Картопля Буланжер

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Мітки

Цей французький рецепт змусить тебе закохатися в картопля знову. Хто б міг подумати, що з таких простих інгредієнтів виходить даний банкетне блюдо! Нарізаний тонкими скибочками картопля чудово запікається в духовці, а нові смакові відтінки розкриваються завдяки ароматної молочної заливці …

Французи готували всі інгредієнти для страви вдома, але запікати його носили в найближчу булочну — там Картопляна запіканка готувалася в печі разом з хлібом. Запевняємо, приготовлений вдома на кухні «Буланжер» вийде нітрохи не гірше!

Картопля «Буланжер»

складові

  • 1 кг картоплі
  • 2 головки ріпчастої цибулі
  • 60 г вершкового масла
  • 200 мл овочевого бульйону
  • 200 мл молока
  • сіль, мелений чорний перець

приготування

    Очисти і наріж картопля тонкими скибочками — приблизно 2 мм завтовшки. Зручно це робити за допомогою звичайної овочерізки. Також наріж цибулю тонкими кільцями. Посолити і поперчити скибочки картоплі.

Накрий форму фольгою і запікати картоплю 40 хвилин при 200 градусах. Далі зніми фольгу, зменш температуру до 180 градусів і запікати страву ще 40 хвилин.

Найбільше мені подобається варіант цього рецепта з тертим твердим сиром — його можна додати між шарами картоплі, а можна присипати сиром тільки верхній шар. Це настільки смачно, що зайвих пояснень не потрібно, краще відразу відправлятися готувати …

Ніяких сумнівів, це кращий спосіб приготувати звичайну картоплю! Поділися цим вишуканим французьким рецептом з друзями.

Ссылка на основную публикацию