Як зберігають картопля в промислових масштабах

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Вирощування картоплі в промислових масштабах — вигідна і рентабельна бізнес-ідея, яка принесе підприємцю відчутний прибуток за умови грамотного підходу і чіткого розрахунку витрат. Щоб вирощування картоплі приносило прибуток, необхідно скласти алгоритм дій по відкриттю бізнесу, оформити документацію, знайти ринки збуту і виростити урожай.

Вирощування картоплі як бізнес

актуальність бізнесу

Вирощування картоплі — завжди актуальний бізнес, оскільки даний коренеплід — частий гість на кожному столі. Навіть при наявності у сім’ї приватної земельної ділянки, далеко не всі можуть забезпечити свої потреби в кількості картоплі і, відповідно, набувають його.

Вирощування картоплі завжди вигідно

Для підприємця плюси бізнесу полягають:

  • в простоті вирощування коренеплоду;
  • у відсутності залежності попиту на реалізований товар від пори року;
  • в низьких витратах на посівний матеріал і добрива;
  • у швидкій окупності — при грамотному підході бізнес стане приносити прибуток вже з першого сезону.

До мінусів і складнощів підприємництва можна віднести:

  • невисоку ціну при реалізації продукту;
  • сезонність — ростити картопля круглий рік в російському кліматі неможливо;
  • необхідність регулярного проведення обробки рослин від шкідників і установки на полях зрошувальних систем на випадок посухи.

Потенціал споживання картоплі в Росії

Реалізація товару

Перш ніж приступити до оформлення бізнесу, підприємцю слід вивчити можливості збуту вирощуваної продукції. Від того, наскільки вигідно бізнесмен буде реалізувати картопля, багато в чому залежить отримується їм прибуток.

Збувати картоплю можна наступними шляхами:

  • самостійно продавати коренеплоди на ринку — такий спосіб вимагає великих витрат часу (якого часто не вистачає фермерам) або додаткових витрат, якщо прийнято рішення про наймання продавця;
  • продати урожай тим, хто вже торгує на ринках в роздріб — це зручно і часто вигідно;
  • збути картопля оптовим перекупникам. Цей спосіб зручний тим, що немає необхідності обладнати спеціальне сховище для картоплі на зимово-весняний період;
  • безпосередньо поставляючи товар в торгові точки. Такий варіант — найвигідніший, але знайти постійних покупців досить складно.

Визначившись з каналами збуту і переконавшись в їх надійності можна приступати до головного — оформлення та організації власного бізнесу на вирощуванні картоплі.

Вирощування і продаж картоплі

Алгоритм організації бізнесу

Щоб вирощування коренеплодів приносило прибуток, необхідно продумати кожен крок. Спочатку необхідно оформити документи:

  • якщо підприємець планує займатися бізнесом на власному невеликій ділянці і діяльність підпадає під визначення підсобного особистого господарства, то проходити процедуру оформлення в держорганах необов’язково, але реалізовувати товар буде можна тільки самостійно;
  • якщо бізнес планується розширювати до промислових масштабах, то слід зареєструватися в Податковій інспекції як індивідуальний підприємець, вибравши КВЕД А. 01.13.21 та систему оподаткування ЕСХН.

Організовуючи великий бізнес варто врахувати, що оптові покупці і торгові мережі охочіше співпрацюють з ІП, ніж з приватними особами, тому у офіційно оформлених підприємців більше варіантів для продажу вирощеної продукції.

Також слід:

  • орендувати або купити земельний наділ;
  • підготувати землю до посадки коренеплодів;
  • взяти в оренду техніку;
  • організувати систему для поливу;
  • закупити посадковий матеріал (у перший рік, надалі він буде залишатися від попереднього врожаю);
  • організувати місце для зберігання продукції.

Для вирощування картоплі в великих кількостях необхідні поля і техніка

Як вирощувати картоплю на продаж?

Як вирощувати картоплю на продаж

На перший сезон для вирощування картоплі буде достатньо поля розміром в 3-5 гектар, згодом площа може бути збільшена. Але, просто орендувати або купити землю недостатньо — необхідно її підготувати до висадки коренеплодів:

  • удобрюють грунт до моменту настання заморозків, до середини осені;
  • землю рихлять, очищають від які ростуть бур’янів;
  • вносять добрива — бажано, органічні;
  • навесні висаджують картопля — час висадки безпосередньо залежить від регіону: в південних районах посадка починається з кінця березня, а в середній смузі — в травні.

