Відповідь або рішення 2
Картоплю садять бульбами, а не насінням, щоб прискорити швидкість росту і якість одержуваного врожаю. Насінням же розводять тільки декоративні рослини або використовують їх в селекційних цілях.
Методи вирощування картоплі
Картопля в дикій природі є багаторічна рослина. Його насіння починає проростати при температурах приблизно 15-20 ° C протягом світлового дня і не нижче 10 ° C у нічний час. Також вони мають потребу в помірному зволоженості грунту і повинні перебувати на глибині 5-10 сантиметрів.
Протягом першого року життя після проростання з насінини картопля не встигає дати великі бульби. Ті ж, які утворюються, мають діаметр всього близько 2-3 сантиметрів. Більші бульби розвиваються тільки з плином часу. З огляду на це, а також те, що в помірній зоні (де взимку дуже холодно, і грунт замерзає) картопля вирощується у великих кількостях, рослина, що вийшло з насіння, не змогло б адаптуватися до кліматичних умов і дати їстівні плоди. Екземпляритже, вирощені з бульби, допомагають зберегти смакові якості конкретного сорту і протягом декількох місяців дають великі їстівні плоди.
Тому в агрономії прийнято вирощувати картоплю саме останнім зазначеним способом. Насінням же цей вид поширюють тільки вчені-ботаніки, які виводять нові сорти і хочуть оновити геном тих сортів, які вже використовуються в сільському господарстві. Це пов’язано з тим, що протягом десятиліть вегетативного розмноження посіви починають деградувати без поновлення генома.
Історія культивації картоплі
Як відомо, батьківщиною цієї культури є Південна Америка, а, точніше, її західна частина. Археологічні розкопки доводять, що на території Болівії і Перу дикоростучий картопля застосовувався в їжу стародавніми збирачами ще сім тисяч років тому. Європейці ж відкрили для себе цю рослину в 16 столітті. Першими його спробували іспанці, від них він потрапив до інших народів:
- французам;
- німцям;
- голландцям;
- італійцям.
У Росії культивація картоплі почалася в 18 столітті. Дана сільськогосподарська культура допомогла вирішити питання голоду в Європі.