Картопля по угорськи

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

  • Як приготувати
  • покрокові фото
  • Схожі рецепти

складові

  • картопля, варений в мундирі
  • варені яйця
  • ковбаса (типу іспанської чоризо, щоб картопля просочився кольором і ароматом, в це блюдо угорці не кладуть спецій)
  • сметана
  • сире яйце

Покроковий рецепт приготування

Кількість продуктів залежить від розміру і ємності форми для запікання.

Варену картоплю, варені яйця очистити і нарізати тонкими часточками.

Розігріти духовку до 180-200оС

У форму для запікання викласти шар картоплі, посолити (Чоловік посипає вегето, але я не люблю) .Слой варених яіц.Слой картоплі, нещільно, щоб яйце просвечівало.Слой колбаси.І останній шар картоплі / нещільно, щоб просвічувала ковбаса /.

Збити сметану з сирим яйцем / я додаю шафран і петрушку-селера-зелень з грядки по сезону, але чуть-чуть, для краси, не для смаку /, залити картоплю, поставити в гарячу духовку під фольгою хвилин на 10, зняти фольгу і запікати до рум’яної скоринки.

Подавати з солоним огірочком.

Покрокові фото рецепта

Схожі рецепти

Коментарі

Вибачте, фотоапарат поїхав у відпустку, тому фотографія відсканована з угорської кніжкі.Позже викладу свою.

мені здається смачним! Чекаємо Ваших фоток.

Я роблю з сирої картоплі, тільки, коли запікати потрібно накрити фольгою, роблю всього два шари: картопля, ковбаса (я використовую сардельки і додаю трохи копченої), яйця, поливаю сметаною, накриваю картоплею і ставлю в духовку поки картопля не стане м’якою, знімаю фольгу і запікаю до рум’яної скоринки!

Я картоплю люблю в будь-якому вигляді, тому що беларуска.Но знаю, що в угорців дві священні корови: національна кухня і территирии Родіни.Дебати на обидві з цих тем, зазвичай, закінчуються «танцями з шаблями» .Горячій народ!

ну ось і дочекалися. дуже аппетітненько.

zdesj nicevo «vengerskovo» net krome nazvanija, havtit zasariatj sajt.

Хороша запеканочку! Забираю до себе. Картопля — завжди радує!

так все просто і смачно!

Ця страва називається рокіт-крумплі.Я родом з Мукачева (Україна) .. по-венгерскі..Мункач Варош)) і до Угорщини всього годину езди..ето все відбилося на кухні закарпатської, дуже багато готують знамениті угорські блюда..с угорської кухнею дуже добре знайома і багато сама готую, у нас напевно 60-70 відсотків народу розмовляють на венгерском..даже є цілі угорські села. У нас використовують для страви домашню ковбасу і замість масла смалець, а верх заливають просто сметаною без яйца.Потом поставлю свій варіант як готую цю я. Величезне спасибі за рецепт і доставлену радість спогадів про Угорщину, в якій я була дуже багато раз. +5555555555555555555.

Після неженки можу сказати, що чоризо — це просто Ориентир. угорців є ковбаса, яка так і називається «ковбаса» .Готовілась спочатку в домашніх умовах, за смаком ідентична чорізо.Но вона гостра і надає смак всьому блюду

Ссылка на основную публикацию