Як різати картоплю для супу

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Картоплю на суп ріжуть не крупніше і не дрібно. Можна часточками, кубиками, соломкою. Головне — кожен шматочок повинен вільно поміщатися в ложку і не вимагати від їдця ламати його.

Класичний спосіб нарізки картоплі для супу — кубиками.

Саме такий я найчастіше і зустрічала як в закладах громадського харчування, ресторанах, так і в гостях.

І сама волію таку форму. А ось розмір — на любителя, хтось любить дрібні, а хто і побільше.

Пам’ятаю, бабуся в селі особливо не морочилися, брала на суп дрібну картоплю і Чікала її на половинки або на чотири частини. Зовсім маленьку і так кидала.

Ще я іноді вдаюся до тертої на крупній тертці картоплі. В цьому випадку вона моментально готується. І малим дітям подобалася саме в такому вигляді.

Для відомості, які бувають форми нарізки картоплі:

Є ще і фігурні, але це вже під бажання або на святковий стіл

Дуже цікаво, але можна різати картоплю для супу по різному, важливо, щоб картопля правильно зварилася в вашому супі, що не розварилася, і не хрустіли.

Якщо ви додали багато інгредієнтів в суп, то можна і соломкою порізати, але найкраще різати картоплю в суп кубиками.

Кубиками картопля поміщається в ложку і рот, вона завжди правильно зварюється в супі, виглядає красиво, гостям такий суп можна і не соромно подати.

Ріжете навпіл її, потім уздовж ще, приблизно на 5 частин, якщо картопля меленькая, а якщо велика, треба ще на пласти порізати, і ріжете, виходять кубики.

Я не люблю багато картоплі в супі, тому варіант з кубиками мені більше всіх подобається.

Ссылка на основную публикацию