Як зробити сирні палички

Будь ласка, підтвердіть, що ви людина.

Доступ до цієї сторінки був заборонений, оскільки ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду веб-сайту.

Це може статися в результаті:

  • Javascript відключений або заблокований розширенням (наприклад, блокувальниками реклами)
  • Ваш браузер не підтримує cookies

Переконайтеся, що Javascript і файли cookie включені в вашому браузері і ви не блокуєте їх завантаження.

ID посилання: # bf5c1090-a4c0-11eb-89f5-adb5bdc24ed5

Домашні сирні палички

Простий, але дуже смачний рецепт домашніх сирних паличок. Пальчики оближеш! Мінімум продуктів і максимум задоволення, а з приготуванням впорається навіть дитина.

Фото приготування страви: Домашні сирні палички - крок №1

Приготуємо продукти для сирних паличок.

Фото приготування страви: Домашні сирні палички - крок №2

Сир натерти на дрібній тертці, додати борошно, яйце. перемішати.
Сформувати сирні палички.

Обсмажити їх в рослинному маслі до золотистого кольору.

Фото приготування страви: Домашні сирні палички - крок №4

Сирні палички готові! Смачного!

Тамара Понеділок, 16 Апреля 2018 р. 20:52 #

Рецепт дуже хороший.&# 128522;

Jonix Субота, 28 Апреля 2018 р. 15:10 #

Все непогано, але чогось не вистачає.

Світлана Неділя, 29 Апреля 2018 р. 19:32 #

Бракує панірування. Без неї все розтікається.

Інша Кухня-Валерія Неділя, 29 Апреля 2018 р. 20:32 #

Панірування тільки все іспортіт- заб’є смак сиру, а сама насититься жиром і буде не смачно

Анастасія Вівторок, 08 Мая 2018 р. 16:27 #

Дуже смачно і швидко.

Дарина Неділя, 13 Мая 2018 р. 16:47 #

Швидко і смачно! Дякую!

Foxycus Вівторок, 15 Мая 2018 р. 16:10 #

Можна спробувати додати часник для аромату

Polygon П’ятниця, 18 Мая 2018 р. 18:10 #
Геля П’ятниця, 01 Июня 2018 р. 11:49 #

Швидко і смачно! Досить таки густа маса, як щось може розтектися?

Леніяра Неділя, 10 Июня 2018 р. 14:50 #

РЕЦЕПТ ШВИДКИЙ І ХОРОШИЙ &# 128077;&# 128077;&# 128077;

Elena1301 Четвер, 14 Июня 2018 р. 16:13 #

А в духовці ніхто не пробував робити? Люблю такі штучки, але в маслі смажити не хочеться зовсім.

Jenny Неділя, 17 Июня 2018 р. 21:08 #

А 30г борошна це скільки?

Олена Понеділок, 18 Июня 2018 р. 19:32 #

Рецепт дуже швидкий, простий і дуже смачний! А не вистачає соусу — майонез + часник! шикарно! Велике дякую.

Таврував Вівторок, 26 Июня 2018 р. 12:45 #

нічого не розтікається, борошно я на око кладу, я їх давно вже роблю, але тільки замість твердого сиру плавлений сир додаю типу дружба, дуже смачні палички як насіння йдуть

Юля Понеділок, 16 Июля 2018 р. 21:36 #

1 ст.ложка з гіркою

Ірина Четвер, 02 Августа 2018 р. 11:32 #

Це ну дуже дуже смачно) до них я подала в соуснічке джем (можна рідке варення) і туди маку і смак не передати словами, просто омномном))))

Дякую вам за такі палички)

Інша Кухня-Валерія Четвер, 02 Августа 2018 р. 18:55 #

Ірина, привіт! Як здорово читати такі відгуки, спасибі велике! Всім смачного!

Марго Середа, 08 Августа 2018 р. 14:59 #

А скільки конкретно борошна треба і яєць, просто я перший раз буду готувати і на око ну ніяк, підкажіть будь ласка.

