Італійську страву з яєць і картоплі

Мабуть, немає жодної людини в світі, який ніколи в своєму житті не куштував картоплю. Коли справа доходить до картоплі, в кожній країні є свої смачні страви, в яких використовується цей крохмалистий і улюблений овоч. Давайте дізнаємося, якими стравами з картоплі можуть похвалитися різні країни світу.

Боксті (Ірландія)

Ірландія може похвалитися безліччю смачних страв з картоплі. Але одним з найпоширеніших є традиційні ірландські млинці. Боксті роблять з картопляного пюре і часто подають під час сніданку. Ірландські боксті — божественне ірландське ласощі, яке обов’язково варто спробувати. Ще одним гідним згадки блюдом ірландської кухні є картопляне пюре з капустою.

Алу Гобі (Індія)

Будь-любитель картоплі, який мандрує по Індії, просто повинен вивчити слово aaloo, що означає картопля. Цю страву можна спробувати по всій країні, так як картопля є важливим інгредієнтом місцевої кулінарії, особливо в тих районах Індії, які є вегетаріанськими з релігійних причин. У Ало Гобі (вегетаріанське каррі) картопля використовується в якості основного інгредієнта. Поряд з картоплею, в це блюдо кладуть кольорову капусту і багато спецій для аромату. Як інші каррі, Ало Гобі часто подають з НААН, роти або рисом. Для тих, хто вважає блюдо занадто гострим, його можна охолодити за допомогою популярного індійського соусу РАЇТО. В Індії багато і інших страв, приготованих з картоплі, які ви можете спробувати. Наприклад, Алоу-Матар — пюре з картоплі і гороху і Ало-Гуджараті.

Картопляні емпанадас (Перу)

Пиріжки з начинкою — основний продукт багатьох південноамериканських кухонь. Але найчастіше картопля служить начинкою в Перу. Існують різноманітні картопляні емпанади, одні з яких сильно приправлені спеціями, інші містять різні овочі, м’ясний фарш і інші інгредієнти. Приїхавши в Перу, ви зможете спробувати численні варіанти картопляного Емпанадас.

Ньокки (Італія)

Італійська кухня не залежить від картоплі так само, як інші кухні. Але це не означає, що ви не знайдете кілька італійських страв, які складаються з картоплі. І до речі, італійці можуть приготувати його божественно смачно. Найвідоміше італійська страва з картоплею — ньокки або картопляні галушки, які широко поширені по всій країні і подаються з різними соусами. У різних регіонах Італії ви можете зустріти різні варіанти цієї страви. Є ньокки з соусом з шавлії і масла, ньокки з чотирма видами сиру, ньокки з соусом з рагу на основі м’яса, і майже будь-яким іншим соусом, про який ви тільки могли подумати. Самі галушки часто робляться з борошна або манної крупи, яєць і картопляного пюре.

Стамп (Бельгія)

Ніхто так не вміє готувати овочі, як бельгійці. І Стамп — тому підтвердження. Крім картоплі в рецепт входять і інші овочі, в тому числі морква, капуста і брюссельська капуста. Стамп — ідеальне гаряче блюдо для холодної зимової ночі. Він часто подається як гарнір і супроводжує основні страви, такі як ковбаси або інше м’ясо.

Ссылка на основную публикацию