Картопля дипломат по швейцарськи рецепт

Ця страва готується з грибами і сиром. Виходить дуже смачно. ось рецепт.

Для приготування, нам потрібно: 500 грам картоплі, 60 г вершкового масла, 75 г сиру, 100 грам грибів, сіль, перець, сухий базилік.

Спочатку картопля чистимо і нарізаємо кружечками. Потім його обсмажуємо до напівготовності. Солимо і посипаємо базиліком.

Гриби нарізаємо пластинками (якщо вони свіжі, то спочатку їх потрібно відварити, а потім нарізати).

Сир натираємо на крупній тертці.

Форму для запікання змащуємо маслом і дно і стінки її обкладає кружечками картоплі.

Що залишився картопля змішуємо з грибами і сиром, солимо, перчимо.

Викладаємо суміш у форму, притискаємо, щоб все було компакность і ставимо форму в попередньо нагріту до 180 градусів духовку і запікаємо хвилин 25 — 30 .

Подавати можна прямо в формі або перевернути її на блюдо і обкласти свіжими овочами.

Добре підходить для цієї картоплі салат зі свіжих овочів.

Ссылка на основную публикацию