перекласти картопляні брусочки в каструлю, промити під проточною водою.

Відкинути картоплю на друшляк, щоб стік надлишок води. Картоплю промиваю, щоб було менше крохмалю, так вона краще виглядає на деку.

Потім перекласти картоплю в миску відповідного обсягу, після, поперчити, додати пропущений через прес часник, зелень кропу і насіння кумина.

Перемішати і влити трохи рослинного масла. Ще раз перемішати і

і висипати картоплю на деко, намагаючись розподілити брусочки рівним шаром. Запікати в прогрітій до 190С духовці приблизно 30 хвилин. Через 30 хвилин лопаткою перевернути картоплю на деку і готувати ще приблизно 10 хвилин.

Поки запікається картопля, сир (твердий або напівтвердий) натерти на крупній тертці.

Дістати деко з духовки, посипати картоплю тертим сиром і запікати, поки сир не розплавиться і не зарум’яниться. Запечену в духовці картоплю з сиром можна розкладати по тарілках і подавати до столу зі свіжим овочами або чим вам більше подобається. Смачного!

Ссылка на основную публикацию