Картопля по португальськи рецепт

Інгредієнти «Картопля запечена по-португальськи»

  • Картопля — 500 гр.
  • Оливкова олія — ​​1 ст. л.
  • Масло вершкове — 50 гр.
  • Розмарин — за смаком
  • Сіль за смаком
  • Часник — 5 зубки

Як приготувати «Картопля запечена по-португальськи»

Для цієї страви використовують молоду картоплю, але якщо такого немає тоді підійде і старий просто з тонкою шкіркою. Добре промийте картоплю і відваріть до готовності в підсоленій воді разом з шкіркою.

Відразу годі й охолоджуючи придавите картопля з допомогою тарілки або дошки що б він розпластався, але не розвалився.

На дно форми для запікання налийте оливкова олія і рівномірно розкладіть нарізаний часник.

Покладіть картоплю в форму і на кожну штучку викладіть по невеликому шматочку вершкового масла. Посоліть трохи і посипте розмарином або іншими спеціями.

Запікайте в розігрітій духовці до 200 градусів близько 15-20 хвилин або до рум’яності. Подавайте полив маслом яке стече на дно форми.

Смачного.

Картопля запечена по-португальськи виходить дуже ніжні і ароматним, для приготування підійде молодий чи старий картопля. Часник надає цьому страви ароматності і прянощі. Якщо Ви не любите вершкове масло тоді картопля можна полити зверху оливковою або рослинним маслом. Ця страва чудово підійде як гарнір до м’яса або рибного блюда. Так само можна подавати просто з овочевими салатами або солінням.

Ссылка на основную публикацию