Як зробити пишні панкейкі

Панкейкі: класичні рецепти приготування

Панкейкі класичні пишні та смачні

Американські повітряні млинці, також відомі як панкейкі, вже давно завоювали прихильність і визнання серед сотень професіоналів і кухарів-аматорів. Так як вони обсмажуються без застосування рослинного масла, їх калорійність виявляється набагато нижче, ніж у звичних всім оладок. Існує величезна кількість класичних рецептів такого блюда, а тому приготувати їх зможе кожен, спираючись на свій смак і уподобання.

Представляємо добірку з 10 найсмачніших і оригінальних рецептів панкейк класичних, які можна легко приготувати у себе в домашніх умовах з недорогих і доступних інгредієнтів. Впевнені, що ці прості і швидкі рецепти пишних і смачних панкейк обов’язково сподобаються вам і вашій родині. Готуйте з задоволенням!

  1. 1. Стандартні американські млинці
  2. 2. Низькокалорійні панкейкі
  3. 3. Кращі панкейкі для вегетаріанців
  4. 4. Бананові панкейкі — смачно і поживно
  5. 5. Ніжні панкейкі в мікрохвильовці
  6. 6. Панкейкі з використанням рисової муки
  7. 7. Неймовірно повітряні панкейкі
  8. 8. Панкейкі з додаванням вівсянки
  9. 9. японські панкейкі
  10. 10. Панкейкі з використанням кокосового молока
  11. Відео рецепти: Як приготувати панкейкі — класичні рецепти
  12. Панкейкі на кефірі: пишні і смачні
  13. Пишні панкейкі на молоці в домашніх умовах
  14. Класичні панкейкі на сковороді
  15. Дуже пишні і смачні панкейкі! Американські млинці на молоці! Ідеальний сніданок для всієї родини!
  16. Бананові панкейкі | Як приготувати смачний сніданок
  17. японські панкейкі! Неймовірно ніжні і повітряні!

1. Стандартні американські млинці

Стандартні американські млинці

Інгредієнти:

  • 2ст. борошна 1 сорту
  • 1,5 ст. коров’ячого молока
  • 2 яйця
  • 3 ст. л. підсолоджувача
  • 1/4 ч. л. екстра-солі
  • 10 гр. розпушувача для тіста
  • 1 ст. л. масла (можна будь-який)
  • ½ ч. л. ваніліну

Покрокове приготування:

У глибокій ємності міксером на високій швидкості необхідно збити в пишну піну яйця з цукром і сіллю.

Розігріти молоко до кімнатної температури і невеликим струменем влити в яєчну масу, після чого додати столову ложку соняшникової олії. Далі міксером на невеликих оборотах продовжити збивання до повного замішування.

Продовжуючи замішувати масу, поступово всипати борошно.

Додати розпушувач і підсолоджувач, ретельно перемішати суміш.

Готова маса боргу бути злегка густий, як на оладки.

Сковорідку розігріти, після чого налити на неї трохи тіста. Як тільки воно стане покрито бульбашками — перевернути і смажити до готовності. В середньому на кожну сторону потрібно 30-60 секунд.

2. Низькокалорійні панкейкі

Низькокалорійні панкейкі

Що взяти:

  • 1 ст. молочної продукції
  • 1 яйце
  • 4 ст. л. підсолоджувача (можна покласти менше, щоб ще зменшити калорійність готового блюда або ж замінити його натуральним медом)
  • 170 гр. борошна (краще брати її високої якості)
  • ¼ ч. л. солі

Готуємо крок за кроком:

У ємності змішати молочну продукцію та яйця віночком до однорідності.

Засипати в ємність всі сипучі інгредієнти, постійно перемішуючи.

Довести суміш до однорідного стану.

Обсмажувати панкейкі з обох сторін приблизно по хвилині до утворення рум’яної скоринки. Діаметр панкейк може бути будь-яким, за бажанням.

3. Кращі панкейкі для вегетаріанців

Кращі панкейкі для вегетаріанців

Тобі потрібно:

  • 125 гр. пшеничного борошна першого сорту
  • 2 ст. л. підсолоджувача
  • 150 мл. рослинної молочної продукції
  • ¼ ч.л. ванілі
  • 2 ст. л. масла, яке може бути піддано термічній обробці
  • ¼ ч. л. солі

Як зробити:

Просіяти борошно, щоб позбутися від грудочок.

Додати ємність рослинну молочну продукція і довести суміш до однорідності.

Додати інші інгредієнти і також все перемішати до повної однорідності.

Розігріти сковорідку, бажано антипригарним.

Налити на поверхню 2-3 ст. л. тесту, почекати 40-60 сек. і перевернути панкейк на іншу сторону. Також обсмажити протягом 30-50 сек. Готові панкейкі матимуть золотистий колір.

