Яка галузь сільського господарства займається вирощуванням картоплі

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Основними типами господарств по спеціалізації в Тверській області є господарства молочно-м’ясного і м’ясо-молочного тваринництва в поєднанні з вирощуванням льону, картоплі, зернових. Особливим напрямком є ​​приміський тип госпо ств з пр еобладаніем виробництва овочів, картоплі, молока, м’яса (свинини, птиці), яєць і ін. Такі господарства розташовані навколо найбільших міст — Твері, Ржева, Торжка, Вишнього Волочку і ін. Для забезпечення міського населення основними продуктами харчування.

Провідною галуззю сільського господарства області є тваринництво, на яке припадає 60% валової продукції. У тваринництві основним є молочне і м’ясне скотарство — розведення великої рогатої худоби (ВРХ). Розвинуті також свинарство, вівчарство (м’ясного, шубного напрямки), птахівництво та інші галузі — засоби захисту рослин, конярство, рибальство і риборозведення.

Розведенням ВРХ займаються у всіх районах області. При цьому найбільша територіальна концентрація поголів’я великої рогатої худоби характерна для східних і центральних районів. Виробництво молока і м’яса ВРХ зосереджено, як правило, на великих тваринницьких фермах і комплексах з використанням польових і пасовищних кормів. ВРХ займає провідне місце в поголів’я худоби. За останні роки відбулося деяке зниження поголів’я та продуктивності ВРХ, валового виробництва молока і м’яса (рис. 15.3; 15.4; табл. 15.3; 15.4; 15.5; 15.7).

Мал. 15.3. Поголовм великої рогатої худоби в області 1 точка — 500 голів худоби

За породному складу переважає чорно-строкатий худобу — близько 50% поголів’я великої рогатої худоби (молочного напряму, середньорічний удій однієї корови близько 4000 кг, але поступається всім іншим породам по жирності молока — 3,6 — 3,7%), а також Сичовська порода — більше, 30% поголів’я (молочно-м’ясного напряму, удій 3500-4500 кг, 3,7% — жирність молока). Крім того, розводять Ярославську породу (19,5% поголів’я) молочного напрямку (3500-4000 кг при жирності молока до 6%). Незначну частку — менше 1% в поголів’я ВРХ займають інші породи молочного напряму — холмогорская (3500-5000 кг, до 5% жирності); айрширская, завезена в 60-х роках з Фінляндії (4000-4500 кг, 4 4,5% жирності), і ін.

Мал. ІЛ. Надої молока на 1 корову а колгоспах і радгоспах Томської облаем (кг) 1 — менше 2000; 2 — 2000-2200; 3 — 2200-2500; 4 — більше 2500

При досить хорошому породному складі ВРХ, але без достатньої кормової забезпеченості тварин і при слабкій племінній роботі середній надій молока на 1 корову в господарствах області становив: в 1983 г. — 1794 кг, 1985 г. — 1775 кг, 1988 * р — 2043 кг, 1989 р. — 2181 кг, що значно нижче потенційних можливостей наявного худоби (рис. 15.4).

Для свинарства характерний високий рівень концентрації виробництва. Найбільші тваринницькі ферми і комплекси працюють в приміських господарствах на харчових відходах міст, комбікормах і ін. Основне поголів’я худоби зосереджено в Калінінському і Вишнєволоцькому районах.

Загалом поголів’я свиней 91% припадає на велику білу універсальну породу (м’ясного і м’ясо-сального типу), для якої характерна висока продуктивність, скоростиглість (в б місяців вага молодняка досягає 100 кг) і менший в порівнянні з іншими породами витрата кормів (3, 9-4,0 к. од. на 1 кг приросту). У поголів’я худоби 1,4% займає велика чорна порода універсального типу (6-7 місяців — 90-100 кг; 4,5 к. Од. На 1 кг), 3,1% — спеціалізована беконная порода ландрас (ті ж характеристики, що і у великої білої породи), 0,4% — Уржумська порода — м’ясного напрямку, 0,2% — естонська беконная, 0,2% — полтавська заводського типу (м’ясо-сального типу з вищими порівняно з іншими породами витратою кормів ).

Свиней вирощують і в особистих підсобних господарствах. Це найбільш популярний і доступний вид худоби (табл. 15.3; 15.5).

Вівчарством займаються господарства всіх районів області, при цьому найбільше поголів’я худоби зосереджено в Зубцовському, Ржевском і торжокского районах. Але поголів’я овець і кіз в господарствах постійно скорочується. Знизилася валове виробництво м’яса та вовни. Основний породою овець в області є Романовська, однак і її поголів’я різко скорочується.

