Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка Укрпоштою 40 грн.
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
складові
Бакалау з картоплею і з оливками
Солона тріска (бакалау) — традиційний харчовий продукт в Португалії, який використовується в численних португальських стравах. Справа в тому, що тріску португальські рибалки виловлювали біля берегів Ньюфаундленду і доставляли на батьківщину. А оскільки подорож нерідко займало до 3 місяців, щоб риба не зіпсувалася, її солили. Сіль зневоднює рибу і тим самим забезпечує тривале зберігання.
Рецептів бакалау безліч. Але всі ці рецепти об’єднує одне: тріску заздалегідь необхідно замочити в холодній воді, щоб вона повністю покрила рибу. Воду потрібно міняти 3 рази в день протягом 2 днів. І якщо процес підготовки риби вас не злякав, тоді приступимо! :))
Як приготувати «БАКАЛАУ з картоплею і оливками» покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування тріски з картоплею і оливками нам знадобиться вимочений тріска, картопля, цибулина, оливки, лавровий лист, борошно, оливкова олія, сіль і мелений чорний перець.
Філе тріски обсушити паперовим рушником і нарізати великими шматками.
