Чудо блюдо з картоплі на сковороді недорого і дуже смачно

Такий пиріг ви можете приготувати з найрізноманітнішими начинками і спробувавши два варіанти готування.

Для першого варіанту вам будуть потрібні такі інгредієнти:

— картопля, 500 г;

— часник, 4 зубчики;

— сіль, перець і спеції за смаком, кріп.

Для приготування начинки:

— печериці, 250 г;

— сіль, перець і спеції за смаком.

Для другого варіанту будуть потрібні такі інгредієнти:

— картопля, 500 г;

— сіль, спеції, кріп і зелена цибуля за смаком.

Для приготування начинки потрібно:

— м’ясо будь-яке відварне, 200 г;

— сіль і спеції за смаком.

Процес приготування

Обсмажуємо цибулю, потім додаємо шматочки грибів і обсмажуємо до випаровування рідини, солимо і посипаємо спеціями за смаком.

Сир натираємо на тертці, картопля також трьом на крупній тертці.

Терту картоплю заправляємо спеціями і сіллю, зеленню і додаємо яйцйа, вимішуємо.

Розігріваємо на сковороді рослинне масло, викладаємо половину картоплі, потім викладаємо гриби з цибулею, посипаємо сиром, викладаємо другу частину картоплі.

Накриваємо кришкою і смажимо до рум’яної на невеликому вогні, перевертаємо і зарум’янюється другу сторону.

Для другого варіанту з картоплею чинимо, як в першому.

Для начинки змішуємо шматочки відвареного м’яса зі смаженою цибулею, солимо і перчимо до смаку.

Формуємо пиріг як в першому варіанті і обсмажуємо під кришкою до готовності з двох сторін.

Порада: Як начинку вибирайте все, що вам до смаку, не забувайте про зелень, особливо кріп. Дуже гармонує з картоплею. У картопляне тісто можна додавати більше часнику, тоді у вас вийде блюдо, за смаком нагадує деруни.

Ссылка на основную публикацию