Інша Кухня-Валерія Середа, 08 Августа 2018 р. 18:49 #

Марго, готуйте на здоров’я! У рецепті граммовка є, також можете подивитися відео рецепт, там все докладно.

Олександра Субота, 11 Августа 2018 р. 16:21 #
Марина П’ятниця, 17 Августа 2018 р. 9:11 #
Інша Кухня-Валерія Субота, 18 Августа 2018 р. 9:19 #

Приємно чути, готуйте на здоров’я!

Olya18073 Вівторок, 18 Сентября 2018 р. 10:23 #

Спеціально є зареєстрованим користувачем, щоб залишити коментар&# 128512;, просто відмінно, діти які не їли сир, з’їли все на ура. Ура! Дякую за рецепт!&# 128077;

Ьвоелвлчла Середа, 17 Жовтня 2018 р. 13:47 #

У мене нічого не вийшло. Все розтеклося і злилося в єдину масу.

Наталя Вівторок, 23 Жовтня 2018 р. 21:22 #

Величезне спасибі за рецепт. Я в захваті.

Олександр, Наталія Субота, 27 Жовтня 2018 р. 14:50 #

СПС за рецепт, спробувала зробити — бомба! Дуже швидко і дуже смачно.

Лерочка Вівторок, 06 Ноября 2018 р. 20:36 #

Мені 9,5 років.У мене все чудово вийшло!Просто треба було тісто нормально робити.Їх розсовувати треба взагалі — то.Наприклад у мене вся сім’я в захваті!!

Наталя. Неділя, 11 Ноября 2018 р. 16:41 #

Привіт, я рада що ваша дочка готує з вами!!молодці.

Роза П’ятниця, 07 Грудня 2018 р. 18:48 #

Маса повинна вийти який?

Анна Субота, 08 Грудня 2018 р. 18:50 #

Не вийшло. все розтікається.

Інга Вівторок, 01 Января 2019 р. 16:28 #

Рецепт не сподобався, 300 гр хорошого сиру викинуто.

Da4a П’ятниця, 25 Января 2019 р. 15:14 #

У мене вийшов такий жах! По-перше, вони в сковороді розпалися і перетворилися в плоскі кульки. По-друге, коли я їх посмажила, їх було просто неможливо їсти! Вони були дуже тверді і не смачні! жахливий рецепт! Тільки продукти перевела!

Надія Неділя, 27 Января 2019 р. 11:26 #

Плавлений сирок 1шт, перепелине яйце 1 шт і борошно на око. Через суперечливих відгуків вирішила зробити маленьку порцію. Діти (1,4 і майже 6) змели всі на ура. Дуже смачно, швидко, легко. Дякую! Обов’язково буду готувати! Вкусняшки))

Ксенія Вівторок, 26 Февраля 2019 р. 14:15 #

все розтеклося, продукти переведені дарма (((дітям не сподобалося (((

Анна Субота, 30 Марта 2019 р. 17:16 #
Юлія П’ятниця, 24 Мая 2019 р. 13:10 #

Рецепт на любителя, хто любить сир, заради різноманітності можна іноді готувати.

Лера Понеділок, 10 Июня 2019 р. 8:40 #

Готувати треба вміти.

Liv Понеділок, 17 Июня 2019 р. 11:50 #

Вдома був гість, і, незважаючи на деякі погані відгуки, я ризикнула приготувати палички. і ми, і гість були задоволені))

Сир збирала по всьому холодильнику: л листочка хохланд, 40 гр. сиру з блакитною цвіллю і основна маса: якийсь бюджетний сир по типу російського.

Боялася, що всі розтечеться, але якщо попередньо розігріти на сковороді велику кількість масла, а палички трохи пообвалять в муке- результат ідеальний))

Максимка Четвер, 04 Июля 2019 р. 23:52 #
Марина П’ятниця, 19 Июля 2019 р. 21:40 #

Капец, зіпсувала 180 грам хорошого сиру, все розтеклося, не встигнувши взятися скоринкою, ледве відібрала від сковороди, все одно що тертий сир кинути на сковорідку

Анна Вівторок, 23 Июля 2019 р. 15:05 #

Дякую за рецепт! смачно! У кого вийшло рідке тісто прохання не хуліганити і наливати масло в сковороду, а не в тісто. Масло виключно для фритюру!

