Індичка печериці картопля

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

М’ясо по-французьки — блюдо, яке можна готувати порційно або у великій ємності. Сьогодні готую цю страву з індички. А крім філе індички буду використовувати картоплю, гриби, помідори, ну і, звичайно ж, сир. При бажанні можна замінювати одні продукти іншими, додавати, прибирати чи інакше розташовувати якісь шари.

Підготуємо необхідні продукти.
Із вказаної кількості інгредієнтів вийде дві невеликих форми для запікання з м’ясом.

Картоплю і цибулю очистимо. Картопля наріжемо тонкими кружечками, а цибулю півкільцями. Гриби протрём вологим кухонним рушником і наріжемо тонкими пластинами.

Філе індички наріжемо тонкими пластами, накриємо плівкою і добре відіб’ємо кухонним молоточком з двох сторін.

Включимо духовку для розігріву до 180 градусів.
Обидві форми для запікання змажемо соняшниковою олією.
На дно кожної форми викладемо половину м’яса, посолити і поперчити.

На м’ясо викладемо половину цибулі.

Заллємо м’ясо в кожній формі сметаною (по 25 мл).

Викладемо 1/4 кружечків картоплі, посолимо.

Додамо в кожну форму залишилася сметану (по 25 мл). Часник очистимо, пропустимо через прес і розподілимо по формам.

Викладемо шар грибів в кожну форму, посолити і поперчити.

Викладемо залишилася картоплю на гриби в кожну форму.

Помідори наріжемо кружечками.

Викладемо помідори поверх картоплі в кожну форму.

Кожну форму накриємо фольгою або кришкою, якщо вона є. Відправимо форми в розігріту духовку на 35-45 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).

Сир натремо на крупній тертці.

Після закінчення часу дістанемо форми з м’ясом з духовки і знімемо фольгу. Викладемо сир на помідори. Відправимо назад в духовку на 10 хвилин, щоб сир розплавився.
(Якщо хочете, щоб вийшла рум’яна кірочка, можете запікати довше.)

Індичка, запечена з картоплею, грибами і помідорами, по-французьки, готова.
приємного аппетта!

Ізіда Субота, 11 Апреля 2020 р 15:09 #

Спасибо большое за рецепт! Все вийшло дуже смачно! Тільки брала 400 г індички, а не 200. І робила на одну велику форму. Ще брала 200 мл сметани.

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com охороняються відповідно до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Ссылка на основную публикацию