Картопля по селянськи в мікрохвильовці в пакеті

Швидкий рецепт картоплі на всі випадки життя — гарячий гарнір з запаморочливим ароматом часнику і спецій буде готовий вже через 10 хвилин! Знадобиться найпростіший набір інгредієнтів і мікрохвильова піч.

Готується картопля по-селянськи в мікрохвильовці, цілком, тобто в шкірці, зі спеціями. Звичайно ж, вона не буде точно такий же, як приготовлена ​​в духовці, вийде без характерного «рум’янцю», але не менш смачною і пряної. За своїми смаковими характеристиками вона ближче до вареної картоплі, але готується набагато оперативніше, в лічені хвилини. Відмінний варіант, якщо потрібно приготувати експрес-гарнір або швидку закуску для гостей, під чарку холодної горілки і оселедець з цибулькою.

складові

  • картопля середній 3-4 шт.
  • рослинне масло 3 ст. л.
  • солодка мелена паприка 1 ч. л.
  • сіль 0,5 ч. л.
  • суміш мелених перців 2-3 щеп.
  • сушений орегано 0,5 ч. л.
  • сушений базилік 0,5 ч. л.
  • мелений червоний перець 1 щеп.
  • вода 50 мл
  • часник 1-2 зуб.

Як приготувати картоплю по-селянськи в мікрохвильовці

  1. Картопляні бульби ретельно промиваю. Можна скористатися жорсткою мочалкою або щіткою, щоб повністю прибрати найменші забруднення, адже картопля буде готуватися в шкірці. Промитий картопля я нарізаю уздовж на 8 частин, промиваю, щоб прибрати крохмаль, а потім просушують на паперовому рушнику. Висипаю картопляні скибочки в глибоку ємність, придатну для використання в мікрохвильовій печі.
  2. Вливаю масло — підійде оливкова або соняшникова олія, бажано рафінована. Додаю сіль і всі спеції, крім часнику.
  3. Перемішую інгредієнти, вливаю трохи окропу. Накриваю зверху тарілкою, що підходить по діаметру. І відправляю ємність в мікрохвильову піч.
  4. Готую на максимальній потужності (800 Вт) протягом 10 хвилин. Один раз перемішую в середині приготування для більш рівномірного прогріву продуктів. Через зазначений час перевіряю картопля на готовність, картопля повинна стати м’якою, але при цьому тримати форму.
  5. Після приготування залишаю картопля в виключеною мікрохвильовці на 5 хвилин, щоб він дійшов до кондиції. Тим часом очищаю часник. Пропускаю 1-2 зубчики через прес і додаю в картоплю, акуратно перемішую.

Перед подачею ще присипають спеціями: солодкою паприкою і сумішшю італійських трав. Можна доповнити гілочкою розмарину. Подавати картопля по-селянськи, приготований в мікрохвильовці, краще відразу ж, в гарячому вигляді. Гарнір відмінно підходить як до м’яса, так і до риби. Приємного вам апетиту!

Ссылка на основную публикацию