Картопля по Кубанського рецепт

Якщо в будинку немає картоплі — значить, їсти нічого! Так вважали наші мами, хоча їм було відомо, що картопля (від нім. Kartoffel) завезений до Європи з Південної Америки всього лише ок. 300 років тому. Зараз це п’ятий за значенням джерело калорій для сучасної людини після пшениці, кукурудзи, рису і ячменю. З картоплі можна приготувати кілька тисяч страв. Картопля відварна, картопля печена, запіканки з картоплі, картопляні оладки, картопляне пюре, картопляні котлети, тушкована картопля, рагу з картоплі, смажена картопля, фарширований картопля … Їстівні бульби прекрасно поєднуються буквально з будь-яким продуктом: з рибою, з м’ясом, з овочами, з грибами, з сиром, з молоком, зі сметаною, з будь-якими соусами, з пряними травами, навіть з ягодами і морепродуктами. Подають картоплю і в гарячому, і в холодному вигляді, і як основне блюдо, і як гарнір.

Смажена картопля з салом

Для смаження картоплі підійде будь-який сало — копчене, солоне або свіже. У мене був шматочок свіжого, ось його розтопила на сковороді, обсмажити до шкварок, а потім додала нарізану брусочками картоплю. Ну що сказати. Це смачно. Додатково до смажена.

Картопля дольками, запечена в духовці з прованськими травами

Для цього рецепта ідеально підійде молода картопля з тонкою шкіркою. Його не треба чистити, досить добре вимити і запікати в духовці прямо в шкірці. Якщо немає молодої картоплі, сміливо беріть звичайний. Але його для початку треба почистити, відварити д.

Картопляне пюре з капустою калі

Кучеряву капусту калі (або Кейл) можна змішувати з іншими овочами для отримання нового смаку давно знайомих страв. Наприклад, в цьому рецепті покажемо, як звичайне картопляне пюре стає новим гарніром, яке вам точно захочеться приготувати ще.

Картопля з сиром в духовці

Зізнаємося без всякого лукавства, що картопля, запечена в духовці, до сих пір залишається одним з найулюбленіших гарнірів. Але навіть таке просте блюдо має свої секрети. Наприклад, якщо ви хочете, щоб нарізаний брусочками картопля в готовому вигляді.

Курка з картоплею в рукаві

Ще один рецепт, для тих, хто не звик витрачати час на підготовку. Запасіться рукавом для запікання і використовуйте його, коли треба швидко приготувати м’ясо одночасно з гарніром. Для цього курку рубають на невеликі шматочки, змішують з порізаним кубі.

Свинина з картоплею в пиві, запечена в духовці

Рецептів приготування м’яса в пиві чимало, і кожен з них чимось відрізняється один від іншого. Перш за все, для страви вибирають різні сорти пива: від того, в якому пиві буде гаситися м’ясо, залежить кінцевий смак і запах страви. У цьому рецепті м’ясо з ка.

Картопля з м’ясом в рукаві

Рукав для запікання — дуже зручна штука. У ньому легко приготувати м’ясо з овочами одночасно, що значно економить час і сили. У цьому рецепті покажу, як без зайвого клопоту запекти м’ясо з картоплею. І навіть деко не доведеться відмивати. .

Мексиканські картопляні коржі з сиром і шинкою

Ці коржі готують з картопляного пюре з начинкою з ковбаси або шинки з сиром прямо на сковороді. Виходить дійсно смачно і дуже ситно. пробуємо.

Пісний картопляний рулет з грибами

В пост можна приготувати картоплю по-особливому — у вигляді рулету з грибною начинкою. Вийде відмінна альтернатива м’ясної страви. У рецепті використовуються самі звичайні продукти: основу готуємо з картопляного пюре з рослинним маслом, а начинку — їх.

Деруни картопляні з фаршем з курячої грудки

Деруни з м’ясом можна готувати по-різному. У цьому рецепті до тертої картоплі домішують пропущену через м’ясорубку курячу грудку, приправляють сіллю, перцем і порошком карі. А далі все як завжди — з тіста ліплять коржики і смажать на олії. готовий.

Картопля з грибами в горщиках

Картопля у вершках з грибами, запечений в глиняних горщиках — смачний, простий гарнір з апетитною подачею і яскравим ароматом лісових глив. Підготовка займе не більше 10 хвилин. Під час запікання страва не вимагає втручання господині, тому ча.

Картопляне пюре з смаженим м’ясом «Вулкан»

Якщо хочете приготувати щось смачне і просте, але з нетрадиційної подачею, то цей рецепт саме для вас. Звичайне картопляне пюре з м’ясом можна сервірувати так, що домашні будуть і наступного разу чекати від вас саме такий подачі страви, так ск.