Підготовка картоплі до посадки

Вибір картоплі для вирощування

Перед першим посадковим сезоном необхідно придбати матеріал — вибирати слід бульби, які не мають слідів псування, паразитів і гниття. З другого року витрачатися на картоплю для висадки не доведеться — матеріал буде відбиратися з отриманого в минулому сезоні врожаю.

Підготовка картоплі до посадки

Готувати картоплини до посадки слід починати завчасно, з осені. «Озеленювати» картопля так:

  • бульби поміщаються в освітлене місце на 20 днів — дана дія необхідно для запобігання картоплі від гниття і поліпшить його проростання по весні;
  • після переносять коренеплоди в неосвітлене приміщення і зберігають при плюсовій температурі в діапазоні 1-3 градуси.

Перед висадкою, за місяць, картопля переміщують на світло, щоб він проріс. На момент посадки паростки повинні досягти мінімальної довжини в сантиметр. Якщо висаджуються великі бульби, то перед пророщуванням необхідно провести ряд маніпуляцій:

  • кожна картоплина розрізається на декілька частин, при цьому на будь-який з них має залишитися по 2-4 «вічка»;

Розрізання бульб перед посадкою

Переважно різати бульби поперек

На скільки частин різати залежить від розмірів бульби

  • місце зрізу посипається попелом — це запобігти зараженню коренеплоду;
  • зберігають картоплини в світлому приміщенні місяць, до моменту пророщування паростків.
  • час посадки

    Перш ніж висадити картопля в землю, слід переконатися, що він досить прогрілося — його температура повинна бути близько 9 градусів на глибині в 12-15 сантиметрів. Точний час посадки обумовлено кліматичними умовами в кожному конкретному регіоні і погодою.

    Вірно вибирайте час посадки

    До того, як картопля потрапить в землю, грунт необхідно як слід перекопати, очистити від пророслих бур’янів. Для максимально комфорту зростання культури і, в наслідок, зручності при обробці рослин агропромисловою технікою, необхідно дотримуватися між певні відстані:

    • між рядами — від 30 до 40 сантиметрів;
    • між кущами — близько метра.

    Догляд за коренеплодами, збір і зберігання

    Після 1,5-2 тижнів після посіву необхідно підгорнути посадки — ця процедура додасть землі м’якість і легкість, наситить її киснем, а за одне — видаляються бур’яни.

    Основний догляд за рослинами в процесі росту і дозрівання полягає:

    • в регулярній обробці від колорадських жуків надземної частини культури (бадилля) — комахи особливо лютують під час цвітіння картоплі і, якщо не проводити своєчасну обробку, можуть знищити весь урожай;
    • в поливі — в нормальну погоду досить поливати рослини кожні 4 дні, а в посуху картоплі необхідна волога щодня.

    Удобрювати землю гноєм (кінським або коров’ячим) бажано перед посівом. А щоб земля не втратила свою родючість, після збору коренеплодів її засівають соняшниками, конюшиною або кукурудзою.

    Забирають виріс урожай відразу після дозрівання — це:

    • сприятливо впливає на його смакові якості;
    • дозволяє зберегти в коренеплодах всі корисні речовини;
    • подовжує термін зберігання картоплі.

    Масове збирання картоплі починається в 20-х числах серпня

    Зберігати картоплю слід в вентильованих, в міру прохолодних, темних приміщеннях. Перш ніж помістити овочі в місце для зберігання, їх потрібно просушити і розсортувати — мають сліди гнилі і псування бульби не зберігають разом зі здоровим врожаєм.

    Сховище для картоплі

    Рентабельність картопляного бізнесу

    При наявності ділянки землі в 30 соток, придатного для вирощування картоплі, основними статтями витрат будуть:

    • придбання мотокультиватора і навісного обладнання — близько 48-55 000 рублів;
    • покупка кузова до трактора — від 20 000 рублів;
    • закупівля посівного матеріалу — 15 000 рублів;
    • обслуговування техніки, покупка добрив — до 10 000 рублів;
    • оформлення документів та податкові відрахування — близько 10-12 000.

    Разом відкриття бізнесу обійдеться підприємцю в 112 000 рублів. При середній врожайності в 240 кілограм з однієї сотки, після дозрівання врожаю у підприємця буде 7 200 кілограм продукції. При оптовій ціні за кіло картоплі в 23 рубля, прибуток за сезон складе 54 000 рублів.

