Картопля по селянськи в мультиварці

Якщо у вашому розпорядженні є пакет з молодою картоплею, то саме час приготувати картоплю по-селянськи в мультиварці. У сільських умовах особливо цінується їжа, яка не вимагає багато клопоту. Тому картоплю для цієї страви навіть не чистять. А просто ріжуть на скибочки, збризкують маслом і відправляють в піч. Мультиварка дозволяє отримати практично рівноцінне блюдо. Для аромату в картоплю додають різні приправи. Деякі люблять «підкопчений» присмак чебрецю, інші — димно-хвойний запах розмарину. Ми ж через брак цих прекрасних трав просто додамо трохи різаного часнику. Дух у картоплі вийде відмінний!

  • Картопля — 500 г
  • Рослинна олія — ​​4 ложки
  • Часник — 2 зубчики
  • Зелень кропу — 1 ч.л
  • Зелень петрушки — 1 ч.л.
  • Хрін столовий — 1 ч.л.

(Виходить приблизно 2 порції)

Як приготувати картоплю по-селянськи в мультиварці

Картоплю необхідно ретельно промити і розрізати на 8 частин. Чистити не потрібно, адже тоді вийде картопля не по-селянськи, а по якомусь іншому.

Далі масло. Можна оливкова, можна соняшникова. Я взяла соняшникова нерафінована, мені здалося, що це остаточно додасть моїй картоплі сільський стиль.

Масло виливаємо в мисочку і додаємо туди приправи, які вдасться знайти в будинку (ну хіба що крім кориці). Читала хороші відгуки про паприці, тим’яну, розмарин … Але тут вже кладе хто на що здатний. Я не дуже горазда. У мене вдома знайшовся часник, хрін в баночці, зелень петрушки і кропу. Часник я розчавила і разом з усім іншим додала в масло. Так, ще солі.
Це все як слід перемішується, а потім додається в нарізану картоплю і перемішується ще раз — щоб кожна картоплина була в маслі і приправах.

Все це викладається в мультиварку, ставиться режим «випічка». Згодом я визначилася не відразу. Спочатку я поставила на 50 хвилин. Але коли через півгодини заглянула в мультиварку, щоб все перемішати, з подивом виявила там готову картоплю. Але я подумала, що мабуть треба довести все до кінця і подивитися що вийде. На жаль, вийшло так собі — картопля пригоріла до дна і стала коричневою. Хоча може. на неї погано вплинув годину в режимі «підтримку тепла», який їй довелося провести на самоті, поки я була на виставці дитячого малюнка …

Отже, для молодої картоплі коштує поставити режим «випічка» на півгодини. Не забути перемішати або перевернути картопля за 10 хвилин до закінчення приготування. І краще поставити час так, щоб відразу після приготування картоплю можна було б подавати до столу.

Картопля по-селянськи приготований в мультиварці Редмонд 4205.

Ссылка на основную публикацию