Деруни з картоплі є традиційною стравою російської та білоруської кухні. Готувати його не складно і з мінімальним набором інгредієнтів. Нижче наведено класичний рецепт дерунів з картоплі на сковороді з фото крок за кроком. Зазвичай готову страву подають до столу зі сметаною, але можна приготувати будь-який соус на свій розсуд.
складові
- картопля — 7 штук;
- головки цибулі — 3 штуки;
- яйце — 1 штука;
- борошно — 100 грам;
- олія соняшникова для смаження;
- мелений перець, кухонні сіль.
Рецепт приготування страви в домашніх умовах
- Спочатку готуємо всі необхідні продукти для приготування цієї страви. Кілька разів промиваємо картопля, очищаємо від шкірки. Потім ще раз обполіскувати.
- Очищаємо від лушпиння все головки ріпчастої цибулі. Беремо картоплю і цибулю і натираємо їх на дрібній тертці або подрібнюємо за допомогою м’ясорубки.
- В отриману овочеву масу додаємо яйця, перець і сіль за смаком. Всі додані інгредієнти ретельно перемішуємо.
- Невеликими порціями в картопляну суміш вводимо борошно.
- Розігріваємо сковороду з додаванням соняшникової олії на середньому вогні. Коли масло прогріється, починаємо викладати столовою ложкою готову картопляну масу, формуючи невеликі коржі.
- Обсмажуємо деруни в маслі на середньому вогні до появи рум’яної скоринки, приблизно по 7 хвилин з кожного боку. Подавати готові деруни бажано в гарячому вигляді зі сметаною або з іншим соусом до смаку. За бажанням можна приготувати смачний сметанно-часниковий соус.
- надрукувати рецепт
- Надіслати на пошту
Схожі рецепти:
Рецепт Картопля з грибами
Тріска з запеченою картоплею
Картопля в молоці в мультиварці
Запечена курка з картоплею
Картопля запечена з печерицями
Ваші відгуки і поради
Нове на сайті:
До сезону десертів:
120 хв. / Складно
120 хв. / Середньо
120 хв. / Середньо
Ми в соцмережах
FOODideas (Ідеї для їжі) — це сайт, присвячений мистецтву приготування їжі вдома, де зібрані кращі рецепти кулінарних страв з фотографіями і докладними покрокові інструкції, спеціально, щоб ви могли приготувати будь-яку, навіть найскладніше блюдо в домашніх умовах. Так само наші рецепти ви можете читати в нашому Яндекс Дзен каналі — Foodideas Zen