    Наведений розрахунок є приблизними, що дозволяє оцінити рентабельність і відповідність матеріальних і фізичних вкладень в отримання прибутку від бізнесу по вирощуванню і продажу картоплі. Якщо організувати більш масштабні посівні роботи, використовуючи великі площі, то прибуток, відповідно, буде вище.

    Вирощування і реалізація картоплі — досить прибутковий і рентабельний бізнес, єдиним мінусом якого є сезонність. Якщо ви вирішили зайнятися цією діяльністю, то ретельно вивчіть алгоритм відкриття та ведення бізнесу, щоб підприємництво приносило прибуток і не доставляло проблем.

    На фото картопля

    Відео — Вирощування картоплі. Успішний бізнес

    Город (овочі) Володимир Равилов

    2016-01-12 Вирощування картоплі в промислових масштабах

    Правильний догляд за посадками картоплі дуже важливий, особливо якщо картопля вирощують в промислових масштабах. Картопля є представником сімейства пасльонових, тому має дуже велику кількість хвороб і шкідників. Крім цього, картопля є просапної культурою, яку необхідно обробляти з міжряддям 70-90 см і відстанню між рослинами 15-20 см.

    Для отримання високих врожаїв картоплі необхідний правильний догляд, а значить треба дотримуватися агротехнічні заходи, розроблені спеціально для цієї культури: міжрядні обробки, захисні заходи проти шкідників, бур’янів і хвороб (обприскування посадок), Передзбиральна десикація і прибирання бадилля.

    Мета догляду за картоплею створення сприятливого водного та повітряного режиму для рослин, а також знищення бур’янів і шкідників, профілактика хвороб і, як наслідок формування якісного врожаю.

    Від посадки до сходів в залежності від грунту і погоди проходить від 15 до 30 днів. У цей проміжок часу грунт ущільнюється і бур’яни, які менш вимогливі до ґрунтових умов, проростають і можуть заглушити посадки картоплі, що здатне знизити врожайність до 40%.

    Щоб разуплотніть грунт необхідно провести розпушування міжрядь і формування гребенів. Для цих заходів використовуються такі агрегати: KOH-4,2, KOH-2,8, KPH-4,2 з сітчастими боронами і культиватори АК-2,8, КГО-4, ПАН-2,8 та інші з сітчастими боронами або з ротаційними робочими органами.

    Глибина обробітку грунту становить близько 6-8 см. Даний захід можна зробити фрезерними знаряддями, що дозволить більш рівномірно перемішати ґрунтовий шар і сформувати об’ємний гребінь.

    Другу обробку проводять через 5-8 днів. Основними завданнями другої обробки є знищення бур’янів, разуплотнение грунту, створення хорошого водного і повітряного режиму в гребені. Швидкість трактора при даних обробках повинна становити близько 8-10 км / год.

    Картопля, який ми вирощуємо

    Добре сформований гребінь також сприяє більшій засухо- і жаростійкості рослини, а картопля стає більш стійкий до таких хвороб як ризоктоніоз, фітотороз.

    Важливо щоб ширина захвату робочих органів культиватора відповідала ширині захоплення посадкового агрегату і при міжрядних обробках рух проходило по сліду посадки. Якщо посадки мають сильне засмічення бур’янами, кількість міжрядних обробок можна скоротити за рахунок внесення гербіцидів. Міжрядні обробки можна замінити хімзахисними заходами.

    Хвороби і шкідники картоплі. заходи боротьби

    Картопля пошкоджує велику кількість шкідників і хвороб: фітофтороз, ризоктоніоз, чорна ніжка, безліч видів парші та вірусів. Ці ушкодження можуть призвести до недоотримання врожаю до 20% або зниження його якості. Навіть в насінницьких господарствах, через хвороби, три з десяти бульб не проростають, що призводить до изреженности посівів.

    Для захисту від всіх хвороб і шкідників проводяться агротехнічні та химзахисні заходи. А саме, за два-три тижні до посадки проводиться бульбової аналіз, весняна перебирання насінного матеріалу, прогрів, озеленення посадкової картоплі, протруювання бульб препаратами типу «Престиж», «Максим» або їх баковими сумішами.

    Вносити всі мінеральні і органічні форми добрив можна тільки на підставі аналізу вмісту елементів живлення в грунті, виносу елементів з урожаєм і урахуванням планової врожайності.