Розведення романівських овець, переважно шубного напрямки, — це традиційна галузь сільського господарства Тверського краю. Романівські овчини вважаються кращими в світі і йдуть на виготовлення різноманітних шубних виробів. Шерсть при носінні в шубах і кожухах не звалюється. Але зараз ця галузь знаходиться в занепаді (табл. 15.3; 15.4; 15.7). Однією з головних причин скорочення виробництва цього напрямку вівчарства, мабуть, є відсутність в області підприємств з промислової (заводський) обробці овчинних шкур і виготовлення шубних виробів.

За технологією потрібно після зняття шкур з тварин негайно (а значить, в самому господарстві) їх очистити, промити і законсервувати, а потім відправити на вироблення. Всі ці роботи були розвинені у вигляді промислів (занять селян) і дрібної кустарної промисловості. Цього зараз в області немає, а значить і немає ніякої зацікавленості займатися цією галуззю сільськогосподарського виробництва. Розвиток вівчарства вимагає створення спеціально пристосованих приміщень для утримання худоби, суворого добору кормів, наявності осушених і окультурених сінокосів. Від годівлі та умов утримання худоби залежить якість шкур. При поганому годуванні і «брудному» змісті виходять тонкі, сухі і грубі шкури.

Шкури тварин — великої рогатої худоби, свиней та овець — використовуються і як шкіряна сировина (взуттєва шкіра). Це найстаріше виробництво в нашій області, яке продовжує свій розвиток і зараз (Осташков) і тісно пов’язане з сільським господарством і взуттєвим виробництвом області.

Основну масу овечої вовни переробляють підприємства промисловості і частково — побутового обслуговування (цехи КБО, Калязинской сапоговаляльная фабрика, її філії). Роблять ( «катають») валянки і інше взуття.

Нової для області галуззю суспільного сільськогосподарського виробництва стало птахівництво. Воно отримало свій розвиток в післявоєнний період і зараз зосереджено на великих спеціалізованих птахофабриках. Птахівництво спеціалізується на виробництві м’яса птиці, бройлерів (курчат) і яєць. Це високомеханізована і рентабельна (прибуткова) галузь тваринництва. В області працює дев’ять птахофабрик в приміських господарствах Калінінського, Вишнєволоцького, Ржевського, Конаковского, Кашинського та інших районів.

Рослинництво області спеціалізується на вирощуванні льону, картоплі, овочів. Додатковими галузями є польове кормовиробництво і зернове господарство (табл. 15.4-15.6).

Збільшення виробництва зерна — одна з найважливіших проблем розвитку сільського господарства області. Для задоволення загальних потреб в зерні (включаючи харчування, переробку, витрата на корм тваринам і т. Д.) Колгоспам і радгоспам необхідно виробляти більше 1,5 млн. Т (близько 1 т на людину), т. Е. В 1,5 рази зерна більше, ніж в даний час. При існуючих посівних площах зернових культур для цього необхідно довести врожайність до 22-23 ц / га. Передові господарства області протягом ряду років стійко отримують понад 30 ц зерна з гектара (рис. 15.5).

Льонарство — традиційна галузь сільського господарства області. Культивується льон-довгунець. Основний обсяг виробництва льону в області зосереджений в групі центральних (торжокского, Лихославльський, Старицького, Зубцовському, Рамешковском) і східних (Кашинського, Бєжецький, Краснохолмському, Калязін-ському) районів.

Мал. 15.5. Середня врожайність зернових культур в колгоспах і радгоспах по районам Тверській області (ц / га) 1 — менше 10,0; 2 — 10,0-13,0; 3 — 13,0-15,0; 4 — більше 15,0

Хоча льон вирощується в 32 районахобласті, ні в одному з них льонарство по валової продукції не є провідною галуззю. Льон — дуже трудомістка культура, особливо в період збирання і наступних операцій по обробці стебел — соломки: їх розстилання, вимочування і перетворення в Льнотрест безпосередньо в полі (під впливом мікробіологічних процесів). Господарства здають соломку або тресту на льонозаводи для подальшої переробки.

У ряді районів області (торжокского, Лихославльський, Рамі-шковском і ін.) Впроваджується рулонний технологія збирання льону: з покладеної в стрічки після теребленія соломи або трести прес-підбирачем формують рулони, які і відправляють на льонозаводи. Така технологія в порівнянні зі снопових в 4-8 разів підвищує продуктивність праці.

