Картопля і баклажани запечені в духовці

Мітки

Коли хто-небудь вперше пробує картопля, приготований за цим рецептом, негайно вигукує: «Ох, і смачна ж картопелька з маслятами!» Але вся хитрість якраз в тому, що ніяких грибів в цій страві немає і в помині. баклажани — майстри маскування!

«Так просто!» пропонує приготувати ситне, ароматне і дуже смачне страва з картоплі з яскравими грибними нотками. Кращого варіанту для сімейного обіду або вечері не придумаєш!

Картопля з баклажанами в духовці

складові

  • 700 г картоплі
  • 3 баклажана середнього розміру
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • свіжий кріп
  • сіль, перець за смаком
  • масло рослинне для смаження і запікання

приготування

  1. Баклажани очисти від шкірки і наріж невеликими кубиками. Посолити, дай утворився соку стекти, промий. Картоплю очисти, промий, обов’язково обсуши, наріж в 2 рази більше баклажанів. Цибулю дрібно нашаткуй.
  2. Виклади картоплю на деко, посолити, скропи злегка рослинним маслом, перемішати і відправ в розігріту до 200 градусів духовку. Запікати до напівготовності.

Будинок налнітся спокусливими ароматами … До запеченого картоплі так і проситься малосольний огірочок — просто казка!

Цю страву можна приготувати і на сковороді, а також доповнити свіжими помідорами, додавши їх одночасно з баклажанами. Але для мене запікання краще, так як вимагає мінімум участі.

Не всі розгадають відразу істинний склад цього смачного страви, поділися з друзями рецептом!

Ссылка на основную публикацию