4. Бананові панкейкі — смачно і поживно

Бананові панкейкі - смачно і поживно

Що взяти:

  • трохи більше одного банана (за смаком)
  • 1 куряче яйце
  • 170 гр. борошна найвищої якості
  • 1 ст. молока (можна будь-кого, за смаком)
  • 2-3 ст. л. підсолоджувача
  • ¼ дрібнозернистої солі
  • 2 ст. л. оливкової або будь-якого іншого масла

Як готувати:

Розбити яйця, відразу перевіряючи відсутність в них крові або зародків, до них додати сипучі інгредієнти (крім борошна) і злегка збити виделкою або вінчиком.

Тонкою цівкою вливати молоко, постійно перемішуючи суміш.

Після цього ввести інші продукти і злегка збити ручним способом. Суміш повинна стати однорідною.

Банан добре розім’яти вручну або ж скористатися блендером для додання йому стану кашки. Додати її в тісто і знову все особливо ретельно змішати.

Обсмажувати панкейкі з двох сторін до золотисто-коричневого кольору (приблизно по 60 сек).

5. Ніжні панкейкі в мікрохвильовці

Ніжні панкейкі в мікрохвильовці

Що потрібно:

  • 1 ст. борошна найкращої якості
  • 1 ст. л. підсолоджувача
  • ¾ ст. молока (можна як натуральне, так і соєве)
  • ½ ст. л. твердого масла
  • сироп для подачі страви

Покрокове приготування:

Окремо змішати все сипучі інгредієнти.

Вершкове масло злегка підігріти, щоб воно стало рідким. Додати його до сипучим інгредієнтів і перемішати.

Додати в ємність всі інгредієнти і зробити суміш однорідною.

Розділити тісто на 2 частини і запікати кожну з них в досить об’ємною ємності приблизно 2 хвилини в мікрохвильовій печі. Варто враховувати, що маса збільшиться в об’ємі приблизно в 2-3 рази.

Готову страву полити клиновим сиропом.

6. Панкейкі з використанням рисової муки

Панкейкі з використанням рисової муки

продукти:

  • 2 ст. молочного продукту
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. меду
  • ½ ч. л. солі
  • 1,5 ст. рисової муки
  • ¾ ст. борошна високої якості (за бажанням її також можна замінити рисової)
  • 2 ст. л. кукурудзяного або іншого масла
  • 20 гр. твердого масла (бажано на пастеризованих вершках)

Приготування по кроках:

Змішати сухі інгредієнти в окремій ємності до однорідного стану.

Яйця попередньо збити, після чого влити молочний продукт, далі додати до суміші не рідкі продукти невеликими порціями, ретельно перемішуючи суміш після кожного додавання.

Додати масла і знову злегка збити віночком або вилкою. Вершкове масло необхідно трохи розігріти, щоб воно стало рідким.

Обсмажувати панкейкі по 40-60 секунд до появи золотистої скоринки.

7. Неймовірно повітряні панкейкі

Неймовірно повітряні панкейкі

Інгредієнти:

  • 1 ст. борошна першого сорту
  • 1 ст. л. крохмального загустителя, бажано картопляного
  • 3 ст. л. пудри
  • 2-3 яйця
  • ¼ ст. натурального молока
  • вальна есенція

Спосіб приготування:

Яйця розділити на дві складові, після чого білкову частину максимально сильно збити за допомогою міксера.

Додати до желтковой частини молочний продукт, розпушувач і ванілін, а далі збити масу на малих обертах до появи невеликого спінювання.

До білків додати решту сипучі інгредієнти (крім цукру) і акуратно все з’єднати, щоб маса не втратила обсягу.

Охолодити білки, після чого ретельно збити їх з цукром.

Поступово з’єднуємо білкову частина з желтковой, акуратно перемішуючи все лопаткою.

За допомогою формочки обсмажуємо панкейкі з кожного боку по 1 хвилині. Форма потрібна для збереження об’ємності під час смаження.

8. Панкейкі з додаванням вівсянки

Панкейкі з додаванням вівсянки

Що знадобиться:

  • 2 ст. вівсяних висівок
  • 2 ст. л. лляного насіння
  • 1 ч. л. кориці
  • ¼ ч. л. дрібної солі
  • 1,5 ст. молочної продукції
  • Кленовий сироп і ягоди для прикраси

Як приготувати:

Подрібнити вівсянку і лляні насіння до борошна за допомогою блендера.

Додати в неї корицю, інші не рідкі інгредієнти.

Влити в сухі інгредієнти молоко, після чого ретельно місити масу до її повного з’єднання.

На розжарену сковорідку налити пару ложок тесту, обсмажити протягом 30-50 секунд з кожної зі сторін.

Прикрасити за бажанням кленовим сиропом і свіжими ягодами.

9. японські панкейкі

японські панкейкі

Що взяти:

  • 2 ст. л. борошна (краще брати спеціальну кондитерську суміш)
  • 3 ст. л. чистої води
  • 1,5 ст. л. молочної продукції
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. цукру
  • 1/3 ч. л. солі
  • 1/3 ч. л. цукрової пудри
  • 2 ст. л. твердого масла

Як приготувати:

Розділити яйця на складові елементи.

