Який сир кладуть в солянку картопля

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

У більшості рецептів я не виявила наявність картоплі в інгредієнтах, вважається, що даний продукт в ній не потрібен, тож виходить густий і ситний суп або второе.Однако, у мене є один рецепт, де є картопля Солянка по-Покровському Беремо 500 грам свинини і нарізаємо її на маленькі кубики обсмажуємо їх в глибокій сковорідці в киплячому жирі ріпчастою цибулею коренем пастернаку або сельдерея.Добавіть туди ж квашену капусту.Жаріть треба до тих поки капуста не буде готова Картопля, зварений «в мундирі» очистити, порізати кубиками, перемішати з м’ясом і ще раз прожарити. Все, солянка готова.Подавать її потрібно прямо на сковорідці.

Справа смаку і на любителя. Але взагалі-то я ніколи не зустрічала, щоб в солянку клали картоплю. Зазвичай солянка це окреме блюдо і картопля теж окрему страву. Ось мій рецепт солянки, але з огляду на те, що свинина жирне м’ясо, а мені його їсти ніяк не можна, тому я скористаюся яловичиною. Беру середній качан капусти, дрібно шаткую, наливаю в казанчік рослинне масло, нагріваю і додаю капусту, закриваю кришкою і на помірному вогні тушу капусту, помішуючи, протягом 1 години. Поки гаситься капуста, окремо в мультиварці тушу яловичину з овочами (цибуля, морква, солодкий перець і іноді додаю гриби). Як тільки капуста буде майже готова, перекладаю вміст мультиварки в казанчік з капустою, солю, перчу, додаю спеції (для страв з капусти) і ще близько півгодини продовжую гасити, як тільки солянка буде готова, додаю зелень. Ну а картопля можна приготувати окремо (картопляне пюре або варену картоплю). Ці два блюда дуже добре поєднуються один з одним. Смачного!

Ссылка на основную публикацию