Як приготувати курячі сердечка з картоплею в духовці

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

З субпродуктів, до яких відносяться печінку і сердечка можна приготувати дуже смачні страви. І ті, хто стверджує, що вони несмачні, просто неправильно їх готували. Нижче вас чекають рецепти приготування курячих сердечок з картоплею.

Сердечка з картоплею в мультиварці

Складові:

  • картопля — 0,5 кг;
  • курячі сердечка — 400 г;
  • морква — 150 г;
  • цибуля — 100 г;
  • масло вершкове — 30 г;
  • сіль, спеції — за смаком;
  • вода — 2 мультістакана.

приготування

Сердечка чистимо і моєму. Картопля, морква і цибуля чистимо і моєму холодною водою. Ріжемо картоплю брусочками середнього розміру. Подрібнюємо морква і цибуля. На дно мультиварки викладаємо картоплю, потім — сердечка, морква і потім цибулю, спеції і масло вершкове. Солимо і заливаємо водою. За бажанням також замість води можна використовувати вершки або молоко — смак стане тільки ніжніше. Вибираємо на дисплеї програму «Гасіння» і час — 1 година. По закінченню цієї програми включаємо режим «Випічка» і час — 20 хвилин. Курячі сердечка з картоплею перемішуємо і гарячими подаємо до столу.

Курячі сердечка, тушковані з картоплею

Складові:

  • картопля середнього розміру — 7 шт .;
  • серця курячі — 500 г;
  • паста томатна — 30 г;
  • цибуля ріпчаста великий — 1 шт .;
  • морква велика — 1 шт .;
  • сіль, чорний мелений перець — за смаком;
  • твердий сир — 100 г;
  • часник — 3-4 зубчики;
  • рослинна олія;
  • зелень.

приготування

Спочатку готуємо овочі: цибулю нарізаємо півкільцями, а моркву ріжемо соломкою. Подрібнюємо часник. Картоплю нарізаємо брусочками. Курячі сердечка промиваємо під прохолодною водою, видаляємо судини і надлишки жиру. Викладаємо їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Коли виділена сердечками рідина випарується, солимо їх, викладаємо моркву і цибулю. Продовжуємо обсмажувати сердечка приблизно 5 хвилин, а потім кладемо томатну пасту і картопля. Вливаємо стільки води, щоб вона покрила продукти і після закипання додаємо спеції і сіль. Накриваємо сковороду кришкою і на середньому вогні тушкуємо 20 хвилин. Якщо хочеться, що картопля стала більш розвареним, то збільшуємо час приготування. В кінці посипаємо все тертим сиром, зеленню, накриваємо сковорідку кришкою і даємо настоятися хвилин 10, а потім подаємо до столу.

Смажена картопля з сердечками

Складові:

  • сердечка курячі — 700 г;
  • картопля — 700 г;
  • часник — 3 зубчики;
  • ріпчаста цибуля — 100 г;
  • рослинне масло — 120 мл;
  • вода — 100 мл;
  • сіль, чорний мелений перець, мелений коріандр.

приготування

Курячі сердечка промиваємо і кладемо в киплячу воду, проварюємо хвилин 15. Цибулю ріжемо півкільцями. Картоплю чистимо і ріжемо скибочками. Смажимо сердечка з цибулею до золотистого кольору. Потім солимо, заправляємо спеціями, перемішуємо і готуємо 5 хвилин. Потім вливаємо воду, накриваємо вогонь і тушкуємо хвилин 20. Тепер додаємо картоплю і смажимо до його готовності. Курячі сердечка, смажені з картоплею, подаємо до столу з салатом з овочів.

Картопля з сердечками в горщику

Складові:

  • сердечка курячі — 500 г;
  • картопля — 700 г;
  • часник — 5 зубчиків;
  • печериці — 400 г;
  • сир — 170 г;
  • цибуля — 1 шт .;
  • морква середня — 1 шт .;
  • вершки 20% -ної жирності — 350 г;
  • сіль, перець, спеції — за смаком.

приготування

Подрібнюємо цибулю, моркву і обсмажуємо їх до м’якості. Окремо обсмажуємо нарізані печериці до тих пір, поки з них вийде волога. Тепер смажимо сердечка з перцем і сіллю близько 20 хвилин. На дно горщиків викладаємо нарізану картоплю, солимо і зверху кладемо трохи вершкового масла, потім розміщуємо гриби, курячі сердечка, які посипаємо улюбленими спеціями. Дуже добре підходить до них суміш базиліка, орегано і чабера. Зверху викладаємо тушковані овочі і вливаємо вершки приблизно до середини горщика. Посипаємо сиром і при 220 ° С готуємо 30 хвилин.

Ссылка на основную публикацию