Пропустити борошно через сито, щоб позбутися від грудочок.

В окремій ємності перемішати цукор, щоб розбити великі шматки (їх бути не повинно)

У білкову частина яєць всипати сіль, після чого збити до максимальної стійкості.

Додати цукор і повторно збити суміш до його повного розчинення.

Перемішати желтковую частина яєць з молочним продутому, і додати до них борошно, продовжити перемішування.

Далі додати білкову частину і замісити однорідне тісто за допомогою віночка або міксера.

Обсмажувати з кожного боку приблизно по 50 секунд до появи золотистого кольору.

10. Панкейкі з використанням кокосового молока

Панкейкі з використанням кокосового молока

Що взяти:

  • 2 цілісних яйця
  • ¾ ст. борошна високої якості
  • ¾ ст. кокосового молока (обов’язково свіжого з досить високою часткою жирності)
  • 1 ст. л. підсолоджувача (можна менше — за смаком)
  • ¼ ч. л. ваніліну
  • ¼ ч. л. дрібнозернистої солі
  • 1 ст. л. масла (можна соняшникова)

приготування:

Збити яйця з сіллю віночком до появи невеликої кількості пінки. Збивати потрібно вручну виделкою або вінчиком.

Додати кокосове молоко і перемішати суміш до однорідності тим же способом.

Просіяти борошно, щоб позбавити її від грудочок.

Додати все не рідкі продукти зі списку в рідку масу, поступово все перемішуючи. Можна додавати інгредієнти порційно, щоб перемішувати було набагато легше.

Останнім додається рослинне масло, після чого все знову ретельно перемішується, щоб на поверхні не залишилося даного інгредієнта. Тісто має вийти рідкуватим.

Розжарити сковорідку і обсмажувати панкейкі з кожного боку до появи золотисто-коричневої скоринки. Сковороду обов’язково потрібно розжарити, інакше тісто буде прилипати.

Для подачі можна використовувати що завгодно, починаючи від шоколадної стружки і закінчуючи будь-якими декоративними елементами

Якщо в якості молочного продукту брати молоко, то продукт вийде більш ніжним, кефір — більш повітряним, ряжанку — вершковим.

В якості підсолоджувача краще брати звичайний цукор, а при використанні замінника цукру варто враховувати його пропорції по відношенню до звичайного цукрового піску.

Як зробити пишні панкейкі

Easy Way Life

Блог про саморозвиток і яскравого життя

Дуже багато сторінок блогу я присвятив традиційним млинців і оладки. Думаю, настав час трохи урізноманітнити звичні сніданки і поекспериментувати з чимось не настільки звичним.

Пропоную вам для початку дуже прості в приготуванні, але дуже популярні в багатьох частинах світу американські панкейкі. Думаю, ви не раз бачили їх в кіно, коли головні герою снідають в класичній забігайлівці.

Їдять їх поливаючи кленовим сиропом і здається, їм дуже подобається. Хоча це ж актори, може у них вказівки від режисера такі.

Так що давайте самі спробуємо приготувати ці самі панкейкі і перевірити, чи правда вони такі смачні. Хоча, не буду нагнітати інтригу і відразу скажу: правда. Вам залишається тільки вибрати, який рецепт з представлених нижче вам більше подобається.

зміст:

Але перш ніж почнемо, хочу дати деякі пояснення. Одна з головних фішок — панкейкі готуються на розпеченій сухій сковороді. Тільки в цьому випадку вони приймають класичний вид. Тому використовуємо хорошу антипригарним сковороду.

Другий момент: тут я зібрав тільки рецепти з основою з молока. Є ще варіанти з кефіром, але це вже відхилення від традиційного рецепту заради пишної форми. Але це віяння прийшло за аналогією смаження пишних оладок на кісломолочку. Справжнім американцям кефір не знайомий.

Це, в общем-то, основні відмінності від нашої кухні, тепер ви з ними ознайомлені, так що давайте вже готувати.

Пишні панкейкі на молоці з розпушувачем

Найважливіше зробити таке тісто, яке буде підніматися при смаженні. Найпростіший спосіб — додати в нього розпушувач або гашене соду. При нагріванні ці добавки виділяють велику кількість вуглекислого газу і, який і робить панкейк повітряним.

https: // youtu.be / Au_iHvQMgaA

Інгредієнти:

  • 240 мл теплого молока
  • 230 гр борошна
  • 2 яйця
  • 2 ст.л. цукру
  • 1 пакетик розпушувача (10 гр)
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • Дрібка солі

З цих продуктів вийде 12-15 панкейк діаметра 10-12 сантиметрів. Цілком достатньо, щоб поснідати сім’ї з 4 осіб.

