Чи можна бройлерам давати варену картоплю

Я заморожую. Тільки перед заморожуванням нарізаю скибочками, щоб витягнути з морозилки і відразу ж готувати. Якщо попередньо розморозити, картопля стає несмачною, якийсь водянистою.

Заморожену картоплю заливаю омлетной масою, ставлю в гарячу духовку, як тільки омлет трохи схопиться, посипаю тертим сиром і знову в духовку, поки сир не розтопиться. Їмо гарячим, але можна теплим і холодним.

Спочатку підсмажую гриби з цибулею, потім на сковорідку викладаю морожені скибочки, прогріваю, поки картопля не розтопиться і не зарум’яниться.

Відварну картоплю в заморожуванні якщо потребує, хоча він зберігається під кришкою в холодильнику кілька діб, якщо чистий, без соусів, то потім не підійде як блюдо, до якого готується гарнір, він сам повинен піти на гарнір, або щось змішане як салат, який має в основі рідина — молоко, соус, масло, соки м’яса.

Рідина і картопля наповнить, і той стане їстівним без прідірательств.

Тільки цілим залишати його не вийде, товчіть, або шматочками кришити, і заливайте — в смаженні, гасінні, запіканні.

Він для пиріжків з картоплею буде готовий. А додати його як частину тесту для запіканки або млинчиків, пробували?) Розморожений картопля згодиться, тільки втручайтеся його в тісто потроху, і відразу з усіма частинами тесту, а не в готове вже тісто.

Ссылка на основную публикацию