Чи можна їсти м’який картопля

Під час війни, так і в після воєнний, голодний час, коли з продуктами були великі проблеми, їх просто не було а з їжі тільки картопля і може бути що-небудь вирощене на городі. Так ось, взимку картоплю спеціально виносили на ніч, на мороз, щоб потім з неї приготувати солодку їжу. Я пам’ятаю як мені бабуся таке готувала, я тоді ще маленька була, мені не подобалося, в моєму дитинстві голоду вже не було, тому й не зрозуміти нам нинішнім тих делікатесів. Хоча любителі напевно є і зараз.

На питання — чи можна заморожувати картоплю? Я відповім так — заморожувати можна, але не потрібно, вона стає солодка і не смачна.

Ссылка на основную публикацию