приготування:

1. У глибоку ємність розбиваємо яйця, вливаємо тепле молоко і додаємо сіль, цукор простий і ванільний.

Молоко найпростіше розігріти в мікрохвильовці. Досить 40 секунд на максимальній потужності.

Ретельно перемішуємо інгредієнти віночком до однорідності.

2. Наступним кроком додаємо просіяне борошно.

І ще раз перемішуємо всі разом до утворення рідкого як сметана тесту без грудочок.

3. В останню чергу кладемо розпушувач і перемішуємо ще раз. Тепер тісто готове і можна приступати до смаження. Чекати вистоювання тіста, як з млинцями тут не потрібно.

4. Смажимо панкейкі на сухій розжареній сковороді. Цей процес опишу детальніше, щоб було зрозуміло на що звернути увагу.

Коли сковорода розжариться, зменшуємо вогонь до трохи менше середнього і заливаємо порцію тесту. Потихеньку наливаємо і стежимо, щоб тісто розтеклося в діаметрі сантиметрів на 10-15 (кому як більше подобається).

Протягом буквально наступних 2 хвилин тісто покриється великою кількістю дірочок від бульбашок, що лопнули. Це означає, що розпушувач почав працювати і панкейк пора перевертати.

Після перевертання буде видно, що пропечена сторона покрилася рум’яною скоринкою.

І ця корочка не дає знову утворюється бульбашок виходити на поверхню і лопатися. За рахунок цього панкейк роздувається прямо на очах.

Як тільки роздування припинилося, можна прибирати готовий панкейк на тарілку і заливати нову порцію тіста.

Ось так вони виглядають в розрізі.

Покроковий рецепт панкейк на молоці з бананом

Ще один популярний рецепт — банановий панкейк. Це пишний і ароматний млинець, який неодмінно припаде до душі дітям і вони будуть просити приготувати цю смакоту знову і знову.

https: // youtu.be / FAIzJabiOG0

Інгредієнти:

  • 1 банан
  • 1 яйце
  • 3 ст.л. цукру
  • 150 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 40 г вершкового масла

приготування:

1. Яйце розбиваємо в миску, додаємо до нього розламаний банан і цукор.

2. За допомогою погружного блендера перетворюємо все в однорідну масу.

Якщо блендера немає, то спочатку розминаємо виделкою, а потім збиваємо вінчиком.

3. Отриману суміш замішуємо з молоком. Молоко повинно бути кімнатної температури або злегка підігрітим.

4. Починаємо додавати і замішувати борошно. Борошно повинна бути попередньо просіяти разом з розпушувачем.

5. Добиваємося консистенції злегка в’язкого тесту без грудочок. Потім додаємо розтоплене вершкове масло, ще раз перемішуємо і можна приступати до випікання.

6. Печемо панкейкі на вогні трохи менше середнього протягом 3 хвилин. потім перевертаємо.

На другій стороні буде досить і 2 хвилин.

Подаємо на стіл зі свіжими бананами. Можна полити медом або згущеним молоком.

Готуємо панкейкі на молоці без розпушувача

Як ви, напевно, знаєте розпушувач складається з соди і лимонної кислоти. І багато хто просто не переносять смак і запах соди і здатні визначити її наявність навіть в самих мізерних кількостях. І спеціально для них існує рецепт панкейк без соди.

Він вимагає трохи більше зусиль в приготуванні, але результат того вартий.

https: // youtu.be / mvkDA_HrJqY

Інгредієнти:

  • Яйце куряче — 2 шт
  • Цукор — с4 ст.л.
  • Молоко — 250 мл
  • Борошно — 200 г
  • Сіль — щіпка
  • Олія соняшникова — 4 ст.л.

приготування:

1. В першу чергу потрібно розбити яйця і відокремити білок від жовтків. Жовтки поки відставляємо в сторону, а білок виливаємо в чашу блендера, додаємо дрібку солі і починаємо збивати насадкою-віночком на високій швидкості.

Збиваємо довго, хвилин 10, поки білок не перетвориться в пишну білу масу, що не витече з чаші, навіть якщо ви її переверне.

У кулінарів це називається «збити до стійких піків».

Майте на увазі, якщо не додати сіль, то нічого не вийде.

І поспішаю порадувати, що це була сама марудна частина, далі все набагато простіше і звичніше.

2. До жовтків додаємо цукор і збиваємо за допомогою віночка ще пару хвилин до кремоподібного стану.

3. Слідом додаємо молоко і збиваємо ще хвилинку до появи піни.

4. Потім додаємо просіяне борошно і знову працюємо віночком до отримання однорідної маси без грудочок.

Після чого додаємо рослинне масло і ще раз добре перемішуємо.

5. Тепер потрібно з’єднати тісто зі збитими раніше білками. В даному рецепті саме повітряний білок надає панкейк пишність, тому з’єднувати їх потрібно акуратно. Спочатку лопаткою викладаємо білок в тісто.

