Як їсти картоплю щоб не поправитися

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

У Росії дуже люблять вживати в їжу картоплю. Картопля (картопля) головує серед інших овочів і фруктів в нашому раціоні. У картоплі приємний смак і його можна приготувати безліччю способів: вареним в воді і на пару, смаженою у фритюрі і на сковороді, запеченим в духовці, мікрохвильовій печі, аерогрилі і т.д. Але, незважаючи на велику кількість способів приготування і смакові характеристики, одним з найважливіших залишається питання: Від картоплі товстіють чи ні?
На жаль, неможливо однозначно відповісти на це питання. Від картоплі товстіють, якщо неправильно її приготувати і вжити надміру. Від картоплі не повніють, якщо вживати її в їжу в розумних кількостях і правильно приготувати.
Про те, як правильно їсти картоплю, ми сьогодні поговоримо.

Користь картоплі (картоплі)

Картопля (картопля) містить величезну кількість корисних для організму вітамінів, макро- і мікроелементів. Це вітаміни С, В 1, 2, 5, 6, 9, А, Е, РР, кальцій, калій, магній, фосфор, хром, йод, мідь, цинк, селен і безліч інших. Всіх не перелічити. Т.ч. необхідно сказати, що картопля (картопля) має вкрай багатим набором корисних речовин і, безсумнівно, повинна вживатися в їжу.

Калорійність картоплі (картоплі)

Незважаючи на загальноприйняту думку, картопля (картопля) не рахується калорійним продуктом. Її калорійність становить всього 77 кілокалорій на 100 грамів продукту, не так вже й багато. При цьому, більшу частину калорій дають містяться в картоплі вуглеводи — близько 16 грамів. Білків в картоплі мало, всього 2 грами. Тому, незважаючи на велику кількість корисних речовин, картопля (картопля) не може дати організму скільки-небудь значну кількість білка. Її вживання в їжу необхідно доповнювати іншими містять білок продуктами.

Як правильно приготувати картоплю (картопля)?

Для того, щоб максимально зберегти містяться в картоплі (картоплі) корисні речовини, бажано приготувати її в запеченому або звареному вигляді. Причому, при варінні картоплі у воді, картопля засипати в киплячу воду. Так зберігається більше вітамінів. А для збереження максимальної харчової цінності, ідеальним вважається приготування картоплі (картоплі) в шкірці.

Чому від картоплі (картоплі) товстіють?

Дійсно, від картоплі (картоплі) товстіють. Відбувається це з двох причин.

1. Вживання смаженої картоплі і картоплі-фрі.

Картопля (картопля) приготована з додавання великої кількості масла істотно збільшує калорійність страв з картоплі. І хоча рослинне масло, не дивлячись на високу калорійність, погано засвоюється в організмі саме по собі, але вживання його спільно з тваринними жирами призводить до максимального засвоєння організмом жирів. А це, крім ожиріння, може призводити до атеросклерозу, серцево судинних захворювань і онкологічним проблемам, які можуть бути викликані поглинанням канцерогенних речовин, що виділяються в їжу при смаженні.

2. Вживання надмірної кількість картоплі (картоплі).

Картопля (картопля) складається, в основному, з вуглеводів. Вуглеводи в кишечнику розщеплюються на глюкозу і так проникають в кров, викликаючи підвищення цукру в крові. Печінка, щоб знизити рівень цукру в крові, переробляє інформацію, що надійшла глюкозу в запасний вид енергії — глікоген, і залишає його у себе на зберігання. Потім, у міру необхідності, накопичений глікоген печінку віддає на енергетичні потреби організму.
Всього печінку може вмістити близько 90 грамів глікогену. Якщо при прийомі їжі людина буде вживати більше цієї кількості, то тому рівень цукру в крові все одно необхідно знизити, печінку екстрено переводить накопичений глікоген в жири, тим самим звільняючи необхідне місце.
Незважаючи на невисоку калорійність картоплі (картоплі), ми рідко вживаємо тільки 100 грамів цього продукту. Хороша тарілка картоплі може важити і 300, і 400, і 500 грамів. І якщо 300 грамів картоплі дасть всього 48 грамів вуглеводів, то 500 грамів — це вже 80 грамів! Досить з’їсти ще трохи хліба, печива чи шоколаду на десерт, як норма вуглеводів буде перевищена. Як тільки норма вуглеводів за один прийом їжі буде перевищена, ми почнемо накопичувати жир.

Товстіють немає від картоплі (картоплі), а від неправильного харчування!

Картопля (картопля) не принесе ніякої шкоди організму, якщо правильно вживати її в їжу. А правильно вживати її в їжу можна лише в тому випадку, якщо розуміти, що необхідно дотримуватися калорійність харчування. Наш організм привчений засвоювати велику кількість їжі, але те, що йому не потрібно в даний момент, він перетворює в жир, так би мовити складає про запас.
Щоб правильно вживати картоплю (картопля) в їжу, необхідно правильно її готувати і підтримувати кількість вуглеводів (не тільки однієї картоплі) за один прийом їжі в межах 90 грамів. В цьому випадку, використовуючи всі корисні властивості картоплі (картоплі), Ви не додасте у вазі від цього смачного і улюбленого багатьма продукту.

Ссылка на основную публикацию