Для рецепта картоплі вам буде потрібно:
- картопля — 1 кг
- сіль за смаком
- часник — 2 зубчики
- кріп (свіжий або сушений) — за смаком
- кумін (в зернах) — 1 ч.л.
- масло рослинне — за смаком
- сир — 100г.
Рецепт приготування картоплі:
Картоплю очистити і порізати брусочками.
Перекласти картопляні брусочки в каструлю, промити під проточною водою.
Відкинути картоплю на друшляк, щоб стік надлишок води. Картоплю промиваю, щоб було менше крохмалю, так вона краще виглядає на деку.
Потім перекласти картоплю в миску відповідного обсягу, після, поперчити, додати пропущений через прес часник, зелень кропу і насіння кумина.
Перемішати і влити трохи рослинного масла. Ще раз перемішати і
і висипати картоплю на деко, намагаючись розподілити брусочки рівним шаром. Запікати в прогрітій до 190С духовці приблизно 30 хвилин. Через 30 хвилин лопаткою перевернути картоплю на деку і готувати ще приблизно 10 хвилин.
Поки запікається картопля, сир (твердий або напівтвердий) натерти на крупній тертці.
Дістати деко з духовки, посипати картоплю тертим сиром і запікати, поки сир не розплавиться і не зарум’яниться. Запечену в духовці картоплю з сиром можна розкладати по тарілках і подавати до столу зі свіжим овочами або чим вам більше подобається. Смачного!