Слабка механізація льонарства при нестачі трудових ресурсів, порушення технології виробництва льону стали головними причинами значного скорочення посівних площ, врожайності, обсягів виробництва і якості льону.

Впровадження в льноводстве комплексу машин та інтенсивної технології вирощування дозволяє значно знизити трудові витрати. Інтенсивна технологія вирощування льону-довгунця включає: розміщення посівів на добре удобрених і очищених від бур’янів полях, використання високоврожайних, стійких до хвороб і шкідників сортів і першокласних насіння, використання рулонної технології на прибиранні (рулони з лляної соломи масою 250-300 кг дозволяють в 1 , 5-2 рази знизити потребу в транспортних засобах), суворе дотримання технологічної дисципліни (термінів і параметрів агротехнічних прийомів) і ін. Інтенсивна технологія забезпечує підвищення врожайності льоноволокна на 40 — 46% (до 15,5 ц з 1 га).

У господарствах, які займаються вирощуванням льону, поширені польові семи-девятіпольние сівозміни: одне-два поля займає картопля, одне — льон, інші — багаторічні трави і зернові. Тим самим створюється кормова база для молочного тваринництва. Всі великі райони виробництва льону одночасно є і основними з виробництва картоплі. Значні площі зайняті під картоплею в приміських господарствах навколо міст — Твері, Торжка, Бєжецький і ін. В області картопля обробляють як продовольчу, а також технічну культуру — для виробництва крохмалю, спирту. У великих кількостях картопля використовують на корм худобі. Близько половини загального обсягу виробництва картоплі направляється в загальноросійський фонд — для населення інших областей. У структурі посівних площ картопля займає менше 5%. Скорочуються посівні площі, валовий збір та урожайність цієї важливої ​​сільськогосподарської продовольчої культури (табл. 15.4; 15.6; рис. 15.6). У зв’язку з порушеннями технології вирощування ця культура швидко «вироджується» — захворює, втрачає свої сортові якості (в тому числі харчові). Прибраний картопля пошкоджений гілью, погано зберігається, а зібраного врожаю ряду госпо ств хв атает лише для власного насіннєвого фонду.

Відродження картоплярства в області вимагає проведення системи спеціальних агротехнічних заходів, заміни посівного матеріалу, різкого скорочення внесення під картоплю хімічних добрив, впровадження комплексної механізації вирощування і т.д.

Овочівництво розвинене в приміських господарствах 18 районів області. Найбільші обсяги виробництва зосереджені в Калінінінском, Конаковском, Вишнєволоцькому районах. Розвинене овочівництво переважно відкритого грунту (капуста, — морква, столовий буряк, редис). У структурі виробництва овочів 85% займають три культури — капуста, морква, столовий буряк (відповідно 65, 12 і 8%). У теплицях і парниках вирощують огірки, помідори, зелень. Овочі займають незначну частку в посівних площах — 0,2%, причому посіви скорочуються. Нинішній обсяг виробництва здатний забезпечити лише третину потреб населення області.

Мал. 15.6. Врожайність картоплі в колгоспах і радгоспах ло районам Тверській області (ц / га) 1 — менш 60,0; 2 — 60,0-80,0; 3 — 80,0-100,0; 4 — більш 100,0

Кормові культури займають близько 40% посівних площ області, а польове кормовиробництво через низьку природного продуктивності пасовищ і сінокосів є головною кормовою базою тваринництва. Польовим кормовиробництво займаються всі господарства, які спеціалізуються на виробництві тваринницької продукції.

Провідними кормовими культурами є багаторічні трави (в основному конюшина-тімофеечное суміш). Вирощують також однорічні трави (вику, кукурудзу на зелений корм, кормовий люпин), силосні культури (кукурудзу, соняшник). У господарствах з інтенсивним молочним тваринництвом для створення повноцінної кормової бази важливе значення має обробіток кормових коренеплодів: кормових буряків, турнепсу, брукви, моркви, ріпаку.

Однак ні за кількістю, ні але якістю вироблених кормів потреби громадського тваринництва в повній мірі поки не задовольняються.

Важливим резервом збільшення виробництва кормів є підвищення продуктивності природних кормових угідь. Для кращого збереження білків в кормах застосовуються прогресивні технології заготівлі та зберігання кормів (пресування сіна в тюки і рулони, досушування розсипаного і пресованого сіна методом активного вентилювання, заготівля подрібненого сіна, сінажу, штучна сушка, гранулювання, брикетування).

Ссылка на основную публикацию