Як зробити овсяноблін

Овсяноблін: ПП рецепт з фото

Овсяноблін: ПП рецепт з фото

Овсяноблін — це поєднання вівсянки грубого помелу і яєць. Іншими словами, це-щось середнє між омлетом і млинцями, а значить, він припаде до душі не тільки тих, що худнуть, але і навіть гурманам. Деякі дієтичні рецепти також пропонують використовувати вівсяні висівки, такі варіанти ідеальні для тих, хто хоче скинути зайву вагу, і їх можна сміливо включати в свій раціон навіть на білкових дієтах.

Як приготувати овсяноблін — рецепт овсянобліна на пп

Існує кілька варіацій цієї страви, але класичний варіант залишається незмінним протягом тривалого часу.

  • 3 столові ложки вівсянки. Намагайтеся не використовувати пластівці швидкого приготування.
  • 1 яйце
  • 40 мл молока. Можна використовувати знежирене 1% молоко.

Щоб правильно приготувати овсяноблін, важливо знати наступне:

Якщо ви використовуєте пластівці грубого помелу або висівки, то краще за все дати суміші настоятися кілька хвилин, щоб пластівці розбухнули. Тоді ваш млинець вийде м’яким і ніжним.

Пластівці можна перемолоти трохи в блендері, але не до стану борошна, повинні все одно залишатися дрібні крупинки.

Якщо ви хочете отримати хрусткий овсяноблін, то використовуйте пластівці цілком.

Обов’язково використовуйте сковороду з антипригарним покриттям, щоб ваш млинець не підгорів. В крайньому випадку можна використовувати мультиварку.

Просто змішайте всі інгредієнти, додайте трохи солі і вилийте масу на сковороду. Готуйте на невеликому вогні з двох сторін.

Калорійність цього блюда складе всього 200 калорій, але при цьому ви отримаєте поживний і корисний сніданок.

Овсяноблін з бананом — як готувати

Ідеальний десерт або солодкий сніданок — це овсяноблін з бананом, рецепт якого такий простий, що його зможе приготувати практично кожен!

За основу беремо класичний рецепт овсянобліна:

  • 3 столові ложки вівсяних пластівців. Попередньо змолоти в блендері.
  • 1 яйце
  • 40 грам молока

Якщо ви любитель солодкого, то можете додати трохи натурального цукрозамінника в овсяноблін: стевія, сироп агави.

В якості начинки будемо використовувати стиглий банан і трохи арахісової пасти. Такий наповнювач ідеально підходить для приготування пп десерту і просто солодкого сніданку.

Підсмажуємо овсяноблін на сковороді з антипригарним покриттям з двох сторін. На готовий млинець викладаємо шматочки банана і арахісову пасту.

овсяноблін з бананом

Овсяноблін з сиром — рецепт як зробити

Ще один овсяноблін, рецепт якого користується великою популярністю, — це млинець з сиром! Ця страва дуже вже скидається на класичний омлет з сиром. Для приготування цього пп страви вам знадобиться стандартний набір інгредієнтів:

  • 3 столові ложки вівсяних пластівців. Попередньо трохи подрібніть їх у блендері.
  • 1 яйце
  • 40 мл молока
  • 30-40 грам сиру. Найкраще використовувати нежирні сорти сиру — не більше 17%. Підійде сир Гаудетте, Чечіль, різні фітнес-сири.

Змішуємо яйце, пластівці і молоко. Викладаємо суміш на сковороду з антипригарним покриттям. На одну частину овсянобліна кладемо скибочки сиру. Як тільки млинець схопиться трохи, накриваємо сирну частина другою половинкою млинця. Готуємо під кришкою ще пару хвилин.

Овсяноблін з сиром

Якщо ви дотримуєтеся дієти, то замість сиру краще приготувати овсяноблін з сиром.

За основу беремо все той же класичний рецепт:

  • 2 столові ложки вівсяних пластівців. 1 столова ложка вівсяних або пшеничних висівок.
  • 1 яйце.
  • 40 мл молока.

знежирений сир. Використовуйте м’який сир з 0-2% жирністю. Якщо ви збираєтеся приготувати солодкий овсяноблін, то сир не повинен бути занадто кислим, тоді краще виголити сир з жирністю 5-10%.

Змішуємо всі інгредієнти для овсянобліна (не забудьте додати цукрозамінник, якщо ви хочете отримати солодке блюдо) і випікаємо млинець на сковороді з двох сторін.

У сир при бажанні можна додати посічену зелень або спеції. Розрізаємо овсяноблін на дві частини і змащуємо одну частину сиром. Накриваємо другою частиною і виходить справжнісінький дієтичний сендвіч.

овсяноблін з сиром

Овсяноблін без яєць — як робити

Чи можна зменшити калорійністю овсянобліна і знизити кількість жирів? Можна, можливо. Для цього вам доведеться приготувати його без яєць. В одному яйці міститься приблизно 88 калорій, а кількість жирів досягає 6 грам. Приготувавши овсяноблін пп без яєць, ви істотно зменшите калорійність і вміст жирів.

Отже, вам знадобиться:

  • 3 столові ложки вівсяних пластівців. Попередньо трохи подрібніть їх у блендері
  • 80мл молока.

Змішуємо всі інгредієнти, додаємо дрібку соди і солі. Випікаємо млинець на дуже маленькому вогні під кришкою. В одному такому млинці міститься всього близько 140 калорій!

Овсяноблін без молока

Думаєте, що овсяноблін можна готувати тільки на молоці? помиляєтеся. Овсянблін, рецепт якого базується на воді, користується величезною популярністю, адже такий рецепт ідеально підходить для вегетаріанців або тих, хто поститься.

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

  • 2 столові ложки вівсяних пластівців або вівсяної муки.
  • 1 столова ложка льняної муки. Якщо немає льняної муки, ви можете змолоти в блендері насіння льону.
  • 80 грам звичайної води.

Змішуємо всі інгредієнти і випікаємо на маленькому вогні до повної готовності.

Овсяноблін на кефірі

Замість молока і води ви також можете використовувати кефір. Іноді його ще замінюють натуральним йогуртом.

  • 3 столові ложки вівсяних пластівців. Не забудьте трохи змолоти в блендері
  • 30 мл кефіру
  • 1 яйце.
  • щіпка розпушувача.

Змішуємо всі інгредієнти і випікаючи пп овсяноблін з двох сторін на маленькому вогні.

Овсяноблін з яблуком

Ідеальний десерт для гурманів — це овсяноблін з яблуками. Це справжній і повноцінний десерт, який можна подати навіть до святкового столу, при цьому готується він вкрай швидко і просто.

  • 30 грам вівсяних пластівців. Обов’язково перемолоти в блендері, щоб десерт вийшов ніжним і м’яким.
  • 1 яйце
  • 100 грам молока
  • Будь-натуральний цукрозамінник або цукор, якщо ви не дотримуєтеся дієти або пп.

Для начинки нам знадобиться:

  • 1 середнє яблуко. Вибирайте солодкі сорти яблук, тоді вам не потрібно буде додавати цукор або цукрозамінник.
  • трохи кориці. Це зробить начинку солодкої і додасть чудовий аромат
  • 10 грам вершкового масла. Для того, щоб отримати карамелізовані яблука, ми їх злегка підсмажити.