А потім акуратно і не поспішаючи втручаємося його цієї ж лопаткою. Ніяких віночків та блендерів, тільки некваплива ручна робота.

У підсумку виходить дуже легке пористе тісто.

6. Випікаємо панкейкі на сухій сковороді на середньому вогні по 1-1,5 хвилини з кожного боку.

Про те, що млинець пора перевертати підкажуть рясно утворюються бульбашки і злегка зарум’яниться краю.

Шоколадні панкейкі на молоці з какао

Не знаю як ваші діти, а мої обожнюють все шоколадне. Тому даний рецепт вкрай актуальне для дитячого ранкового меню. Швидко, смачно і ніяких примх. Всі задоволені.

https: // youtu.be / jeQLSYhzK1Q

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 1 ст.л. соняшникової олії
  • 0,5 склянки цукру
  • 2 склянки молока
  • 2 склянки борошна
  • 1 ч.л. соди + гасимо лимоном
  • 4 ст.л. какао
  • Дрібка солі

У рецепті використовується стакан об’ємом 200 мл.

приготування:

Весь процес проходить буквально на раз-два-три.

раз. У глибокій ємності збиваємо яйця з цукром і сіллю до розчинення цукру і утворення білої піни.

Два. Додаємо в суміш молоко і какао і збиваємо ще хвилину до повного розчинення какао.

Дуже важливо використовувати звичайний какао порошок, а не швидкорозчинний для напоїв (типу Несквік). Швидкорозчинний при смаженні перетворюється в несмачну бяку.

Три. Відправляємо в суміш просіяне борошно, рослинне масло і гашене соду.

Щоб погасити соду, потрібно налити на неї трохи лимонного соку або оцту. При цьому сода починає шипіти і пузиритися. Це і є «гасіння».

Ретельно все збиваємо вінчиком і тісто готове і можна починати готувати сніданок.

Випікаємо панкейкі на сухій сковороді на середньому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку. Тут важливо підловити момент для перевертання. Коли на поверхні тесту утворюється багато пухирців і вони ще тільки почнуть лопатися, ось саме тоді потрібно перевертати.

Ну і успіх всього заходу чимало залежить від якості сковороди. Якщо вона вся подряпана і до неї все липне, то якісний панкейк не вийде.

Але якщо сковорода з хорошим антипригарним покриттям або товста чавунна, то результат вас порадує.

Відео про те, як зробити тісто для панкейк без яєць

Ну і в кінці ще один рецепт для тих, хто уникає вживання яєць, але не готовий відмовитися від випічки і іншої смакоти з тіста.

Ну що ж, я думаю, сьогодні я досить розкрив тему американських панкейк і з ними тепер впорається навіть людина далека від кулінарії.

Раджу не відкладати ці рецепти в довгий ящик і випробувати їх на найближчому сніданку. Обіцяю, вам сподобається.

А у мене на цьому все, спасибі за увагу.

3 Коментаря до «панкейк на молоці — 5 рецептів пишних американських млинців»

Давно хочу їх спробувати. Цікаво які вони на смак. А взагалі, думаю з ВАРЕМА або джемом будуть що треба

Вже не один раз бачу рецепти пандейков, але от ніяк не зберемо їх спекти. Все-таки спробую це зробити за вашими рецептами. Дякую!

Ніколи не пробувала панкейкі. Але обов’язково тепер приготую, не так вже й складно, не складніше наших млинців і оладок))

панкейкі

Щось оригінальне на сніданок? Приготуйте знамениті американські млинці — панкейкі. Детальніше про панкейкі .

Фото до рецептом: панкейк (американські млинці)

М’які, солодкі, смачні американські млинці, які ще називають панкейкі (pancakes), відмінно поєднуються з медом. Панкейкі сподобаються і дорослим, і дітям. Млинці на молоці стануть відмінним сніданком.

Фото до рецептом: Американські млинці (pancakes)

Американські млинці, рецепт з корицею. Панкейкі виходять дуже апетитні.

Фото до рецептом: панкейк (американські млинці)

Класичні пишні млинці — панкейкі, які люблять готувати на сніданок в США і Канаді. Панкейкі можна викласти гіркою і прикрасити свіжими фруктами.

Фото до рецептом: Повітряні японські панкейкі

Незвичайний варіант панкейк зі звичних продуктів — пишні оладки-панкейкі без вершкового масла. Родзинка страви в додаванні збитих білків, завдяки чому тісто виходить повітряним, а готові панкейкі — м’якими і ніжними, немов суфле. Спробуйте!

Фото до рецептом: Пишні оладки на молоці

Ідеальні пористі оладки на молоці, які чудово підійдуть для сніданку. Ці оладки смажаться на сухій сковороді і дуже нагадують американські панкейкі.

Панкейкі — це м’які американські млинці, які готуються на сухій сковороді. Я розповім декілька секретів приготування — і у вас обов’язково все вийде.

