Як приготувати зубатку в духовці з картоплею

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Збитки — не дуже поширена риба в нашій країні, хоча вона має дуже ніжним смаком і корисними властивостями. У ній міститься велика кількість жирних кислот, які незамінні для організму людини.

Якщо ви любите рибу і вам хочеться спробувати щось нове, то зубатка — це якраз те, що вам потрібно. Її можна смажити, варити, тушкувати, запікати, і до того ж вона чудово поєднується з будь-якими гарнірами. Запечена зубатка, рецепти якої ми для вас підібрали, просто відмінний варіант смачного і поживного страви, приготування якого не займе багато часу.

Збитки, запечена в фользі

Якщо вам потрібен приголомшливий вечерю за 15-20 хвилин, ми поділимося рецептом, як приготувати зубатку в фользі з рисом.

Складові:

  • стейк зубатки — 600 г;
  • помідор — 2 шт .;
  • рис — 200 г;
  • сметана — 1 ст. ложка;
  • твердий сир — 75 г;
  • сіль за смаком.

приготування

Відваріть рис до готовності. Розкладіть його на фольгу, зверху покладіть стейк зубатки, трохи посоліть. Помідор наріжте кільцями і покладіть на рибу, зверху покладіть трохи сметани і посипте все тертим сиром. Загорніть фольгу так, щоб сік не витікав, і поставте рибу в духовку, розігріту до 180 градусів на 15-20 хвилин.

Рецепт зубатки в духовці

Приготування зубатки в духовці за цим рецептом також не забирає багато часу і сил, але ви отримаєте ніжну рибу, яку можна їсти окремо або з будь-яким овочевим гарніром.

Складові:

  • зубатка — 500 г;
  • ріпчаста цибуля — 1 шт .;
  • панірувальні сухарі — 3 ст. ложки;
  • сіль, суміш п’яти перців;
  • майонез за смаком.

приготування

Рибу помийте, викладіть у форму для запікання, змащену олією, посипте сіллю і сумішшю перців. Лук почистіть, наріжте півкільцями і покладіть поверх зубатки. Змастіть його майонезом, кількість якого залежить від вашого смаку. Посипте блюдо панірувальними сухарями і поставте в духовку.

Готуйте рибу при 200 градусах протягом 20 хвилин, до появи рум’яної скоринки.

Збитки з картоплею в духовці

Для тих випадків, коли вам потрібен повноцінний смачну вечерю, ми розповімо, як готувати зубатку в духовці з картоплею.

Складові:

  • зубатка — 600-700 г;
  • картопля — 1 кг;
  • цибуля ріпчаста — 3-4 шт .;
  • сир твердий — 150 г;
  • сіль і майонез за смаком.

приготування

Зубатку поріжте невеликими шматками і покладіть у форму для запікання, змащену маслом. Картоплю почистіть, поріжте кубиками, викладіть половину поверх риби і посоліть. Посипте її цибулею, нашінкованним півкільцями, а зверху на нього укладете другу частину картоплі.

Змастіть його гарненько майонезом і посипте тертим сиром. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте в неї ваше блюдо на півгодини. Їжте зубатку, запечену з картоплею, в теплому вигляді зі свіжими овочами.

Збитки в горщику

Цей рецепт — ще один варіант швидкого і ситного обіду, при приготуванні якого ви отримуєте відразу і основне блюдо і гарнір.

Складові:

  • зубатка — 600 г;
  • картопля — 1 кг;
  • цибуля ріпчаста 2-3 шт .;
  • морква — 2 шт .;
  • сіль, спеції за смаком;
  • рослинна олія;
  • майонез за бажанням.

приготування

Зубатку очистіть від шкури і кісток і наріжте невеликими шматочками. Картоплю почистіть і поріжте кубиками. З цибулі і моркви теж зніміть шкуру, дрібно наріжте їх і обсмажте на сковороді протягом 5-7 хвилин.

На дно горщика налийте трохи олії, покладіть спочатку рибу, потім картопля, зверху тушковані овочі, додайте сіль, спеції і трохи води або бульйону. При бажанні зверху покладіть потроху майонезу. Поставте горщики в духовку, розігріту до 180 градусів, і готуйте протягом 20-25 хвилин.

Якщо ці страви вам сподобаються, то радимо приготувати і такі страви як палтус в духовці і кефаль, запечена в духовці — вони виходять дуже смачними, та й зберігають всі корисні властивості.

Ссылка на основную публикацию