Ріжемо яблука на тонкі скибочки і обсмажуємо у вершковому маслі. Досить 2 хвилин, яблука не повинні бути занадто м’якими. Змішуємо вівсяні пластівці, молоко і яйце і заливаємо сумішшю яблука. Накриваємо кришкою і готуємо кілька хвилин.

Овсяноблін в мультиварці

Готувати овсяноблін можна не тільки в сковороді, але також в мультиварці. Рецепт такого овсянобліна не відрізняється від класичного. Головне пам’ятати наступні тонкощі:

Готувати овсяноблін в мультиварці слід на режимі «Випічка», а не «Жарка». В іншому випадку ваш млинець не прожарітся всередині, а просто обгорить зовні.

Виливати суміш для млинця треба буде тоді, коли мультиварка нагріється.

Під час приготування цієї страви в мультиварці ви можете не закривати кришку, вам все одно доведеться контролювати весь процес.

Щоб привернути овсяноблін в мультиварці, краще його розрізати силіконової лопаткою на дві частини — так буде набагато зручніше.

овсяноблін рецепт

В цілому, овсяноблін має масу переваг:

  • за рахунок великого вмісту клітковини це блюдо покращує перистальтику кишечника і сприяє швидкому очищенню організму
  • на відміну від багатьох вуглеводних сніданків, цей рецепт містить повільні вуглеводи, а тому прекрасно вгамовує почуття голоду
  • інгредієнти цієї страви завжди доступні в будь-який час року
  • існує маса різних варіантів начинки овсянобліна, що робить це блюдо по-справжньому універсальним
  • це відмінна альтернатива каш, які не всі люблять вживати вранці, але дуже хочуть включити в свій раціон
  • овсяноблін можна приготувати з використанням ізоляту протеїну. Такий рецепт можна включати навіть під час дієти по Дюканов.

Начинки для овсянобліна на пп

Включаючи в свій раціон овсяноблін, потрібно бути вкрай обережним з начинкою. Адже навіть найідеальніший і дієтичний рецепт овсянобліна може зіпсувати жирна і калорійна начинка.

Вибираючи начинку для овсянобліна, потрібно забути про жирних сортах м’яса, ковбаси, різних майонезних заправках, жирних соусах. Вибирайте нежирні і корисні інгредієнти, не забувайте про нежирні сорти м’яса, а також про овочі! Слід окремо згадати і використання сиру в начинках для овсяноблінов. Зверніть свою увагу на нежирні сири, вони містять меншу кількість калорій і ідеально підходять в якості начинки. Тут слід згадати соєвий сир Тофу, Чечіль, Рікотту, Ольтермані, Фета, Бринза, Адигейський сир. До того ж, часто можна зустріти варіанти знежирених сирних сирів.

Говорячи про солодкі начинках для овсянобліна на пп, потрібно в першу чергу згадати фрукти і ягоди, знежирений сир. Не використовуйте звичайний цукор — краще замінити його натуральними сахарозаменителями. Ідеально в таких випадках мати завжди під рукою сироп агави або топінамбура, стевію або мед. Якщо ж хочеться чогось дійсно солодкого, то не поспішайте вибирати шоколад, завжди можна замінити його корисної арахісової або мигдальної пастою.

Щоб полегшити ваш вибір начинки для овсянобліна на пп, ми підібрали 8 відмінних варіантів, які сміливо можна включати в меню для схуднення.

  1. Начинка з натуральним йогуртом і авокадо. Просто збийте в блендері авокадо з йогуртом, додайте улюблені спеції — і ваша пп начинка готова. Авокадо багатий корисними жирами і антиоксидантами, а натуральний йогурт містить зовсім мало калорій, тому це ідеальна начинка.
  2. Начинка з рікоттою і шпинатом. Візьміть в рівних пропорціях рикотту і шпинат, змішайте, додайте спеції і насолоджуйтеся улюбленою стравою. Рікотта вважається нежирним сиром, тому його з упевненістю можна включати в свій дієтичний раціон.
  3. Начинка з фетою і маслинами. Ще один ідеальний сир для правильного харчування — це фета. Дуже добре поєднується з маслинами або оливками.
  4. Начинка з сирним сиром і слабосоленої фореллю. Використовуйте знежирений сир Філадельфія, в 100 грамах такого сиру міститься всього 90 калорій.
  5. Начинка з курячим філе і печерицями. Ідеальна начинка для тих, хто дотримується дієти. У 100 грамах філе всього 113 калорій, до того ж це джерело білка.
  6. Начинка з креветками і яйцем. Відварені креветки змішайте з рубаним яйцем і заправте натуральним йогуртом. Ця начинка не тільки смачна, але і багата білком.
  7. Начинка з нежирним сиром і полуницею. Ідеальне поєднання для солодкої начинки. Можна додати в сир трохи сиропу агави.
  8. Сирний сир з ягодами. Використовуйте нежирний сир і будь-які ягоди. Така начинка не тільки дієтична, але і дуже вишукана.

Чим замінити вівсяні пластівці в овсянобліне?

Хоча овсяноблін пп найчастіше готується на основі вівсяних пластівців, ви можете поекспериментувати і замінити продукт на наступні інгредієнти:

Вівсяні або пшеничні висівки: містять велику кількість клітковини і ідеально вписуються в дієтичне харчування. Однак пам’ятайте, що різко вводити велику кількість висівок в свій раціон не рекомендується, тому краще поступово додавати невелику кількість висівок в рецепт.

Льняна мука: активно використовується в схудненні за рахунок вмісту білка. Також містить Омега-3 і Омега-6. Можна купити готову муку, а можна приготувати власноруч з насіння льону.

Суміш різних пластівців. Зазвичай ці суміші містять п’ять і більше видів зернових культур: житні пластівці, пшеничні, вівсяні, гречані, ячмінні і так далі.

Існує безліч варіантів приготування овсяноблінов і стільки ж прекрасних, дієтичних начинок. Який овсяноблін любите ви? Бути може у вас свої рецепти приготування цього пп страви? Або ви знаєте рецепт найсмачнішої начинки для овсянобліна? Обов’язково діліться з нами і ми опублікуємо ваші рецепти!

Що таке овсяноблін і як його готувати — найсмачніші рецепти для правильного харчування

Спортсмени та люди, що дотримуються правильне харчування, часто снідають овсяноблінчіком. Він уже полюбився багатьом за ніжний приємний смак, а заряду енергії від нього вистачає надовго. Якщо ви до цих пір не знаєте, що це таке і як його готувати, то обов’язково спробуйте його зробити. Допоможуть вам у цьому найсмачніші рецепти, вони досить прості й містять мінімум продуктів.

Це прекрасна альтернатива каш, омлетів і яєчні. Якщо ви з’їсте вівсяний млинець в першій половині дня, то голод до вас прийде тільки в обід або навіть пізніше. Це дуже виручає, коли немає можливості перекусити. Тим самим у вас не буде спокуси з’їсти щось зайве (цукерку, печиво і т.д.), Адже ви будете відчувати себе ситими, без набору додаткових кг.

