Фіолетовий картопля як готувати

Фіолетовий картопля дуже сухий за своєю консистенцією, але з нього виходить непогане і симпатичне пюре — бузкового кольору. Для цього картоплю треба відварити близько двадцяти хвилин, і в швидкому темпі, щоб він не встиг охолонути, потрібно потовкти його в пюре.

У разі приготування цього виду картоплі блендер використовувати не можна, так як все перетвориться в клейстер.После як потовкли картопля для пюре, потрібно додати в нього масло вершкове, жаліти його не потрібно, кладіть від душі.

З пюре фіолетового картоплі можна приготувати кнелі.К нього один до одного потрібно додати заварне тісто, потім за допомогою столової ложки формуємо кнели, вони дуже акуратно викладаються на борошно, а потім їх потрібно поставити в морозилку.

І коли рівно через годину кнели підморозило їх потрібно обсмажити в розпеченому фритюрі. А подають їх з тушкованою зеленої спаржею або тушкованою стручкової фасолью.І ще з нього можна приготувати чіпси.

Ссылка на основную публикацию