    Введення спеціалізованих бульбоносних сівозмін, тобто повернення картоплі на колишнє поле через 4 роки і використання в якості попередника зернові або зернобобові культури. Проведення фітопрочісток, тобто видалення в посадках картоплі під час цвітіння рослин інших сортів, що забезпечує чистоту сорту.

    Захисні заходи від колорадського жука проводять при перевищенні економічного порогу шкодочинності даного комахи обприскуванням інсектицидами. Інсектицидні обробку можна поєднати з внесенням стимуляторів росту і підгодівлею мікродобривами.

    До стимулятором росту відносяться такі препарати як «Агат 25К», «Гідрогумат», «Оксігумат», «Оксідат торфу». При створенні бакової суміші необхідно попередньо перевірити препарати на сумісність. Перевагу віддають біологічним препаратам — «Бітоксибацилін», «Бацітурін», «Фитоверм» або хімічними препаратами контактної дії — це «Актеллік», «Карате Зеон», «Танрек», «Біска» і «Брейк».

    Сортування картоплі

    Основним переносником вірусних захворювання є такі шкідники як тля і білокрилка. Проти даного типу комах проводиться хімічне обприскування посадок препаратами системного або контактно-системного типу — це препарати типу «Бі-58 Новий».

    При перевищенні економічного порогу шкодочинності, проти фітофторозу та альтернаріозу, першу профілактичну обробку проводять перед змиканням бадилля, тобто коли картопля досягає висоти 15-20 см. Другу обробку проводять через 8-10 днів. Терміни даних обробок залежать від ступеня поширення захворювань і агрокліматичних умов. Витрата робочої рідини становить близько 200-300 л / га. Кількість даних обробок може скласти від трьох до п’яти за вегетацію.

    Дану обробку проводять наступними фунгіцидами: «Азофоз», «Акробат», «Метакса», «Ордан». Проти картопляної нематоди найбільш ефективним є застосування сівозміни та нематодостійких сортів, наприклад, як Маніфест, Санте, Кроне, Джувел і інші. При обприскуванні швидкість агрегату повинні складати 15 км / год, швидкість вітру не більше 3,5 м / с. Поле має бути вирівняні, не допускається похибок при проведенні даної операції.

    Заходи по боротьбі з бур’янами

    Ще однією причиною недоотримання врожаю є високий ступінь засміченості посадок бур’янами, воно може досягати до 200 бур’янів на метр квадратний. При даній ступеня засміченості втрати врожаю становитимуть близько 40%.

    Заходи по боротьбі з бур’янами починаються восени, після збирання попередника. Проводиться лущення грунту з метою провокації бур’янів на проростання, потім через 7-10 днів проводиться обприскування поля гліфосатсодержащіе препарати, такими як «Торнадо», «Раундап Екстра», «Ураган». Після чого через дві-три тижні проводиться оранка. Навесні в міру проростання бур’янів і настання фізичної стиглості грунту проводиться культивація, яка може бути повторена при необхідності.

    До сходів можна внести грунтові гербіциди, які створять захисний екран проти бур’янів. Препаратами для даної обробки будуть «Зенкор», «Рейсер», «Стомп» та інші. Однак слід враховувати, що після нанесення ґрунтових гербіцидів не можна проводити міжрядні обробки або будь-які інші маніпуляції з грунтом.

    Міжрядні обробки і обприскування грунтовим гербіцидом не вирішують проблеми з такими бур’янами як полин, осот, кульбаба. Для боротьби з ними можливо досходове внесення гліфосатсодержащіх гербіцидів, а другу хвилю після сходів можна ліквідувати після всходовимі гербіцидами вибіркової дії — це препарати «Агрітокс», «Лазурит», «Зенкор Ультра», «Зонтран».

    Після обробки цими препаратами і на тлі інших агротехнічних і хімічних заходів на картоплі, навіть якщо спостерігалася сильна засміченість, забезпечується чистота картоплі до збирання.

    Перед збиранням врожаю

    За два тижні до збирання необхідно провести десикацію та скошування бадилля. Десикацію проводять гліфосатсодержащімі препаратами типу «Стомп» або «Баста». Десикація дозволяє швидше асимілювати всі елементи живлення з бадилля в бульби.

    Після підсихання вегетативної маси, проводиться її скошування. Даний захід сприяє дозріванню і зміцненню бульб картоплі, в слідстві чого збільшується лежкість і збереження, підвищується вміст крохмалю і інші сортові якості картоплі.