Фото до рецептом: Хоткейкі

Хоткейкі — варіант відомих американських панкейк, але готуються без масла. Воно не додається ні в тісто, ні на сковороду при смаженні. Легкі, пористі оладки на молоці відмінно підійдуть для сніданку.

Фото до рецептом: Бананові млинці на молоці

Дуже смачні і зовсім не жирні бананові млинці (панкейкі). Солодкі, пишні і ароматні бананові млинці на сніданок! Що може бути краще на Масляну?:)

Фото до рецептом: панкейк (американські млинці)

Пишні панкейкі на молоці — швидкий, ситний і смачний сніданок, який припаде до душі як дітям, так і дорослим.

Фото до рецептом: панкейк на кислому молоці

Знамениті американські панкейкі — невеликі млинчики, або оладки, які печуть на сковороді без масла. У класичному варіанті панкейкі готують на молоці. Але спробуйте варіант панкейк на кислому молоці або кефірі. Вони вийдуть не менш смачними, ніжними і пористими.

Фото до рецептом: панкейк на молоці, з банановим пріпёком

Незвичайний варіант пишних панкейк на молоці — апетитні панкейкі з банановим пріпёком. Полийте такі товстенькі млинчики-оладки з бананами розтопленим шоколадом, і вийде чудовий солодкий сніданок або невигадливий десерт.

Фото до рецептом: Класичні американські панкейкі

Спокусливо пахне башточка з млинців, политих солодким кленовим сиропом або медом. Це варто спробувати!

Фото до рецептом: Шоколадні панкейкі на молоці

Млинці, оладки, панкейкі — популярний і улюблений багатьма сніданок. Ось ще один відмінний варіант — найніжніші панкейкі на молоці, з додаванням какао та шоколаду. Дуже насичений смак, красивий колір і апетитний аромат — шанувальники солодкого однозначно будуть в захваті!

Фото до рецептом: Пишні панкейкі на молоці, без соди і розпушувача

Дуже ніжні і пишні оладки-панкейкі на молоці готуються без єдиного грама соди або розпушувача. Швидкий і простий рецепт ідеального, смачного сніданку з доступних продуктів.

Фото до рецептом: панкейк (Pancakes)

Американські млинці зі смородиновим варенням.

Фото до рецептом: панкейк або американські млинці

Дуже простий рецепт приготування ніжних, повітряних і дуже-дуже смачних панкейк (американських млинчиків)!

Панкейкі або американські оладки, як їх ще називають, приготовані за цим рецептом на кефірі, виходять ніжні, повітряні і дуже смачні.

Фото до рецептом: Японські шоколадні панкейкі з медом

До складу цих шоколадних японських панкейк входить мед, що делаёт їх схожими на японський бісквіт Кастелла. І що найприємніше — ці пористі оладки готуються без краплі олії.

Американські млинці — панкейкі, чудовий сніданок для всієї родини! Пишні і смачні панкейкі порадують ваших близьких, припадуть до смаку дітям і дорослим, стануть улюбленими ласощами всієї родини. Полийте панкейкі варенням, кленовим сиропом або сметаною — і щоранку стане сонячним!

Простий рецепт оладок на молоці — дуже смачних, пишних цитрусових панкейк з рідкої шоколадно-бананової начинкою. Порадуйте своїх рідних смачним сніданком — панкейк з бананом і шоколадом. Приготуйте — не пошкодуєте!

Фото до рецептом: панкейк на молоці (американські оладки), на млинниці

Панкейкі за цим рецептом — легкі, пухнасті, пористі і неймовірно ароматні. Ніякого присмаку борошна або соди, що можна зустріти в більшості рецептів оладок, коли на вигляд — симпатичні помаранчеві кружечки, а по факту — малоприємні на смак через соди, сухі і борошнисті.

Прості і смачні несолодкі коржі-панкейкі на кукурудзяному борошні, які підходять як до супу в обід замість хліба, так і до чаю, якщо прошарувати їх солодкою начинкою.

Фото до рецептом: панкейк на воді

Апетитні, тоненькі ванільні панкейкі, приготовані на воді, — відмінний варіант живильного сніданку або перекусу, який можна приготувати з скромного набору продуктів. Рецепт цих млинчиків-оладок, звичайно, злегка відрізняється від класичного рецепту американських панкейк, але готові оладки виходять такими ж пористими і мають ніжний, в міру солодким смаком, що дозволяє легко поєднувати їх з різними добавками.

Фото до рецептом: Кавові панкейкі

Сніданок можна урізноманітнити, приготувавши кавові оладки, або панкейкі. Панкейкі з цікавою добавкою — розчинною кавою — мають приємний смак і ніжним ароматом, вони виходять повітряними і дуже смачними! Експериментуйте на кухні, і ви отримаєте ідеальний сніданок, який підкорить своїм ароматом!

