Як смачно приготувати картоплю в духовці без м’яса

Питання є окремим випадком до питання «Як приготувати картоплю в духовці»?

Мене цікавить приготування однієї тільки картоплі, вегетаріанське блюдо без м’яса, щось типу

картопля по селянськи в духовці.

З чого почати приготування картоплі в духовці, поділіться рецептом запеченої картоплі в духовці.

Що смачніше: картопля в духовці цілком, або шматочками?

Ми любимо картопля запечена з овочами. Картопля мою щіткою. Ріжу, не очищаючи, на чотири частини. Очищену моркву ріжу вздовж на чотири частини. Очищені цибулини, ріжу на чотири частини, зубчики часнику, болгарський перець без серцевини, ріжу на чотири частини. Всі сторони овочів змащую пензликом рослинним маслом. Укладають на деко, змащене олією. Чи не солю!

Запікаю до готовності. Всі овочі вийдуть рум’яними і дуже смачними. Ось тепер можна і посолити і подати страву до смаженої або відвареної курки або до риби. Смачного!

Ах, картопля, смакота! Вона і запечена і варена і товчена і смажена смачна! Оскільки питання полягає в тому, щоб без м’яса і з скоринкою, опишу свій безпрограшний варіант. На моїх застіллях така картопелька з’їдається раніше м’яса. Все дуже просто. Картопля вибираємо .. який є, але намагатися привести все шматочки до одного розміру. Подрібніше — навпіл, побільше на 3-4 частини, зовсім велику на 6 частин. Раніше завжди чистила, зараз — ніколи. Тільки ретельно мою. Отже, порізали, склали в миску, посолити, поперчити, роамарінчіку додали, маслом полили, добре перемішали і на деко. Розкладаємо так, щоб їй було не «тісно», а й щоб «відчувався лікоть сусіда». Закриваємо фольгою і на максимальному вогні запікаємо хвилин 15. Сильний вогонь — це основа! Зтем знімаємо фольгу, тут можна перевірити, чи не прилипла чи й обережно лопаткою «відклеїти» і допікаємо ще хвилин 5. Шматочки залишаються целенькая рум’яними і хрустів. Смачно і красиво! Смачного!

Ссылка на основную публикацию