Ще один факт, за що овсяноблін так полюбився, це простота його приготування. Вам не доведеться стояти постійно біля плити, щоб зробити собі корисний сніданок. Буквально 5-10 хвилин і можна їсти. До речі, до нього часто додають поживні і дуже смачні начинки: слабосоленую рибу, вершковий сир, свіжі овочі, шматочки фруктів, курку, червоне м’ясо. Так що ви можете скласти різноманітне меню на цілий тиждень і насолоджуватися з користю для здоров’я.

Що таке овсяноблін

Назва цієї страви говорить сама за себе. Для приготування вам знадобляться вівсянка, яйця і молоко (можна замінити водою). Іноді замість пластівців можна зустріти в рецептах висівки. Все потрібно змішати в чашці, щоб вийшла однорідна рідка маса. Потім її обсмажують на сковороді до готовності з обох сторін. За смаком смажене тісто приємне, а якщо додати начинку, то виходить просто смакота!

У готовому млинці міститься велика кількість клітковини, корисної для роботи кишечника. Вона подібно скрабу очищає його стінки і позбавляє організм від шлаків, токсинів та інших шкідливих сполук. У складі є багато складних вуглеводів, на відміну від простих, вони не викликають в крові різких стрибків цукру, повільно засвоюються, тому надовго втамовують навіть бурхливий апетит.

Дієтологи позитивно відгукуються про такий варіант сніданку і рекомендують його всім бажаючим, особливо спортсменам. Якщо ви хочете схуднути і дотримуєтеся правильне харчування, то смачний млинець повинен обов’язково входити в ваш звичний раціон. Протипоказаннями до вживання є індивідуальна непереносимість продуктів, харчова алергія. Однак вихід є: людям, які не переносять, наприклад, лактозу, можна замінити коров’яче молоко, на вівсяне, кокосова або будь-яке інше.

Як готувати вівсяний млинець за базовим рецептом

Для приготування потрібно вибирати цільні вівсяні пластівці (Геркулес), тоді користь буде максимальною. Швидкорозварювані пластівці не підходять, в них занадто багато цукру, а в структурі майже немає клітковини, вони є «пустушками». Іноді спортсмени замінюють геркулесовую крупу в складі на вівсяну, кукурудзяну або рисову муку, що теж допустимо. У сипучому продукті багато корисних речовин, що постачають наш організм необхідною. Ще один прийнятний варіант — додавання вівсяних висівок. Так часто роблять прихильники білкових дієт.

Для додання однорідної консистенції потрібно додавати при приготуванні рідина. Найчастіше це коров’яче молоко або його рослинний безлактозний аналог. Допускається використовувати при готуванні м’який сир, кефір, сироватку і ряжанку. Не забувайте, що кисломолочні продукти збільшують підсумкову калорійність страви. Якщо калорійність млинця, приготованого на знежиреному молоці буде 120-130 ккал на 100 г, то з додаванням кефіру і сиру вона зростає до 16-170 ккал.

Щоб млинець при смаженні було зручно перевертати, в тісто додають куряче яйце. Воно виконує склеює функцію, тому тісто при готуванні не рветься. Яйце можна замінити, додавши в масу набряклі і подрібнене насіння льону. Для цього 2 ст.л. насіння заливають 1/4 склянки води, подрібнюють занурювальним блендером і додають в тісто. Цей спосіб відмінно підходить для людей, хто має алергію на яйця, і для вегетаріанців.

Скористайтеся рецептом нижче. Він уже перевірений часом, а млинець по ньому виходить дуже смачним і рум’яним.

  • 2 курячих яйця (середніх або великих);
  • вівсяні пластівці — 3 ст.л.;
  • молоко — 3 ст.л.

Вівсяні пластівці перекладіть в глибоку чашку і додайте туди тепле молоко. Якщо є час, то почекайте 10-15 хвилин, щоб пластівці трохи набрякли. Розбийте в чашку яйця, можна відокремити жовтки і додати тільки білки. Вміст миски добре перемішайте.

Поставте на вогонь сковорідку, коли вона нагріється, вилийте масу. Обсмажте з одного боку тісто, потім акуратно переверніть на іншу сторону, закрийте кришкою і смажте ще 5 хвилин.

За бажанням додайте при смаженні начинку: плавлений сир, банани, яблука, груші і т.д. Коли тісто покриється золотистою скоринкою, вимикайте нагрів і викладайте млинець на тарілку.

Найсмачніший овсяноблін для правильного харчування

Млинець підходить не тільки для живильного раннього сніданку, але і для обіднього перекусу, а також для ситної вечері. Щоб отримати максимум користі від страви, використовуйте в приготуванні тільки натуральні інгредієнти. Час, який пішов на приготування, не займе більше 10 хвилин.

  • 5 ст.л. вівсянки;
  • 1 яйце;
  • 5 ст.л. кефіру 2.5%;
  • 1/3 ч.л. соди;
  • спеції (сушений часник, перець), сіль.

Розбийте в чашку яйце, розмішайте його виделкою до однорідності. Покладіть в миску вівсянку і налийте кефіру. Продукти додавайте «без гірки», інакше консистенція буде занадто рідкою або твердою. Додайте спеції і посоліть трохи, а потім блендером перемішайте масу.

Нагрійте на плиті сковорідку з антипригарним покриттям і вилийте в неї рідке тісто, розподіляючи його по всій площі. Потім зменшіть вогонь і смажте приблизно 5 хвилин. Як тільки на тесті з’являться дрібні дірочки, то можна перевертати. Обсмажуйте з іншого боку ще 4-5 хвилин, потім знімайте сковорідку з вогню, а її вміст акуратно перекладіть лопаткою на тарілку.

Як приготувати самий низькокалорійний овсяноблін

Для тих, хто худне, потрібно підбирати такий варіант сніданку, щоб він надовго тамував голод, заряджав енергією. Замість варених круто яєць і обридлого омлету побалуйте себе ароматним і засмаженою млинчиком. У 100 г продукту міститься близько 130 ккал, білка — 8 г, а складних вуглеводів — 20 г.

  • білки від 2 яєць;
  • вівсяні пластівці — 5 ст.л.;
  • дрібка солі;
  • 2 ст.л. води.

У мисці змішайте тільки білки, додайте до них щіпку солі і води. Потім покладіть в чашку вівсяні пластівці і подрібніть все блендером. Випікайте масу на розпеченій сковороді по 4-5 хвилин з кожного боку. Коли тісто покриється хрусткою скоринкою, ПП-млинець готовий.

Рецепти вівсяного млинця на сніданок

Способів з’явилося так багато, що можна щодня готувати по новому рецепту, при цьому він кожен раз буде виходити різним. Експериментуйте: візьміть різну муку, поміняйте начинку, так ви без праці відкриєте нові смаколики. Головний момент — дотримуйтеся співвідношення продуктів, наведених в рецепті, тоді млинець добре пропечеться і буде складатися навпіл.

ПП-Овсяноблін без яєць і молока

Щоб зробити по-справжньому ПП-млинець, приберіть зі складу молоко і яйця, замінивши їх на насіння льону. Вони додадуть масі клейкості. Навіть якщо ви дотримуєтеся суворої дієти, це блюдо не стане для вас перешкодою. Блін виходить універсальним, так що за бажанням ви можете зробити його солодким, додавши підсолоджувач, або, навпаки, солоним.