Фото до рецептом: панкейк з кукурудзяним борошном

Ситний і смачний сніданок — яскраві панкейкі з кукурудзяним борошном. Такі ароматні товстенькі млинці готуються дуже просто і здатні підняти настрій одним своїм виглядом!

Фото до рецептом: Американські млинці (панкейкі)

Тануть у роті американські млинці (панкейкі) не залишать вас байдужими 🙂

Фото до рецептом: панкейк без яєць (з крохмалем)

Апетитні пишні панкейкі — відмінна ідея для ситного сніданку: готуються вони дуже легко і просто! Додавання невеликої кількості крохмалю робить панкейкі м’якими і ніжними! Неодмінно варто приготувати!

Фото до рецептом: Закусочні оладки на томатному соку, з зеленню (без яєць)

Ці незвичайні закусочні млинці готуються з додаванням томатного соку, тому у них такий насичений колір і оригінальний смак. Готуються томатні оладки так само просто, як і і звичайні, але смажаться на сухій сковороді без масла.

Ніздрюваті, рум’яні кукурудзяні коржі з яскравою начинкою в мексиканському стилі: з курки, помідорів, перцю, оливок, маслин і сиру! 🙂

Фото до рецептом: Сирні оладки з вівсяними пластівцями (без борошна)

Цікавий і дуже "правильний" варіант сирних оладок — без борошна, цукру чи олії. Прекрасний сніданок всього з трьох інгредієнтів — сиру, вівсяних пластівців і яєць. Такі оладки відмінно поєднуються практично з будь-якими доповненнями. Мед додасть страві солодкість, а кориця — приємний аромат.

Фото до рецептом: Лимонні оладки на молоці, з насінням Чіа

Рецептів оладок на молоці безліч. Ось ще один! Ароматні лимонні панкейкі з насінням Чіа — відмінне рішення для сніданку! Додавання насіння Чіа відмінно доповнює лимонний смак панкейк і робить його ще цікавіше.

Фото до рецептом: Німецький панкейк (Dutch baby або German pancake)

Цей великий пишний млинець (панкейк) скоріше схожий на омлет, а відрізняється від звичайних млинців насамперед тим, що випікається в духовці. ідеальний сніданок.

Фото до рецептом: Гарбузове панкейкі з прянощами

Яскраві панкейкі на молоці з додаванням гарбузового пюре і прянощів — кориці, імбиру і мускатного горіха. Такі яскраві оладки з ароматом Різдва додадуть сніданку сонячний настрій і створять атмосферу свята.

Фото до рецептом: Шпинатна-бананові панкейкі

"правильний" сніданок може бути красивим і смачним! Повітряні панкейкі з бананами і шпинатом — чудовий тому приклад. Корисний шпинат надійно замаскований, але надає оладок дуже барвистий вигляд. При цьому основа з солодкого бананового пюре відповідає за приємний аромат, природну солодкість і відмінний смак панкейк, а збиті яєчні білки надають їм легкість і пористу текстуру. Просто, легко, натурально і смачно! Спробуйте!

Фото до рецептом: панкейк з маком

Оригінальний сніданок в американському стилі — ніжні панкейкі. Додавання маку в класичне тісто для панкейк робить ці пористі млинці на молоці цікавіше і на смак, і на вигляд. Варто спробувати!

Фото до рецептом: панкейк з цільнозерновий борошна

Для тих, хто веде здорове харчування. За використання цільнозерновий борошна в цьому рецепті млинців ваш організм скаже вам "Дякую!"

Фото до рецептом: Бурякові млинці на молоці

Всього лише один інгредієнт здатний перетворити звичні і цілком буденні млинці на молоці в яскраве, апетитне і візуально зачаровує ласощі, яке відразу хочеться спробувати, як тільки ви його побачите! Млинці виходять неймовірно цікавими і красивими, варто лише додати в молоко трохи буряка!

Фото до рецептом: Гарбузове панкейкі

Смачні, пишні гарбузове панкейкі. Такі млинці з гарбуза готувати швидко і просто. Їх можна приготувати з легкістю на сніданок.

Простий і незвичайний рецепт американських лимонних панкейк з шоколадом. Смачні, яскраві, незвичайні і неймовірно приємні на дотик. 🙂

Фото до рецептом: Лимонні панкейкі на кефірі, з маком

Класичні американські панкейкі — товстенькі млинці, схожі на бісквітні коржики, зазвичай готуються на молоці. Незвичайний варіант панкейк — красиві і смачні лимонні панкейкі на кефірі. Додавання цедри і соку лимона зроблять оладки ароматними, а макові зернята додадуть цікавий вид. Варто спробувати!

Фото до рецептом: Міні-оладки на молоці

Оригінальний сніданок — незвичайні міні-оладки на молоці. Такі симпатичні оладки виходять ніжними, повітряними і дуже схожі за смаком на американські панкейкі. Непоганий спосіб здивувати домашніх цікавим сніданком!

