Картопля елизавета

Важко переоцінити значення картоплі на нашому столі. З давніх-давен цей традиційний овоч вживали як в будні дні, так і на свята. І зараз ми не мислимо свого раціону без цього чудового ситного продукту. Для приготування різних страв підходять різні сорти картоплі.

Так, для того щоб смажена картопля була хрусткою, а не пареної потрібно вибирати такі сорти, які містять мало крохмалю. І навпаки — щоб отримати смачне повітряне картопляне пюре, картоплю для приготування потрібно брати з великим вмістом крохмалю. Вона і вариться набагато швидше і дуже розсипчаста, що і потрібно для картопляного пюре.

Є такі сорти картоплі, які поєднують в собі і хороші смакові якості і лежкість, а зберігаються добре до наступного сезону. Одним з таких сортів є сорт картоплі «Єлизавета».

Картопля «Єлизавета» — характеристика

Цей сорт є одним з перших, виведених вітчизняними селекціонерами сортів картоплі. Незважаючи на те, що після нього було відкрито ще дуже багато різноманітних сортів, сорт картоплі «Єлизавета» — і до цього дня бажаний гість на нашому столі. Всеволожская селекційна станція і Ленінградський НДІ «Белогорка» спільно вивели сорт картоплі «Єлизавета» з відмінними споживчими характеристиками.

Кущ «Єлизавети» невеликий, в порівнянні зі своїми побратимами. Листя великі, насиченого зеленого кольору. Сорт цвіте неохоче з обпаданням зав’язі і не утворює насіннєвих горошин.

Бульби за формою круглі, деякі злегка приплюснуті, колір шкірки від жовтуватого до світло-бежевого. Поверхня бульби гладка, без шорсткостей з ледь помітними очима. М’якоть біла, при обробці після очищення не схильна до потемніння при контакті з повітрям.

Сорт «Єлизавета» дуже плідний — в одному кущі близько десяти великих бульб, а з гектара, при правильній агротехніці, збирають від чотирьохсот центнерів картоплі. Відмінний смак, середній вміст крохмалю, прекрасна збереженість до нового врожаю без втрат — все це не може не подобатися простому споживачеві, який хоче вирощувати на своїй ділянці смачний і високоврожайний продукт. Важливим плюсом «Єлизавети» вважається менша плинність до всіх видів захворювань картоплі, за винятком фітофторозу — до нього стійкість середня.

Сьогодні на ринку представлений посадковий матеріал «Елізавета1», який є геномодифікованих. Якщо ви не боїтеся експериментів, то купивши цей картопля, колорадський жук і хвороби не страшні, а великий урожай гарантований. Але тим, хто не хоче ризикувати здоров’ям, слід вибирати старий і перевірений роками сорт «Єлизавета».

Ссылка на основную публикацию