    Після скошування необхідно додатково провести міжрядний обробіток, щоб разуплотніть грунт і дати картоплі повітря, що також позитивно позначиться на якості врожаю.

    При дотриманні всіх рекомендацій по догляду за посадками картоплі, незалежно від типу гранулометричного складу грунту і кліматичних умов, можна отримати високоякісний урожай картоплі.

    Правильний догляд за картоплею — запорука гарного врожаю

    Матеріал надала сільськогосподарська компанія «БелБульба» Телефон в Білорусі: +375 29 665 31 06

    Картопля, настільки традиційний для Білорусі овоч, вимагає чималого до себе уваги. Якщо Ви вирішили вирощувати картоплю в промислових масштабах, то особливу увагу потрібно приділити вибору і підготовки грунту. Крім того, небхідно визначитися з технологією посадки і прибирання. Чимало зусиль вимагає і захист від шкідників і хвороб.

    сорти картоплі. Виділяють ранні, середньоранні, середньостиглі, спеднепоздніе і пізні сорти картоплі. Незалежно від терміну дозрівання кожен з сортів має свої особливості, смакові якості, ступінь стійкості до хвороб та ін.

    Передпосадкова підготовка грунту. Для гарного росту картоплі потрібно грунт однорідної мелкокомковатой структури. Земля повинна добре утримувати вологу в кореневмісному шарі з посушливі періоди, але і не бути занадто важкою. Читати повністю
    внесення добрив. Обов’язкові вимоги при внесенні будь-яких видів органічних добрив — рівномірність їх розподілу по поверхні поля і швидка закладення в грунт протягом 3-5 годин після розкидання. Читати статтю

    Підготовка насіннєвого матеріалу. Підготовка посадкового матеріалу включає сортування і калібрування бульб по фракціях, повітряно-тепловий обігрів або пророщування, протруювання і обробку бульб стимулюючими речовинами. Підготовку посадкового матеріалу необхідно починати не пізніше, ніж за 2-4 тижні до посадки. Читати повністю

    посадка картоплі. Густота посадки картоплі залежить безпосередньо від вирощуваного сорту. Крім того, вона безпосередньо впливає на врожайність. Також вплив надають тип ґрунту, вік насіння і інші фактори. Читати повністю

    Догляд за картоплею. Основний догляд за картоплею включає наступні види робіт: боротьба з бур’янами, підгортання з метою формування гребенів і підтримання грунту в пухкому стані. Причому розпушування грунту повинно проводитися аж до збирання врожаю. Читати повністю

    Система боротьби з хворобами і шкідниками. Розділяють два методи боротьби з шкідниками. По-перше, це проведення профілактичних робіт. По-друге, винищувальні заходи. Дана стаття описує методи боротьби з фітофторозом, колорадськими жуками та іншими шкідниками картоплі. Читати повністю

    Підготовка до збирання картоплі. Для прискорення дозрівання бульб, кращого просихання гребенів і гряд, попередження ураження бульб фітофторозом, підвищення їх якості необхідно проводити предуборочное видалення бадилля або її десикацию. Читати повністю

    Збирання врожаю картоплі. Навряд чи хтось стане сперечатися, що прибирання картоплі — це найскладніший етап. Він вимагає високого рівня організації: як технічно, так і адміністративно. Читати повністю

    Післязбиральна доробка врожаю картоплі. Відразу після збирання в кожному господарстві необхідно визначити придатність зібраного картоплі до тривалого зберігання. Для цього досить по 100 бульб з кожної партії помістити в поліетиленові пакети, щільно зав’язати і витримати при температурі + 20 ° С протягом двох тижнів. Читати повністю

    зберігання картоплі. Розрізняють три технології закладки бульб на зберігання: потокову, перевалочну і прямоточну. Детальніше про кожну з них

    Картопля найпопулярніший овоч на столі будь-якого росіянина. У нашій країні обивателі називають його другим хлібом. Попит цього коренеплоду на нашому ринку сильно перевищує пропозиції. У цій ніші сільськогосподарського виробництва завжди є місце не тільки великим фермерським господарствам, а й поодиноким фермерам.

    Вирощування картоплі — це процес, який впливає на врожай. Для того щоб отримати високий урожай, необхідно дотримуватися технології вирощування картоплі. У цій статті ми постаралися дати необхідну інформацію, яка допоможе Вам створити сприятливі умови для вирощування картоплі.

    Ссылка на основную публикацию