  • 2 ст.л. вівсяних пластівців;
  • ст.л. насіння льону;
  • 40 мл води;
  • ч.л. нерафінованої тростинного цукру;
  • сода — щіпка;
  • лимонна кислота — на кінчику ножа.

Насіння льону заздалегідь подрібніть в кавомолці, пересипте в чашку і додайте вівсяних пластівців. Залийте вміст миски водою до повного покриття. Додайте цукор, перемішайте до повного розчинення. Щоб пластівці трохи набрякли, і консистенція стала рівною, почекайте 10 хвилин. Після закінчення часу занурювальним блендером подрібніть всі інгредієнти. Всипте в масу лимонну кислоту з содою і розмішайте.

Сковорідку нагрійте, на розпечену поверхню вилийте тісто, розподіліть його і печіть до повного зникнення вологи. Готовий млинець перекладіть на плоску тарілку і подавайте до столу в теплому вигляді.

З вівсяної муки

Природним сховищем корисних мікроелементів дієтологи вважають вівсяну муку. До її складу входять амінокислоти, холін, тирозин, безліч необхідних для здоров’я мінеральних солей і масел. В результаті регулярного вживання налагоджується обмін речовин і поліпшується робота шлунково-кишкового тракту. Тому іноді замість пластівців використовуйте борошно.

  • вівсяне борошно — 2 ст.л.;
  • 2 ст.л. молока;
  • яйце.
  • 20 г твердого сиру.

Розбийте в чашку яйце, збийте його трохи віночком і додайте тепле молоко. Потім всипте в суміш вівсяну муку. Додавайте її невеликими порціями при постійному помішуванні, щоб не було грудочок. Маса повинна бути однорідною. На розпечену сковорідку вилийте тісто, розподіліть його рівномірно. Зробіть нагрів мінімальним і смажте на кожній стороні по 3-4 хвилини.

Натріть на дрібній тертці сир. Коли овсяноблін буде майже готовий, викладіть на його одну вже засмаженою половину начинку, а потім прикрийте другим шаром тіста. Накрийте сковорідку кришкою і потримайте 1-2 хвилини. Сир за цей час добре розплавиться. Знімати пробу можна відразу після закінчення приготування.

А ось трохи інший варіант, рецепт якого був спеціально підготовлений для цієї збірки. З наведеного нижче кількості продуктів виходить 2 млинчика.

  • вівсяне борошно — 1/2 склянки;
  • кефір — 1/3 склянки;
  • яйце — 1 шт.;
  • сода — 1 щіпка;
  • сіль — 1/3 ч.л. (Я використовувала Гімалайську сіль).
  • рослинне масло для обсмажування.

Готуємо необхідні інгредієнти для страви. Замість гімалайської солі можна взяти звичайну сіль.

У миску розбиваємо яйце і кладемо сіль. Розбовтуватися їх за допомогою ручного віночка.

Потім нагріваємо кефір до теплого стану і вливаємо його в миску. Сюди ж додаємо сіль і ретельно перемішуємо.

Далі всипаємо в тісто вівсяну муку і перемішуємо до зникнення борошняних грудочок.

Тісто виходить трохи густіше, ніж на звичайній пшеничній муці.

Розігріваємо сковорідку і змащуємо його невеликою кількістю рослинного масла. Потім виливаємо на сковорідку половину тіста, нахиляючи посуд в різні боки, щоб тісто розподілилося рівномірно. Обсмажуємо млинець з кожного боку до появи рум’яної. З рештою тестом робимо те ж саме.

Овсяноблін готовий! Я вирішила його начинити свіжими овочами. Приємного і корисного вам сніданку!

З вівсяних висівок

Якщо вам подобається пробувати все незвичайне, то зробіть овсяноблін з висівок. Можна замінити ними повністю пластівці або додати трохи, як хочете. Висівки дуже корисні: вони м’яко очищають кишечник, прибираючи з його стінок шкідливі речовини. У них багато клітковини, яка надовго вгамує будь голод. Калорійність на 100 г готового блюда не перевищує 140 ккал.

  • білок з одного яйця;
  • ст.л. висівок;
  • 40 мл знежиреного кефіру;
  • щіпка кунжутного насіння;
  • ст.л. родзинок.

Ізюм заздалегідь замочіть в гарячій воді, якщо він жорсткий. У миску влийте білок, збовтайте вилкою і додайте злегка підігрітий кефір. Всипте в вийшла рідина висівки з кунжутним насінням, все добре перемішайте. Ізюм відіжміть на друшляку від води і додайте в тісто.

На розпечену сковороду НААЛЕ масу і доведіть до готовності. Загальний час приготування займає 10-15 хвилин. Теплий овсяноблін подавайте на сніданок.

З вівсяних пластівців з сиром і помідорами

Для повноцінного обіду приготуйте овсяноблін з овочевою начинкою, додавши шматочок твердого сиру. При нагріванні він розплавиться, тому начинка вийде соковитою і дуже поживною. Для готування краще вибирати щільні помідори. Вони добре тримають форму після нарізки, не дають багато води і не розповзаються. Часу на приготування йде не більше 10 хвилин.

  • 1,5 ст.л. вівсяних пластівців;
  • 1,5 ст.л. молока;
  • куряче яйце — 1 шт.;
  • томат — 1 шт.;
  • ст.л. натертого сиру.

У чашку блендера висипте пластівці, додайте до них яйце і молоко, трохи посоліть за смаком. Увімкніть перемішування не менше, ніж на 2 хвилини на середній швидкості. Коли маса стане рівною без грудочок, вилийте її на розігріту сковорідку і рівномірно розподіліть по поверхні.

Коли тісто зготується з одного боку, перекладіть млинець на протилежну і готуйте при відкритій кришці.

Поріжте помідор невеликими кубиками, змішайте з сирною стружкою і посоліть. Розподіліть начинку на половині випічки, а зверху закрийте так, щоб вийшов конвертик. Накрийте сковорідку кришкою і готуйте ще 1-2 хвилини.

Коли сир повністю розплавиться, то знімайте млинець на тарілку і швидше пробуйте, поки він не охолов.

З геркулесу з сиром і бананом

З солодких начинок найбільшою популярністю користується бананово-сирна. Вона дуже проста в приготуванні, змішайте всього 2 інгредієнта, підсмажте млинець і приголомшливий десерт до чаю готовий. Сир купуйте знежирений: в ньому не так багато калорій, як в звичайному кисломолочний продукт, і він добре змішується з фруктом.

  • 2 ст.л. Геркулеса;
  • яйце — 1 шт.;
  • ст.л. молока;
  • 2 ст.л. знежиреного сиру;
  • стиглий банан;
  • щіпка тростинного цукру.

Приготуйте суміш для випічки: змішайте в блендері Геркулес з яйцями і молоком. Потім масу обсмажте на сковорідці без додавання масла.

Для приготування начинки в іншій мисці розітріть сир виделкою, щоб не було зерен, додайте до нього цукор за смаком і наріжте шматочками банан. Ще раз ретельно перемішайте масу, а потім викладіть її на готовий гарячий млинець. Можна не змішувати інгредієнти, а просто змастити готове тісто спочатку сиром, а на нього покласти шматочки банана.