Catrin93 Неділя, 18 Августа 2019 р. 12:30 #

Спасибі, дуже смачні вийшли

MaxieCooker Четвер, 29 Августа 2019 р. 14:16 #

все розтеклося. Може, звичайно, я щось не так роблю, але все розтеклося, ледве вдалося відшкребти від сковороди (

Тетяна Середа, 04 Сентября 2019 р. 13:55 #
Наталія Середа, 04 Сентября 2019 р. 21:38 #

Напевно сир у вас був із замінниками молочного жиру (пальмова олія і т.п.)

Ежен Четвер, 12 Сентября 2019 р. 10:37 #

трохи невірно. Це 3 рази по 10 грам

Ежен Четвер, 12 Сентября 2019 р. 10:40 #

Може у кого-то просто руки не звідти ростуть

Даша Неділя, 06 Жовтня 2019 р. 20:27 #
Василина Четвер, 10 Жовтня 2019 р. 1:56 #

Дякую за рецепт. вийшло чудово. Як закуска до пива ідеально&# 128076;

дмитрий Вівторок, 22 Жовтня 2019 р. 21:33 #

вийшло непогано, але дуже мало борошна, сир просто розтікся по сковороді

← Попередня | Наступна →
1 | 2 | 3 | 4

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Сирні палички, 4 смачних рецепта сирних паличок

Посиденьки з друзями або перегляд улюбленого серіалу не може обійтися без смачної і ситної закуски. Завжди хочеться чимось похрумтіти під час цікавого проведення часу. На допомогу приходять сирні палички! Хрусткі зовні і тягнуться всередині — це те, за що їх так люблять. Давайте вже приготуємо їх! До Вашої уваги 4 смачних рецепта сирних паличок.

Хрусткі сирні палички з м’якого сиру

Інгредієнти:

  • 500 грам м’якого сиру, який легко плавиться (можна Гауда, Емменталь або Моцареллу)
  • 3 курячих яйця
  • Панірувальні сухарі
  • сіль
  • 1 літр рослинної олії (для смаження)

рецепт:

  1. Насамперед нарізаємо шматок сиру на палички розміром з вказівний палець.
  2. Добре збиваємо 3 курячих яйця в окремій мисці. Додаємо в яєчну суміш дрібку солі.
  3. Вмочуємо сирні палички в яєчної суміші, потім обвалюють у панірувальних сухарях. Проробляємо цю процедуру 2 рази, тоді ми отримаємо хрустку і тверду скориночку, яка не дасть витекти м’якої серцевини.
  4. Розміщуємо палички в холодильник на 1 годину, щоб панірування трохи застигла і вляглася на сирі.
  5. За 5 хвилин до закінчення години розігріваємо сковороду з великою кількістю рослинного масла. Дістаємо сирні палички з холодильника і обсмажуємо їх в олії приблизно 1 хвилину. Слідкуйте, щоб температура масла не була занадто високою, а то палички можуть згоріти.
  6. По готовності дістаємо сирні палички з масла і викладаємо на паперовий рушник, щоб той ввібрало в себе надлишки масла.

Смачного!

Хрусткі палички з сиру моцарелла

Інгредієнти:

  • 450 грамів сиру моцарелла
  • 2 курячих яйця
  • 1/4 склянки води
  • 1/2 склянки панірувальних сухарів
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 2/3 склянки пшеничного борошна вищого гатунку
  • 1/3 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1 літр рослинної олії (для смаження)
  • сіль

рецепт:

