Картопля чавунця

В даний час нелегко визначитися з вибором сорту картоплі серед широкого асортименту. На ринках представлена ​​велика кількість цікавих сортів, але багато городників і зараз займаються вирощуванням перевірених старих сортів. Тим самим вони захищають себе від потрапляння на продукт ГМО.

Великою популярністю серед дачників користується незвичайний сорт картоплі «чавунці», хоча в офіційних реєстрах жодної країни він не зустрічається. Любителі цього продукту називають його справжнім селянським картоплею. Назва «чавунці» походить від бузкового кольору шкірки картоплі. Багато корисної інформації про це оригінальному сорті можна отримати, якщо уважно прочитати цю статтю.

Загальна характеристика сорту

Стався сорт «Чугунок» від «Синьоочки», яка є його головним конкурентом. Сорт відноситься до ранньостиглий столовим сортам народної селекції, його вегетаційний період становить півтора місяця. Останнім часом на основі «чавунці» був виведений новий з хорошими перспективами сорт картоплі «Волошка».

Кущі прямі, високі з великою кількістю зеленої маси. Темно-зелена листя не велика, характерна ажурними краями і чітко видними прожилками. Стебла мають темно синюватий відтінок. Колір картоплі яскраво-блакитний, квітки великі, зібрані в віночки, ягоди майже не зав’язуються.

Під кожним кущем зав’язується приблизно 10 красивих плодів, їх легко впізнати за своєрідною фіолетовою забарвленням і одиночним світлим цятками. Якщо дотримуватися всіх правил догляду, майже всі плоди будуть значного розміру, без наявності дрібних. Картоплини мають овальну «лаптевідную» форму, тонку і гладку шкірку.

М’якоть біла або кремова, вона, створюючи контраст з шкіркою, зробила бульби ідеальним продуктом для кулінарів. «Чугунок» відрізняється яскравими смаковими якостями, так само, як і «Синьоока» розварюється під час варіння. З нього виходить смачне повітряне картопляне пюре.

«Чугунок» багатий на корисні речовини: білки, вітаміни, амінокислоти. У бульбах міститься крохмаль в межах приблизно 15-16%. Урожайність порівняно невисока, залежить від родючості грунту, її вологості і температури навколишнього повітря. На полях невеликої площі картопля дуже зручно вирощувати і збирати, що підходить для фермерів, дачників і для господарів присадибних городніх ділянок землі.

Плюси і мінуси картоплі

Сорт «чавунці» має багато переваг, основним з них вважається незвичайний зовнішній вигляд. Відразу після вилучення з ґрунту, не обсохлі картоплини виглядають так, ніби це «фіолетовий металік». Переваги картоплі сорту «чавунці» характеризуються такими якостями:

  • Насичені смакові якості.
  • Раніше і дружнє дозрівання.
  • висока болезнеустойчивость.
  • Властивість м’якоті не втрачати своє забарвлення після подрібнення.
  • Тривале збереження бульб.

Всі ці плюси сорти сприяють збільшенню армії шанувальників примітних бульб картоплі. Але не обійшлася «чавунці» і без недоліків, їх не дуже багато, але є. Через тонкої і ніжної шкірки картопля отримує пошкодження під час збору комбайном, що ставить під сумнів його використання, а також погано переносить перевезення.

Найголовнішими недоліками вважається велика вимогливість до поживних речовин грунту, необхідність помірного зволоження ґрунту, обов’язкове оновлення насіннєвих бульб через певний період часу.

Визначимо найкращий час для посадки і ознайомимося з особливостями вирощування

Будь сорт картоплі, «чавунці» в тому числі, вважається культурою ранніх строків посадки, значить, ніж раніше її посадити, тим більше можна сподіватися на отримання відмінною врожайності. Саме в цей час грунт багата на вологу, що дуже важливо для тих ділянок, де не застосовуються поливи. Найкращим часом для посадки картоплі «чавунці» можуть бути дні, починаючи з останніх чисел квітня до середини травня. Все залежить від прогрівання грунту сонячними променями до потрібної температури.

Власник ділянки повинен сам визначати найкращий час для посадки свого картоплі. При цьому він повинен враховувати, в якому стані знаходиться насіннєвий матеріал, в які терміни бувають останні заморозки. Для пізньої посадки картоплі годяться тільки добре пророщені бульби.

«Чугунок» бажано висаджувати на місцях, де в попередній рік росла капуста, морква або бобові культури. Грунт повинна бути поживною, для цього рекомендується вносити деревну золу, суперфосфат, органічні добрива у вигляді перегною і настою коров’яку. При посадці картоплі слід дотримуватися інтервалів:

  • Між кущами — не менш 30см.
  • Міжряддя — близько 60см.
  • Глибина лунок для посадкових бульб — 10см.

Для посадки придатні тільки середні або великі картоплини, без ознак пошкодження шкідниками. Дрібні бульби помітно знижують урожайність і призводять до виродження сорту.

Бульби перед тим, як посадити, потрібно протравити, потім, після просушування, обробити одним із стимуляторів росту. Підготовлений таким чином насіннєвий матеріал залишають на світлому місці для проростання. Після дружного появи росточков, коренеплоди розрізають за допомогою продезінфікованого ножа на часточки з вічком. Робити таку процедуру слід перед початком посадки.

Догляд за посадками картоплі полягає в своєчасному видаленні бур’янів, поливі картоплі в посушливий період, присипка золою грядки в дощову погоду з метою не допустити кореневу гниль. Дуже важливою умовою при вирощуванні «чавунці» вважається підгортання кущів або формування гребенів. Як і всі сорти із синьою шкіркою, «Чугунок» не застрахований від нападу колорадських жуків і жуків-лускунчиків, які помітно знижують урожайність і спотворюють бульби. Не допустити шкідників допоможе обприскування рослин інсектицидами і обробка грунту перед початком посадки. Картопля стійкий до ураження вірусом, чорною ніжкою, раком картоплі.

Сорт «Чугунок» заслужив повагу серед населення своїми великими красивими смачними плодами. Ті, хто любить гарячі страви та закуски з картоплі, обов’язково повинні обзавестися цим темно-фіолетовим дивом, яке називається картопля сорту «Чугунок».

Ссылка на основную публикацию