Ситні начинки до овсянобліну

Готові коржі виходять вже смачними самі по собі, тому ви можете їсти їх вприкуску з супом замість хліба або використовувати як корисну основу для бутербродів. А якщо ви покладете всередину начинку, то вийде повноцінна вечеря або ситний обід, після якого є ви не захочете ще дуже довго.

Ось найпопулярніші варіанти:

  • скибочки стиглого авокадо з горбушей і сиром;
  • сметана з курячою грудкою і зеленню;
  • сметана, огірок, листя салату і відварна яловичина;
  • консервований тунець, огірок і зелень;
  • курячий паштет, зелена цибуля і сир;
  • сир, запечені овочі (баклажани, перець, морква);
  • свіжа капуста, морква, сметана і курка;
  • вершковий сир, тушкована капуста та салатні листя;
  • смажені яйця, огірок, відварна курка;
  • адигейський сир, філе індички, томат.

При складанні начинок обов’язково включайте в них овочі та дієтичне м’ясо. Спосіб його приготування — на пару, запікання, варіння або гасіння. Чим збалансованішим будуть в складі інгредієнти, тим більше буде користі від страви.

З чим і як робити солодкі ПП начинки

Навіть серед спортсменів і любителів здорового способу життя зустрічається чимало ласунів. Це зовсім не означає, що вони загортають у млинці цукерки і шоколад. Навіть солодка начинка може бути смачною, але при цьому «правильної», якщо в її складі багато складних вуглеводів і білка. Іноді її доповнюють живильним, не менше смачним кремом: сирним сиром, сиром, сметаною, йогуртом і арахісової пастою.

Ось приклади найпопулярніших начинок:

  • вершковий сир зі свіжою полуницею і часточками гіркого шоколаду;
  • сир з інжиром;
  • арахісова паста з бананом;
  • яблучне пюре з корицею;
  • мед з грушею і горіхами;
  • сироп стевії з ягодами (краще кислими);
  • сир з вишнею і кокосовою стружкою;
  • сир і інжир;
  • сирна маса з кешью і арахісом;
  • м’який сир з персиками і абрикосами;
  • йогурт з грушею і корицею;
  • сир з яблуком і бананом.

Овсяноблінчік з солодкою начинкою відразу полюбиться усіма членами сім’ї, особливо маленьким дітям. На сніданок вони з’їдять його з превеликим задоволенням.

Як дізнатися, що овсяноблін готовий або не вдався

Новачки часто обурюються: начебто все вказівки, дані в рецепті, були виконані, а випічка вийшла невдалою. Найчастіше тісто рветься через допущення помилок в технології приготування.

Щоб млинець можна було легко перевертати, а під час смаження він не розвалювався на частини, запам’ятайте декілька хитрощів:

  • тісто наливайте тільки на розпечену сковороду;
  • по консистенції маса повинна бути рідкою, як на звичайні млинці;
  • готуйте відразу ж, як тільки всі інгредієнти виявилися в чашці;
  • стежте за нагріванням: вогонь повинен бути невеликим, інакше вміст сковорідки швидко підгорить;
  • випікати потрібно при відкритій кришці;
  • якщо смажите на звичайній сковорідці (нема на антипригарной), то додайте крапельку масла, тоді тісто не підгоратиме.

Зрозуміти готовий млинець чи ні, можна за кількома ознаками:

  • від нього доноситься приємний аромат засмаженою тесту;
  • утворюється золотава скоринка;
  • консистенція стає твердою;
  • на поверхні утворюється багато дрібних бульбашок.

Найскладніший момент, з яким доводиться мати справу в процесі приготування — перевертання. Обов’язково дочекайтеся, поки млинець остаточно «схопиться» з одного боку, а потім обережно за допомогою лопатки швидко переверніть його. Якщо боїтеся, що так не вийде, то візьміть плоску тарілку, переверніть на неї вміст сковороди, а потім покладіть, але вже на інший бік.

Якщо ви хочете харчуватися правильно, але при цьому смачно, не витративши багато грошей і часу, то овсяноблінчікі стануть для вас справжньою знахідкою. Коли ви хоч раз спробуєте овсяноблін, то він вам тут же полюбиться. Експериментуйте з начинкою або замініть ними хліб. Дотримуйтесь всі перераховані нюанси, і тоді проблем з цим не виникне точно.

40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день — знайдіть свій!

40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

У цій статті ви знайдете самі топові рецепти овсяноблінов з фото для правильного харчування і схуднення з калорійністю і БЖУ: бананового, сирного, сирного, з яблуком і корицею, шоколадного, пп пісного, як зробити ідеальний пп млинець з геркулесу.

Ми перерахуємо класні ідеї того, з чим можна їсти овсяноблін кожен день і не повторитися протягом 5 тижнів жодного разу!

Ви дізнаєтеся, як готується це блюдо і які важливі хитрощі потрібно знати, щоб млинець не розвалювався і виглядав красиво на тарілці. І розповімо про те, як зробити класний, але вкрай низькокалорійний тортик з вівсяних млинців!

цікаво? Швидше читай статтю!

Що це

Чи не знаємо, хто придумав це блюдо, але ппшнікі по всьому світу щодня підносять йому хвалу за цей рецепт! Це, напевно, найпростіший і популярний рецепт худнуть і адептів правильного харчування!

Овсяноблін — це «коржик», випечена, як правило, на сковороді з яєць, вівсянки і молока. Цим блюдом замінюють набили оскому кашу, яєчню і омлет. Особлива його принадність у неймовірній варіативності: всі інгредієнти мають нейтральний смак, тому в якості начинки підійде як щось солоної, так і солодке.

Користь і шкода

Чим же корисний, а чим шкідливий овсяноблін? Для нас відповіді на ці 2 питання абсолютно однакові: а нічим. Чи корисний, наприклад, огірок? І шкідливо куряче м’ясо? Все добре в міру, це головний принцип дійсно здорового харчування.

Боятися конкретних продуктів, їх демонізація і цілковитий відмова від, наприклад, вуглеводів — це свідчення, що розвивається розлади харчової поведінки. Ви не повинні боятися чи ненавидіти їжу, так, навіть цукор, який взагалі то не наркотик.

Здорове харчування — це різноманітний, комфортний раціон, який містить багато зелені, овочів і фруктів, досить білків, жирів і вуглеводів і відповідає вашим особистим уподобанням і енергетичним запитам організму (детально про кол-ве порцій кожного продукту тут).

Який взагалі може бути шкода від овсянобліна, навіть трошки смішно. Максимум — ви можете з’їсти його так багато, що заболить живіт від переїдання.

Не шукайте всюди підступ — вся їжа складається з один з тих же, абсолютно рівних між собою білків, жирів, вуглеводів, містить в собі вітаміни і мікроелементи (так, навіть в цукрі вони є, не буває повністю порожній їжі, просто десь їх багато, а в деяких — як кіт наплакав).

Зазвичай говорять про якийсь небувалою користь цієї страви саме на сніданок. В принципі, отримати порцію вуглеводів з білками після пробудження — це добре, але нічим не краще, ніж зробити це в обід або на вечерю.