  1. Кульки сиру моцарелла нарізаємо на скибочки.
  2. У невеликій мисці збиваємо яйця і змішуємо їх з водою.
  3. У мисці середнього розміру змішуємо панірувальні сухарі, часниковий порошок і дрібку солі.
  4. В іншій мисці змішуємо пшеничне борошно і кукурудзяний крохмаль.
  5. У глибокій сковороді або каструлі нагріваємо олію до 185 ° C.
  6. Кожен шматочок Моцарелли обвалюють в борошняної суміші, потім занурюємо в яєчну суміш і потім обвалюють у панірувальних сухарях. Обсмажуємо сирні палички в маслі близько 30 секунд до золотистого кольору.
  7. Як тільки палички будуть готові, дістаємо їх з масла і викладаємо на тарілку з паперовим рушником, щоб дати стекти зайвому маслу.

Харчова цінність на 100 грам сирних паличок:

Енергетична цінність: 400 кКал

Холестерин: 82,8 мг

Смачного!

Запечені палички з сиром

Інгредієнти:

  • 110 грам вершкового масла, нарізане на маленькі шматочки
  • 2 курячих яйця
  • 1/4 склянки (50 мл) рослинного масла (краще оливкового)
  • 1/4 склянки (50 мл) молока
  • 1/2 чайної ложки активних сухих дріжджів
  • 1/2 склянки (50 грам) тертого сиру Чеддер
  • 3 склянки (375 г) пшеничного борошна вищого гатунку
  • 1 чайна ложка (5 грам) цукру
  • 1 чайна ложка (5 грам) солі
  • 3/4 склянки (75 грам) сиру Пармезан

рецепт:

  1. У великій мисці змішуємо борошно з сіллю, цукром і дрібно нарізаним вершковим маслом.
  2. Додаємо тертий сир Чеддер і швидко перемішуємо з борошняної сумішшю.
  3. В окремому посуді збиваємо 1 куряче яйце з рослинним маслом.
  4. Дріжджі розчиняємо в молоці і додаємо до яєчної суміші.
  5. Додаємо яєчну суміш до борошняної суміші і месім її, поки тісто не стане гладким і не почне відриватися від країв миски.
  6. Накриваємо миску поліетиленовою плівкою і ставимо в холодильник на 1,5 години.
  7. Розігріваємо духовку до 180 ° C.
  8. Поділяємо тісто на 2 частини.
  9. Беремо один шматок тіста і розгортаємо його до розмірів дека (приблизно 30 × 40 см). Обрізаємо краю, щоб вони були прямими.
  10. Збиваємо друге яйце. Змащуємо їм розкачане тісто.
  11. Посипаємо тісто зверху тертим сиром Пармезан і за допомогою гострого ножа нарізаємо на довгі палички розміром 1х15 см.
  12. Випікаємо палички близько 18-20 хвилин до золотистого кольору.
  13. Повторіть те ж саме з другим шматком тесту.
  14. Перед вживанням дайте сирним паличок охолонути.

Смачного!

Хлібно-сирні палички

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки тертого сиру чеддер
  • 4 столові ложки несолоного вершкового масла (м’якого)
  • 3/4 склянка борошна (+ ще трохи для присипки)
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1 столова ложка молока або вершків

рецепт:

  1. У кухонному комбайні змішуємо сир, вершкове масло, борошно, сіль і перець. Збиваємо до утворення густої кашки. Додаємо молоко і збиваємо ще протягом 10 секунд, поки не вийде тісто.

2. На злегка посипаною борошном поверхні розгортаємо тісто качалкою і формуємо з нього прямокутник довжиною 20 см, шириною 25 см і товщиною півсантиметра. Гострим ножем нарізаємо тісто на тонкі смужки довжиною 20 см і шириною 1 см.

3. Духовку розігріваємо до 180 ° C. Деко вистилає пергаментним папером і викладаємо на нього палички, не забуваючи залишати 1 см між ними. Запікаємо палички на середньому рівні духовки близько 12-15 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневого кольору.

4. Хлібно-сирні палички подавати при кімнатній температурі. Їх можна зберігати в пластиковому контейнері в холодильнику протягом двох днів, але свіжоспечені вони набагато смачніше.

Ссылка на основную публикацию