У нас — це оладки, в Америці — це панкейкі. Вироби з тіста на основі кефіру, яйця і борошна. Даний рецепт приготування панкейк — без масла.

Фото до рецептом: Гарбузове панкейкі

Думаючи над тим, чим порадувати своїх рідних у вихідні, згадала про ідею панкейк. А так як в холодильнику була гарбуз, вирішила зробити панкейкі з гарбуза. Вийшли дуже смачні і ситні млинці. рекомендую!

Фото до рецептом: Яблучні панкейкі

Товстенькі американські млинці невеликого розміру, або панкейкі, схожі на наші оладки. Готуються вони досить швидко, обсмажуються на абсолютно сухій сковороді, тому виходять нежирними. А якщо додати в тісто терте яблуко і полити готові панкейкі кленовим сиропом або медом, ви захочете насолоджуватися цими смачними, м’якими, пишними і соковитими панкейк щотижня!

Фото до рецептом: Морквяні панкейкі

М’які, ніжні, яскраві і ароматні морквяні панкейкі — це прекрасне блюдо для смачного і корисного сніданку. Дуже важливо вибрати соковиту і солодку морквину, тоді і панкейкі вийдуть ідеальними!

Фото до рецептом: Цільнозернові панкейкі (американські оладки)

Панкейкі з цільнозерновий борошна — відмінне доповнення до сніданку з яєць, до фруктів і каші. Панкейкі за цим рецептом — справжнісінькі, ніжні за текстурою, смачні і, за російською традицією, корисні.

Фото до рецептом: панкейк з кукурудзяної муки

Панкейкі, виготовлені з тіста на кукурудзяному борошні — круглі жовтенькі сонечка, дуже смачні, розсипчасті і ароматні американські млинці. Такі кукурудзяні панкейкі стануть прекрасним сніданком або десертом, особливо якщо подати їх з шматочками ананаса в меду!

Фото до рецептом: Оладки з білим шоколадом

М’які, пишні оладки на молоці з білим шоколадом сподобаються і дорослим, і дітям. Смажаться оладки на сухій сковороді без масла і за рахунок цього зовні дуже схожі на американські панкейкі, а ось за смаком — ну точно ніжні бісквітні коржики. обов’язково спробуйте!

Фото до рецептом: панкейк (американські млинці) без яєць

Ідеально для ранку! Ням ням!

Фото до рецептом: Пісні шоколадно-бананові панкейкі

Тісто для панкейк за цим рецептом готується на рослинній молоці, наприклад кокосовому або мигдальному. У тісто додається банан і какао. Такими шоколадно-банановим панкейк можна поласувати навіть в пост. точно смачно! 🙂

У США зазвичай готують панкейкі на молоці, їдять разом з кленовим сиропом або з будь-яким джемом. Наші господині пішли далі, навчилися робити панкейкі на кефірі, бананові панкейкі і т.д. рецептів досить. Спробуйте приготувати свій панкейк, рецепт можна підкоригувати за своїм смаком. Досить додати трохи іншого інгредієнта і у вас нове блюдо, наприклад панкейк з бананом. Можете для зручності використовувати при смаженні панкейк фото з нашого сайту.

Але якщо говорити про класичних панкейк, то необхідно пройти певні етапи. приготування панкейк покроково виглядає так: збити яйця з цукром і сіллю до піни, додати молоко і борошно. Масу постійно потрібно збивати віночком і додавати залишилися молоко і борошно, потім масло. Додати в тісто погашену соду, дати тісту постояти трохи, і вже потім уважно і акуратно смажити оладки. Готові вироби викладаються один на інший шарами, які промазиваются чимось солоденьким: варенням, медом, сиропом, шоколадом. Стануть в нагоді також ягоди, фрукти, можна спробувати і злаки. пишні панкейкі відмінно гармонують з усіма цими продуктами.

Скористайтеся інформацією з нашого сайту для приготування панкейк. Рецепти з фото допоможуть вам в цьому. Постарайтеся уважно дотримуватися рекомендацій по технології приготування панкейк домашніх. Вони хоч і нагадують наші млинці, але саме правильна технологія робить їх не такими жирними, але зате більш легкими і повітряними.

Щоб краще зрозуміти, як приготувати панкейкі, підкажемо деякі хитрощі від досвідчених кухарів:

— свіжоспечені рум’яні панкейкі викладіть гіркою і прикрасьте ягодами, фруктами додайте варення, вершки, мед — експерименти на свій смак і бажанням вітаються;

— для смаження панкейк найкраще підійдуть сковороди з невеликим діаметром або антипригарні сотейники;

— масло для смаження млинців можна замінити скибочкою сала. Наколи його на вилку і змащуйте поверхню сковороди перед смаженням кожного чергового панкейк. Це рецепт мінімізації використання жиру;

— додайте в тісто склянку кефіру, це додасть панкейк пишність. Для цього ж підійде несолодкий йогурт, ряжанка, кисле молоко.

Ссылка на основную публикацию