У нашій статті 10 продуктів, які можна і не можна їсти на голодний шлунок ми вже обговорювали всі ці дурні міфи, які заважають нам нормально і зручно харчуватися в ім’я дивних, ненаукових заборон.

Вівсянка і все її похідні гарні в будь-який час доби, як і будь-які інші продукти харчування (про травленні перед сном).

Для правильного харчування

Отже, розбираємося, як правильно готувати овсяноблін. Як ви вже зрозуміли, відповідь буде: як вам зручно. Звичайно, розумніше, особливо на дієті, буде вибрати варіант не з ковбасою і майонезом, а з фруктами або курочкою, але якщо даний шедевр впишеться по кбжу в денну норму, то чому б і не побалувати себе?

Як готувати пп

Як робити овсяноблін смачним і корисним в тому канонічному, «интернетовском» сенсі? Взагалі, сам по собі овсяноблін вже прям ппшнее нікуди: тут тобі і вівсянка, і яйця, і молоко. Це якісні продукти, які містять в собі багато білка і мікроелементів.

Деякі в гонитві за користю викидають з яєць жовтки. На наш погляд, це марна трата продукту, тим більше, що холестерин з їжі не впливає на холестерин крові, а їх калорійність не така вже висока, як люди звикли думати — 352 ккал. на 100 гр.

При цьому в жовтку міститься багато корисних речовин: холін, вітаміни групи В, особливо важливий В2, А, D, а також значний список мінералів: калій, кальцій, магній, селен, залізо, хлор і сірка, фосфор і натрій, незамінні амінокислоти. Холін (вітамін В4) є попередником ацетилхоліну, речовини, що відповідає за своєчасний перенесення нервових імпульсів.

Також часто люди молоко замінюють водою — якщо це питання чистої вкусовщини або непереносимості, то окей. Але якщо ви просто чомусь боїтеся коров’ячого молока, то переставайте: нічого страшного в ньому немає.

Як зробити

Розбираємо 100500 способів приготувати овсяноблін:

дієтичний

Як приготувати дієтичний овсяноблін або точніше, як зробити його таким? Ну, власне, в звичному розумінні худне діетпродукт = низькокалорійний, хоча можна їсти, що хочеш і худнути. Питання в кол-ве.

Але якщо ви хочете зробити овсяноблін максимально низькокалорійним, то ось вам шляхи вирішення:

Викиньте жовтки і використовуйте в приготуванні тільки білки — так ви скоротите ккал рецепта на 100 ккал.,

замініть 1 столову ложку вівсяних пластівців висівками (клітковиною), які не засвоюються організмом, а значить, не несуть калорій, плюс розбухають в шлунку і викликають більш швидке відчуття ситості,

для наповнення млинця використовуйте низькокалорійні начинки: наприклад, сир з фруктами типу яблука, апельсина, зеленню, ягодами, варену курку (саму некалорійної її частина), використовуйте цукрозамінники і їх похідні (джеми і сиропи 0 калорій) тощо,

смажте млинець на антипригарной сковороді, щоб не використовувати масло.

Тепер, після того, як ви дізналися «страшну таємницю», як готувати дієтичний овсяноблін з геркулесу, давайте обговоримо інші варіанти виконання цієї страви.

вегетаріанський

Вегетаріанців існує величезна безліч: одні не їдять тільки м’ясо, але дозволяють собі рибу, інші піддали остракізму і останню, але вживають яйця і молоко. Нам складно написати універсальний рецепт для кожного виду, тому дамо раду: просто не кладіть то, що ви не їсте.

У овсянобліне молоко чудово і без всяких втрат молоко замінюється рослинним або звичайною водою (деяким так смачніше), яйця — бананом (рецепти ви знайдете нижче), в кач-ве начинки можна використовувати овочі, фрукти, соєве м’ясо, кисломолочні продукти, з рибою взагалі виходить делікатес.

веганські

Вегани — люди відмовилися від усіх продуктів тваринного походження, мають набагато менше варіантів, ніж вегетаріанці. Але і тут прощатися з овсянобліном не варто. Чим же замінити яйце і молоко в рецепті, ви дізнаєтеся нижче.

З начинок ми можемо порекомендувати все ті ж фрукти-овочі і соєві продукти для заповнення білка: наприклад, овсяноблін з тофу виходить дуже навіть смачним!

Для дітей

Як правильно приготувати овсяноблін з геркулесу для дитини? Та так само як і дорослому: враховуйте смакові переваги дитини, його алергії і нестерпності. Овсяноблін хороший варіант для харчування непосиди — робиться швидко, на смак хороший і містить багато білка, який необхідний для росту організму.

при ГВ

Як піч млинець на грудному вигодовуванні? Основа, в принципі, навряд чи зможе викликати проблеми: яйця, молоко і вівсянка. Останню часто виключають з раціону для того, щоб не спровокувати алергію на глютен, на яку хворіє лише 1% земної кулі, а замість неї радять рис, кукурудзу і гречку.

Звичайно, якщо дитина алергік, то вам необхідно експериментувати зі своїм меню, пробуючи і виключаючи ті чи інші продукти, на які дитина реагує. Спочатку перевірте, як реагує дитина на складові млинців, якщо ви вже вживали щось з цих продуктів, і малюк спокійно переніс ваше меню, можете зрідка балувати себе апетитними млинцями.

Для схуднення і на дієті

Чи можна схуднути на овсянобліне? Дивне питання, ви ж не будете харчуватися їм одним. Запам’ятайте: самі по собі продукти не можуть бути поганими чи хорошими для схуднення. Найважливіше, скільки ви їсте, а не що саме.

Це доведено багатьма дослідженнями, ми пишемо це з разу в раз в кожній статті, але на жаль, ще не всі це розуміють: багатьом здається, що є спеціальні продукти, на яких схуднення піде швидше.

На жаль і ах, ну немає їх, інакше все було б так чудово і просто і люди б не мучилися роками. Овсяноблін — класне блюдо на будь-якій дієті: робіть його і не парся.

Переходимо до найцікавішого: з чим їдять це блюдо, ніж начинити овсяноблін, щоб було смачно і підійшло на пп на сніданок, обід або вечерю! Зверніть увагу, в кінці кожного рецепту буде окремо вказана калорійність овсяноблін на 100 грамів і цілої порції!

Як приготувати: топ 10 варіантів начинок для страви на пп з фото і калорійністю (кбжу)

Класичний з молоком і яйцем

40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

Строго кажучи, класичний овсяноблін — це ретельно перемішана суміш з молока і вівсяних пластівців з яйцями, обсмажена з двох сторін на сковороді. Готується він без блендера, саме на пластівцях, хоча це справа смаку — різниці, візьмете ви борошно або ж пластівці ніякої немає.

Отже, необхідні інгредієнти:

  • 2 яйця,
  • 50 гр. вівсяних пластівців довгого варіння,
  • 3 ст. л. молока,
  • дрібка солі.

Покрокове приготування з фото:

    Пп рецепт цього, вже легендарного, млинця простий. Геркулес ви можете попередньо змолоти за допомогою блендера або кавомолки — так консистенція готового блюда буде ніжніше. У миску з підготовленою вівсянкою розбиваємо яйце.