Картопля з м’ясом і овочами в духовці

Запекти в духовці нарізане шматочками м’ясо з картоплею та іншими овочами — вірний спосіб швидко приготувати обід для всієї сім’ї і зберегти сили для чогось ще, крім готування. Рецепт простий і, ймовірно, відомий багатьом. Я тільки хочу нагадати, чт.

Картопляне пюре з капустою кольрабі

У вареної капусти кольрабі трохи солодкуваті присмак, який відмінно поєднується зі смаком картопляного пюре. Для різноманітності меню можна приготувати овочеве пюре, де частина картоплі замінено кольрабі. Виходить непогано. пробуємо? .

Картопляні крокети із зеленню

У цьому рецепті картопляні крокети готують з готового картопляного пюре, змішаного з борошном, яйцем і зеленню. В результаті виходить м’яке тісто, з якого ліплять невеликі кульки, панірують у сухарях і, нарешті, обсмажують в олії до отримання.

М’ята картопля в духовці з сиром і часником

Якщо ви не знаєте, що приготувати на гарнір, то ось вам рецепт смачної картоплі в духовці. По-перше, готувати її дуже легко, хоча доведеться повозитися трохи більше, ніж просто з картоплею в мундирі. По-друге, м’яту картоплю можна подати як самосто.

Кропкакор — картопляні галушки з беконом по-щведскі

Кропкакор — шведські картопляні кульки з м’ясною начинкою. Іноді їх називають шведськими пельменями, хоча зі звичними для нас усіх пельменями кропкакор не мають особливої ​​схожості. Тісто для них готують з вареної картоплі, яєчних жовтків і невеликі.

Молода картопля, запечена з травами в мультиварці

Простий рецепт приготування молодої картоплі в мультиварці в режимі «Випічка». Для цього в чашу мультиварки наливають трохи рослинного масла, а картоплини попередньо змащують сумішшю з часнику і зелені. Виходить смачно, готується просто.

Шашлик з картоплі з ковбасою

Шашлик з картоплі — справжня знахідка. Можна готувати його як самостійну страву або як гарнір до м’ясних шашликів. Мінус один — картопля довго запікається над вугіллям. Щоб скоротити час готування, загорніть картопляний шашлик у фольгу через 5-1.

Молода картопля, запечена в духовці зі сметаною

У тому, щоб відварити молода картопля, немає ніяких труднощів. Надто ускладнювати рецепт немає сенсу, однак хочеться його трохи поліпшити, причому так, щоб відпала потреба в покупці дорогих інгредієнтів. Рецепт картоплі в сметані, запечені.

Картопляні ватрушки з фаршем

З картоплі і м’ясного фаршу можна приготувати чимало смачних і цікавих страв. Сьогодні пропонуємо рецепт картопляних ватрушок з м’ясом, запечених в духовці. Незважаючи на хитромудре назву, саме приготування не представляє нічого складного. госп.

Картопля з фаршем в мікрохвильовці

Сьогодні буде рецепт картоплі з фаршем в мікрохвильовці. Час приготування — трохи більше 5 хвилин. Звичайно, кілограм картоплі і м’яса за такий час приготувати нереально, а ось порцію на 2-3 людини цілком. Якщо все робити по рецепту, вийде аро.

Картопляні зрази з грибами

Картопляні зрази з грибами смачні, апетитно виглядають і можуть прикрасити будь-який стіл. А готуються вони легко, і продукти використовуються найдоступніші. Варіантів приготування багато. Наприклад, в цьому рецепті для картопляного фаршу беруть сиру картоплю.

Сирники з картоплею

Пропонуємо рецепт незвичайних сирників з картоплею. На відміну від традиційного варіанту в цих сирники зовсім немає цукру. Тісто замішують з сиру з додаванням картопляного пюре, яйця і борошна. Сирники з картоплею можна подавати як гарнір до м’яса і.

Картопляне пюре з морквою

Хочете приготувати картопляне пюре по-новому? Ось вам простий рецепт. Зваріть очищену картоплю, як зазвичай, додайте обсмажену з цибулею моркву і розімніть в пюре. Дивно, але в такому варіанті картопляне пюре здорово виграє в смаку. Д.

Ароматна смажена картопля в мультиварці

Якщо ви любите смажену картоплю, то напевно готували її по-різному. У готовому вигляді її смак залежить від прянощів, доданих при смаженні. Картоплю можна посмажити на сковороді, в духовці, в мультиварці. Є два способи, щоб вона вийшла ароматним.

Ссылка на основную публикацию