40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

Додаємо молоко, трохи підсолюємо і все ретельно перемішуємо. Якщо пластівці цільні, то залиште їх на пру хвилин, щоб вони встигли розм’якнути і просочитися молоком.

40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

  • Виливаємо суміш на холодну сковороду з хорошим антипригарним покриттям, включаємо повільний вогонь і готуємо до появи пухирців.
  • Потім перевертаємо іншою стороною. Точно сказати, як і скільки смажити на сковороді блюдо, не можна: як правило, вистачає 2-3 хвилин з кожного боку.
  • 40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    Варіант з начинкою

    Ось такий нехитрий рецепт. Начинити теплий або вже остиглий овсяноблін можна чим завгодно! Наприклад: твердим сиром і овочами, курячим філе, сиром з ягодами, арахісової пастою з бананами. Якщо як слід проявити фантазію, то кожен день на сніданок або перекус можна балувати себе і близьких новими овсянобліном. Смачного!

    Калорійність класичного пп «дива» на 100 грамів становить: 178 ккал., 9,9 гр. білка, 8 гр. жиру, 17 гр. вуглеводів.

    На отриману порцію кбжу пп млинця з молоком буде: вага — 220 гр., 391 ккал., 21,6 гр. білка, 17,5 гр. жиру, 38 гр. вуглеводів.

    З бананом

    40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    Це абсолютно класичний варіант овсянобліна з бананом для правильного харчування. Ви можете приготувати його 2 способами: з яйцями і без оних.

    Як робити вівсяний пп млинець з бананом швидко і смачно:

    Беремо 50 грамів вівсяних пластівців, 2 яйця курячі, 50 мл. молока, 1 банан. Останній ріжемо на 2 рівні частини, одну відкладаємо поки в сторонку. У вівсянку виливаємо молоко, перемішуємо так, щоб молоко рівномірно розподілилося і залишаємо на 5-10 хвилин, щоб пластівці набрякли і ввібрали в себе рідину.

    Виделкою ретельно мнемо половинку банана.

    До вже набряклим пластівців додаємо яйця і перемішуємо, трохи солимо і викладаємо бананове «пюре». Перемішуємо — повинна вийти неоднорідна середня по густоті тягуча маса.

    На розігріту сковороду рівномірно викладаємо тісто. Смажимо овсяноблін на невеликому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.

    Коли млинець буде готовий, покладіть його на красиву тарілку, зверху викладіть решту банана і накрийте половиною млинця. вуаля! Також можна додати в кач-ве соусу питний йогурт змішаний з перетертими ягодами.

    Скільки калорій на 100 грамів: 150 ккал., 7,2 гр. білка, 5,4 гр. жиру, 19 гр. вуглеводів. У всій порції: 489 ккал., 23 гр. білка, 17 гр. жиру, 62 гр. вуглеводів.

    Як знизити калорійність: Замість молока візьміть просту воду.

    І сиром

    40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    Дуже популярний, хоч і злегка незвичайний рецепт: овсяноблін з бананом і сиром. Як зробити млинець з бананом і сиром:

    Беремо 40 грамів вівсяних пластівців, 1 яйце куряче, 30 мг. активів без добавок, половинку 1 банана (50 гр.) І сир 20 гр., 1/2 ч.л розпушувача. Що стосується сиру варто обговорити окремо: а який же підійде. Ви здивуєтеся, але багато вибираються звичайний твердий сир типу Російського, без будь-яких хитрощів — це незвично, але реально смачно.

    Інші вважають за краще, наприклад, солоний сирний сир Фета, до якого можна додати різну зелень і овочі. Або ж Рікотту з фруктами. А можливо вам до смаку припаде Адигейський. Спробуйте різні варіанти і знайдіть свій!

    У пластівці виливаємо Активіа, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин, щоб пластівці просочилися йогуртом.

    Додаємо в отриману суміш яйце куряче і розпушувач, ретельно заважаємо.

    На попередньо розігріту сковороду виливаємо отриману масу і смажимо по 3 хвилини з кожного боку. По закінченню оних кладемо сир і нарізаний банан на одну частину овсянобліна, накриваємо іншою стороною. Ми залишаємо на 1-2 хвилини при вимкненому вогні під кришкою, щоб сир розплавився, а банан зігрівся.

    Калорійність млинця з бананом і сиром на 100 гр.: 190 ккал., 9,5 гр. білка, 8 гр. жирів, 21 гр. вуглеводів. На порцію: 375 ккал., 18,7 гр. білка, 16 гр. жиру, 21 гр. вуглеводів.

    І шоколадом

    40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    Ось це вже справжня смакота — овсяноблін з бананом і шоколадом усередині солодкий, простий, смачний і швидкий десерт. Але ви повинні розуміти, що це буде набагато більш калорійне. В принципі, нічого нового в приготуванні не буде — та ж послідовність, тільки замість сиру в кінці потрібно покласти шоколад.

    Порада: вибирайте молочний, а темний шоколад, останній буде набагато калорийнее (докладніше Міфи, через які ви ніколи не худнете: 16 фото з наочними порівняннями калорійності продуктів).

    Калорійність солодкого млинця з бананом: якщо ви взяли 20 гр. молочного шоколаду, то вийде 211 ккал на 100 гр., 8 гр. білка, 9 гр. жирів і 27 гр. вуглеводів.

    Також ви можете схитрувати і знизити калорійність, але звичайно, смак все таки буде інший. Замість шоколаду візьміть 1 ч.л. какао, розведіть її 3 ст.л. молока і обов’язково виберете перестиглий, солодкий банан.

    Таке можете купити ароматизатор кондитерський або навіть протеїн зі смаком шоколаду і додавати його в суміш для овсянобліна, виходить також непогано.

    І сиром

    40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    Овсяноблін з сиром і бананом для правильного харчування — це як грудка з грец, абсолютна класика худнуть і любителів качалочки. Також популярна версія з бананом і яблуком — спробуйте, можливо, вам також припаде до смаку саме цей варіант!

    Такий овсяноблін «ідеальний для правильного кбжу» — справа в тому, що при порівняно невисокій калорійності, він містить в собі достатню кількість білків і вуглеводів. Ми рекомендуємо брати м’який, пастоподібний сир — він відмінно просочує овсяноблін і робить його більш м’яким.

    Особлива краса сирні млинців з вівсянки в їх варіативності: їх можна приготувати і солодкими, і солоними, і кислими. Для цих цілей ви можете заважати з сиром все, що вашій ласочки і шлунку завгодно — ягоди, фрукти, горіхи, мед, ванілін або корицю, зелень, сир, овочі, м’ясо, рибу.

    Готування також не відрізняється від попередніх варіантів:

    Беремо 2 столові ложки вівсяних пластівців, 2 ст. л. молока, 2 курячих яйця, банан, м’який пастоподібний сир 5% — 30 гр.

    Приготуємо овсяноблін за класичним рецептом, вказаною вище.

    Для начинки змішаємо сир з порізаним бананом або ж просто викладемо на млинець спочатку сир, а потім фрукт. Ура, страва готова!

    Калорійність млинця з бананом і сиром: на 330 гр. отримав продукту припадає 483 ккал., 27 гр. білка, 18 гр. жирів, 55 гр. вугілля.

    Крім того, ви можете злегка змінити рецепт і зробити млинець з сирним сиром (рікоттою) і бананом — багато хто говорить, що так виходить більш легка текстура.

    Пісний без яєць і молока

    Пісний солодкий пп овсяноблін для правильного харчування готується зазвичай з бананом без яєць і молока і на деяких інших продуктах. Справа в тому, що сама по собі вівсяне борошно не має стільки клейковини як пшеничне, тому щоб вийшло спекти млинець, в тісто додають яйця.

    Але зрозуміло рукаті і тямущі господині давно придумали, як обійтися без оних!

    Також ви можете замінити коров’яче молоко на рослинне, наприклад, зробити млинець на кокосовому, вівсяне, мигдальному молоці.

    До речі, пост цілком допускає побалувати себе овсянобліном з медом і бананом або ж, з арахісової пастою. Але відразу попереджаємо: калорійність таких страв вище, ніж у класичних бананових варіантів, це потрібно враховувати.

    Також популярний цей варіант на воді без яєць. Як приготувати пісне блюдо? Виходить бюджетно і зовсім просте пп блюдо, готується буквально 5 хвилин.

    40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    • 2 ст. л. вівсяних пластівців (близько 30 гр.),
    • 2 ст. л. насіння льону (також близько 30 гр.),
    • 2 ст.л. води,
    • щіпка розпушувача,
    • сіль або підсолоджувач.

    Як зробити млинець без яєць для правильного харчування в пост або при алергії:

    У миску висипаємо вівсяні пластівці і насіння льону. Якщо начинка для млинця буде солодка, то підсипає сахзам, для іншої начинки сіль і перець. Заливаємо все водою, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин, щоб пластівці набрякли.

    За допомогою погружного блендера пробиваємо суміш, додаємо буквально на кінчику ножа розпушувач або соду, змішану з лимонною кислотою, розмішуємо.

    Випікаємо овсяноблін на добре розігрітій антипригарной сковороді, можна для спокою змастити її злегка маслом. Готовий млинець кладемо на тарілку і подаємо з будь-якою начинкою, наприклад, зі звичайним йогуртом і полуницею.

    Скільки ккал в такому млинці без молока? Калорійність овсянобліна на воді з лляним насінням на 100 гр.: 450 ккал., 15 гр. білка, 24,7 гр. жирів, 49 гр. вуглеводів.

    У вийшла порції на вказану кількість інгредієнтів: вага — 60 гр., 270 ккал., 9 гр. білка, 14,8 гр. жиру, 29,5 гр. вугілля.

    З сиром

    40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    Як приготувати овсяноблін з сиром? Та так само, як і всі інші. Беремо класичний рецепт, улюблений сир і включаємо фантазію. Наприклад, спробуйте пп варіант з сиром і помідорами — виходить соковитий, смачний перекус, ідеально влітку, коли помідори свої. Також ви можете взяти до помідорів сирний сир — смак злегка незвичайний, але дуже цікавий.

    Дуже смачно і вишукано виходить, якщо в якості начинки взяти моцарелу — повірте, це дуже смачно! Часто готується овсяноблін з шинкою і сиром цілком підходить для правильного харчування, якщо ж ви хочете знизити його калорійність, то вибирайте сир з низьким відсотком жиру і стежте за жирністю шинки.

    Дуже смачно вийде, якщо шинку і солодкий перець нарізати дрібними кубиками, сир подрібнити на тертці, дрібно порубати зелень, все змішати і протушкувати в крапельці МАЛС на сильно розігрітій Скородом.

    Ну і звичайно, не забувайте про ситний овсянобліне з куркою і сиром — це повноцінний прийом їжі, який можна швидко приготувати, доповнити гарніром зі свіжих овочів і склянкою води і отримати оптимальне кількість калорій укупі з ситістю.

    Скільки калорій міститься в вівсяному млинці з сиром? Калорійність «порожнього» млинця з сиром на 100 гр.: Близько 205 ккал.

    Калорійність овсянобліна з сиром і помідорами буде така: 450 ккал., 27 гр. білка, 25 гр. жирів, 30 гр. вугілля.

    на кефірі

    40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    Як правило, дієтичний вівсяний пп млинець на кефірі роблять без яєць. Однак якщо вам хочеться зробити більш ситний варіант, який надовго подарує смак ситості, то краще для вашого правильного харчування вибрати варіант на кефірі та яйці.

    Просто візьміть оригінальний рецепт і замініть молоко кефіром.

    З сиром

    40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    Самий класичний пп рецепт овсянобліна, звичайно, з сиром. Любимо він худне через те, що він низькокалорійний і відповідає всім правилам набив оскому правильного харчування. Взагалі, це хороший варіант для тих, хто дійсно любить ці 2 продукту.

    Але давитися їм з прагнення зробити своє харчування правильним не потрібно (так, є і такі люди і ім’я їм легіон). Сам по собі сир не сприяє і не заважає схудненню (хоча від нього можна набрякати).

    Плюс сирної начинки в тому, що вона містить дуже мало калорій, але при цьому дарує ситість і порцію білка. Крім того, сир універсальний і смачний в різних варіаціях: наприклад, з яблуком і корицею, з ягодами, з зеленню і м’ясом, навіть з протеїном.

    З червоною рибою

    40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    До речі, найчастіший варіант для начинки серед тих, що худнуть — з сьомгою (або будь-який інший червоною малосольной рибою) і сиром. Деякі беруть класичний сир, іншим про смак суміш сирного сиру з рибою — спробуйте і вирішіть для себе самі, що смачніше.

    Також часто вибирають таку варіацію: блін з авокадо і червоною рибою. Пам’ятайте, авокадо — калорійний овоч, це не огірки, за споживанням яких можна і не стежити особливо. Обов’язково враховуйте авокадо при підрахунку калорій!

    З тунцем

    40 начинок на будь-який смак: рецепти овсяноблінов на кожен день - знайдіть свій!

    Також ситний пп варіант для любителів рибки. Звичайно, якщо у вас етсь копчений або де свіжий тунець, то це буде здорово, але виходячи з міркувань економії ми порадимо взяти баночку тунця у власному соку.

    У ньому міститься до 29 гр. білка + складно заперечувати універсальність і швидкість приготування страв з такими консервами. Вивалив баночку на овсяноблін і все, не потрібно мучитися! Не забувайте тільки, що консерви містять досить солі і додатково солити блюдо з додаванням тунця не варто.

    Інгредієнти:

    • пластівці геркулесу — 40 гр.,
    • молоко — 40 мл.,
    • яйце куряче — 2 шт.,
    • тунець у власному соку — 100 гр. без рідини,
    • листя салату / рукола / шпинат / бурячиння — за смаком,
    • огірок свіжий — 1 шт.,
    • Помідорка — 1 шт.

    Як готуємо: в блендері подрібнюємо пластівці, додаємо молоко і яйце. З отриманої маси смажимо млинець. На готовий, викладений на тарілку кладемо нарізані овочі, размятого виделкою тунця і салат в довільному порядку. насолоджуємося!

    піца

    Відомий і улюблений худне варіанти пп піца на сковороді на овсянобліне ви знайдете тут.

    Ссылка на основную публикацию